顧錦云洗菜、切肉，處理食材。

林奇幫了幫忙，隨后又準(zhǔn)備蘸料。

喬致民帶著喬亞楠在門(mén)口鼓搗木炭。

父女二人蹲在一起點(diǎn)火玩，嘻嘻哈哈，其樂(lè)融融。

片刻后。

碳爐擺上桌。

置入紅彤彤的木炭。

把鍋?zhàn)訑[上去。

舀入幾勺尚未完全冷卻凝固的火鍋底料，再加入適量高湯。

不大會(huì)兒。

火鍋底料融化到了高湯里面。

在鍋里面鋪了厚厚的一層。

隨著溫度繼續(xù)上升，鮮艷的紅油翻滾起來(lái)。

看著美麗，聞著誘人。

麻辣鮮香的氣息在整個(gè)店里彌漫，令人垂涎欲滴。

即便是前世吃過(guò)諸多美味的林奇，和見(jiàn)過(guò)大世面的喬書(shū)記，都忍不住頻頻吞咽口水。

“這味道，聞起來(lái)可真香啊……”

喬致民感嘆道：“去年跟著市里去參加一次交流活動(dòng)的時(shí)候，去過(guò)一次川地，那里的火鍋，就是這個(gè)味道的！林奇，你這是不是那里的做法？”

“喬叔叔見(jiàn)多識(shí)廣、慧眼如炬。”

陳近山笑道：“沒(méi)錯(cuò)，這種火鍋底料的炒制方法，就是川地的。”

“這種紅艷艷、火辣辣的火鍋，吃起來(lái)麻麻辣辣的，爽口極了！”

喬致民說(shuō)道：“自從在川地吃過(guò)后，我好長(zhǎng)時(shí)間都念念不忘，沒(méi)想到今天在你這里又能品嘗到它的滋味了！”

“喬叔叔，喬亞楠，你們先坐！”

林奇笑道：“食材馬上準(zhǔn)備好了！”

“我?guī)��?lái)了兩瓶酒，咱們嘗嘗？”

“好啊。”

“你這里有酒杯嗎？”

喬致民拿起白酒禮盒，一邊拆，一邊問(wèn)道。

“沒(méi)有專(zhuān)門(mén)喝酒的杯子，只有玻璃杯和一次性杯子。”

“那就玻璃杯吧，有什么用什么。”

“好，喬亞楠，玻璃杯在這里，你來(lái)拿。”

“你剛說(shuō)讓亞楠姐姐坐著的。”

“沒(méi)事，不是外人！”

“沒(méi)事，我來(lái)拿。”

喬亞楠拿了杯子，洗了洗，放到桌子上。

又去拿碗筷。

隨后又一盤(pán)一盤(pán)地往外端食材。

接著，又給喬致民和林奇倒上酒。

還拿了兩瓶飲料擺在桌子上。

像個(gè)勤快的服務(wù)員小妹。

喬致民看她輕車(chē)熟路的樣子，問(wèn)道：“亞楠，你平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，會(huì)來(lái)這里幫忙嗎？”

“沒(méi)有。”

喬亞楠笑道：“我只會(huì)來(lái)這里蹭吃蹭喝，而且經(jīng)常連吃帶拿。”

片刻后。

所有的食材都準(zhǔn)備好了，端上了桌。

林奇和顧錦云也坐下來(lái)。

“歡迎喬叔叔來(lái)到豐海市！”

林奇端起酒杯，熱情洋溢道。

顧錦云則端起來(lái)飲料，道：“歡迎喬叔叔來(lái)到家里做客！”

“謝謝林奇，謝謝錦云。”

喬致民笑呵呵地端起酒杯，道：“感謝你們的熱情款待，還有豐盛的火鍋大餐，我已經(jīng)流了半天口水、迫不及待了！”

“我也是！”

喬亞楠笑道：“都不是外人，就別說(shuō)太多客套話了，干一杯，快吃吧！”

“好！”

林奇笑道：“來(lái)，干杯！”

四人碰了一杯。

隨即開(kāi)動(dòng)。

幾種食材下鍋。

牛肉片、羊肉片、大蝦、菌菇、蔬菜……。

各種顏色的食材，在熱氣騰騰的紅油鍋的跳動(dòng)，上下起伏。

借著食材煮熟的時(shí)間，林奇介紹起蘸料。

“我準(zhǔn)備了兩種蘸料。”

“一種是川地的油碟，里面是蒜泥、耗油、香油、蔥花、蒜蓉等材料。”

“另一種是京城地區(qū)的麻醬料，里面是芝麻醬、花生醬、韭菜花、腐乳等材料。”

“油碟算是正宗吃法，麻醬料則可能更適合咱們這邊大部分人的口味。”

“待會(huì)兒你們嘗嘗喜歡哪種蘸料，吃完了再去廚房里盛，我預(yù)備的多著呢。”

話說(shuō)完，有的食材已經(jīng)煮熟了。

“這牛羊肉，可以吃了。”

他說(shuō)道：“煮時(shí)間長(zhǎng)了，太硬，影響口感……喬叔叔，你先來(lái)！”

“好，那我就不客氣了！”

