確實需要從長計議，文雪柔不像司空烈蘇三青和慕香菱三人，家庭富裕，算得上是富二代，就算投資失敗，損失個三四百萬的，家里人估計也只會輕描淡寫的說一句就當買教訓。

　　文雪柔要開飯店，必然要拿出自己全部積蓄，如果不小心賠了，那可真就是血本無歸，雖不至于一下變得窮困潦倒，但至少幾十萬一下就沒了，任誰也會心疼死。

　　收拾好了碗筷，四人坐在沙發上，一邊休息消食，一邊研究文雪柔開飯店的可行性。

　　開飯店而已，說起來似乎很容易，但真想要賺錢，并做強做大，那前期必然要花費不少心思，首先看似簡單，但卻是十分重要且麻煩的準備工作之一，自然是選取店址。店面開在哪，交通發不發達，人流量多不多，這些都是需要考慮的因素，如果再專業深入點，還可以做做調研，找人上大街去詢問菜式口味，然后匯總起來研究。

　　這個看起來簡單，其實工作量十分巨大，而且也是要花錢，畢竟要找人去上街，還要找分析師分析，不過這些有專門的公司做這個，最終還是只要花錢就成。

　　這些都還僅是前期工作，后期還要進行飯店定位，是確定為高中檔飯店，還是中低擋飯店，面對的人群是成功人士，還是普通大眾小康水平的家庭，前期要不要送外賣，菜式偏什么風格，口味是辣還是淡，最最重要的，還是廚師的手藝如何。

　　一連串的問題扔出來，砸得文雪柔腦袋發暈，她畢竟是沒做過生意，便是家中祖輩三代，估計也沒人做過什么生意，她現在想開飯店，雖說是認真的思考過一會兒，但終究還是因為司空烈和慕香菱的話頭而臨時起意而已，并沒有考慮那么多，在她想來，開飯店么？不就是找間店面，擺上桌子，請個廚師，或是自己親自下廚，炒些好吃的菜，前期可以稍微打點折扣，吸引下客人，等口碑起來了，自然也就可以賺錢了。

　　這是她的想法，估計也是大多數普通大眾在聽到要開飯店時的想法，所以，這就是專業與業余，聰明和笨蛋的區別所在。

　　當然，如果不考慮發展前景，加上本身也沒多少資金，開家店不過是想賺點小錢而已，那其實也沒必要這么復雜，最好的辦法就是開家早餐店，店址選擇在距離學校不遠，或是工廠附近地帶，這一帶人流量多，加上都是要很早上班上學的，只要開起來，必定會有工人和學生來買早點，只要店家的手藝不錯，味道好，生意其實也能變得火爆，每個月因此而賺個一萬多也是可以的。

　　不過，這樣的店，自然是沒多大發展可言的，估計做個幾年十幾年，有可能會一直開下，也有可能會因為附近出現什么變故，例如學校搬遷，或是道路改建之類的，會因此而受到很大的影響，從而導致生意下降，直至虧損，甚至倒閉。

　　司空烈等三人，不管是誰，眼界都是比較高的，尤其是還擁有四星級酒樓的司空烈，更是文雪柔無法比擬的，她的思想還停留在開家小飯店，依靠自己的手藝，熬出口碑，一個月賺個一兩萬也就心滿意足的地步，而不像他們三人，剛開始，就將飯店的定位于高端，以后肯定要開連鎖店，前期自然就要打好基礎，而口碑特色這種東西，一定要足夠吸引人，讓人吃了一次之后，就會有第二次，第三次……，然后在一年之內，再開第二家分店，第二年第三家。

　　最初的三年，每年一家分店，等口碑和資金積累完畢，然后融資，再一口氣開十幾家分店，最終在一線城市，例如北城或是中海之類的地方，開滿五十家……

　　司空烈三人你來我往，口沫橫飛的說著，文雪柔聽得暈暈乎乎的，越聽越覺得自己是不是在聽玄幻故事？怎么連融資上市稱霸全國，震撼海內外這種YY事情都出來了？但他們說著，她因為不懂，也沒好意思插話，只是覺得，這三人不愧是有錢人，一年賺個幾百萬嫌太少，沒幾千萬那都不叫賺錢。