喬致民笑呵呵地夾起一塊牛肉，放在油碟里蘸了蘸，吃進(jìn)嘴里，臉上露出驚喜的神色。

他將牛肉咀嚼咽下后，豎起大拇指夸獎(jiǎng)道：“好吃！這味道，真好！絲毫不比我在川地吃的那家火鍋老店的味道差！”

說(shuō)著，他又夾起一塊肉，吃了起來(lái)。

林奇三人也紛紛動(dòng)筷。

“嗯，還不錯(cuò)。”

林奇嘗過(guò)后，點(diǎn)點(diǎn)頭：“正常發(fā)揮，沒(méi)有丟失水準(zhǔn)。”

“這還叫不錯(cuò)呢？”

喬亞楠把嘴里的肉咽下，又夾了一塊肉，道：“這味道，棒極了好吧？我還是頭一回吃川地風(fēng)味的火鍋呢，感覺(jué)比咱們老家的火鍋味道好多了！咱們那里，都是用雞湯、羊湯，里面放著肉片、丸子什么的，味道沒(méi)勁！”

她剛才嘗的油碟，現(xiàn)在把肉放在麻醬碟里蘸了蘸。

羊肉裹著麻醬，放在嘴里，吃下去。

喬亞楠臉上露出更加開(kāi)心滿(mǎn)意的笑容，道：“我更喜歡這一種，裹著芝麻醬，口感和香味都更豐富！”

“錦云，你覺(jué)得怎么樣？”

林奇笑問(wèn)道。

顧錦云嘴里還有肉，連連點(diǎn)頭：“嗯嗯！”

隨后咽下去，笑道：“好吃，喜歡！”

隨著其他食材也煮好了，四人一口接一口地，吃了一陣。

喬致民、喬亞楠和顧錦云贊不絕口，大呼好吃！

“這么好吃的火鍋，開(kāi)店一定能行！”

顧錦云以前以為，林奇的新打算是開(kāi)餐館，賣(mài)炒菜。

畢竟以前，林奇展示過(guò)非凡的廚藝，偶爾也提過(guò)，說(shuō)以后可能會(huì)在菜單里增加炒菜。

可是昨天，林奇說(shuō)要開(kāi)火鍋店。

這讓她心里很沒(méi)底。

火鍋店，還是好多本地人沒(méi)吃過(guò)的川味火鍋，能行嗎？

但此時(shí)此刻，她心里的擔(dān)憂，煙消云散！

或許一開(kāi)始，由于很多本地人不知道川味火鍋，沒(méi)興趣，生意一般。

但只要用心經(jīng)營(yíng)，憑著如此優(yōu)秀的口味，逐漸積累口碑，把名氣打出去，生意肯定會(huì)越來(lái)越好！

“哦？”

喬致民饒有興趣道：“原來(lái)你們今天做火鍋，是打算開(kāi)火鍋店？”

“對(duì)。”

林奇說(shuō)道：“面館開(kāi)了十個(gè)店，幾乎遍布市區(qū)了，暫時(shí)沒(méi)有再開(kāi)分店的必要，所以我們打算著，開(kāi)展新業(yè)務(wù)，思來(lái)想去，我們想試試火鍋店。”

“這幾年，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各地的飲食文化也在傳播、交融，很多地方都出現(xiàn)了川菜館，麻辣刺激的口味，大受歡迎。”

喬致民說(shuō)道：“從這方面來(lái)看，川味火鍋，應(yīng)該也是能夠受到大眾喜歡的，就憑今天這火鍋的味道，你們開(kāi)店的生意應(yīng)該不會(huì)差！”

“肯定的！”

喬亞楠夾了一塊豆腐，一邊裹麻醬料，一邊連連點(diǎn)頭：“等你們開(kāi)業(yè)了，我一定經(jīng)常去吃！”

認(rèn)真品嘗一番火鍋后。

幾人聊起了天。

“前些天，亞楠和我聊了你想把讀者額外贈(zèng)送給你的收入，用作慈善事業(yè)的事情。”

喬致民說(shuō)道：“我覺(jué)得，你可以委托縣政府，把這筆錢(qián)，捐獻(xiàn)給咱們槐安一中，也就是你們的母校。

這樣一來(lái)，你的錢(qián)有了專(zhuān)項(xiàng)用處，不至于僧多肉少，被稀釋到全縣。

我這邊也可以讓縣政府的工作人員，跟蹤監(jiān)督這筆錢(qián)的具體用途。

至于說(shuō)具體怎么用，你可以在委托信里面講一下。

比如說(shuō)資助貧困高中生，比如說(shuō)改善某一方面的校園條件，都可以。”

“這個(gè)辦法好。”

林奇點(diǎn)頭道：“那就按你說(shuō)的辦，過(guò)段時(shí)間，我就著手做這件事情。”

閑聊了一小會(huì)兒。

喬致民正準(zhǔn)備提及國(guó)企改革方面的話題，門(mén)口突然響起一道聲音：“好香啊！老遠(yuǎn)我就聞到，口水都要流出來(lái)了，你們這是吃什么好吃的呢？”

眾人向門(mén)口看去。

只見(jiàn)來(lái)人是郭有道。

林奇、顧錦云和喬亞楠連忙站起身來(lái)：“郭院長(zhǎng)。”


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