　　三人在這里說來說去也沒什么用，最后司空烈拍板，說他會負責找人做計劃報告，尋找店址并設計飯店風格等之類的事情，畢竟他既是土豪，又是江余市土著，有人脈，遠比蘇三青和慕香菱做這些事情要簡單，只要說句話就成。

　　不過在這之前，其實還有最重要的一件事，那就是廚師——也就是文雪柔的問題，一家飯店不管如何設計，如何定位，最終還是要飯菜好吃才成，不然菜都不好吃，再高端大氣上檔次，那些富豪又不是****，就算因為捧場來吃一次，第二次肯定也就不會來了。

　　見司空烈等人望著自己，文雪柔默默舉手，說道：“那個……你們真的要開飯店？”

　　司空烈有些詫異，說道：“不是你說想開飯店嗎？”

　　文雪柔一臉無辜的說道：“我是想開啊！但你們說的這么夸張，也太假了，我根本就沒那么多錢好么！”

　　蘇三青擺擺手說道：“錢不是問題……我們仨都會投錢進去。你有多少？”

　　文雪柔回憶了一下銀行里的存款，去掉零頭，說道：“最多四十五萬。”

　　司空烈說道：“這飯店是以你為基礎開的，資金就投四十萬，加上你這個人，湊個整數，算兩百萬吧！以八百萬為基礎，十成股份，我和小三香菱一人兩百萬，正好一人兩成。至于發展起來之后的事情，那到時候再說吧！”

　　文雪柔詫異道：“這么多？！”

　　司空烈詫異道：“多？不多啊！才八百萬！”

　　文雪柔哭笑不得，解釋道：“我是說我占的分太多了，我才四十萬，怎么就算兩百萬了？”

　　蘇三青說道：“這飯店能不能開起來，能不能發展，都要看你的手藝如何，如果就以剛才我們吃的飯菜，只是開家小飯店的話，確實也足夠了，但你就只想開小飯店嗎？不想做大做強？”

　　文雪柔說道：“自然是想。”

　　蘇三青說道：“那不就對了！我們現在還只是說出個大概計劃，現在就要看你的了，只要弄出足夠多的特色菜，我們就以這八百萬為基礎，而你，就是這家飯店重點，除開四十萬的另外一百六十五，就算是你的技術入股，以后開分店什么的，自然不可能只有一個廚師，還是需要你來培訓的。”

　　聽完這話，文雪柔其實還是想說，就算是技術入股，這多出來的一百六十五也太多了點，但她只是張了張嘴，就沒有再說了，其實她心里清楚，他們三人這是在幫自己，送上門來的錢，自己說再多，那就顯得矯情了。

　　司空烈點點頭說道：“所以說，這家飯店的未來如何，就看你能做出多少好吃有特色的菜了。”

　　“菜啊？很多的……。”

　　…………

　　初步確定下來之后，司空烈說會邀請幾名著名的美食家來品嘗文雪柔做出的菜，如果得到了這名美食家的肯定，那么這家飯店的前期工作和資金，便立即會到位，如果不行的話……那之前說的那些就只能當成空談，而他們三人自然也不可能投資進去，就算會投資，金額也會大幅度減少，到時候，文雪柔也就只能如同常人所想的那樣，租個店面，開家小飯店，前景如何，自不必說。

　　如果按照文雪柔最初的想法，自然只是拿出自己那四十多萬開家小飯店而已，完全沒有司空烈三人想的那么多，可現在既然他們都想做大做強，將連鎖店開遍全國各地，一年賺個幾千萬，她自然也是對未來充滿了期待，為過上以后吃豆腐腦，可以一碗放糖，一碗放鹽的幸福生活而動力十足的忙碌了起來。

　　美食家什么時候來，這要看她什么時候準備好食材，這一次她算是豁出去了，準備將自己從小到大，九年以來在村子里學到的菜，不管是多復雜，多麻煩的，她都會盡全力做出來，要的就是讓人把舌頭都吃下去。

　　當天晚上，司空烈等人也沒急著回去，而是在等著文雪柔將她要做的四十道菜的配料都寫出來，然后就立刻去搜集，爭取在幾天內搞定。

　　四十道菜，都先寫出菜名，然后下面是所需的食材和配料。

　　文雪柔一邊回憶，一邊奮筆疾書，但還有一些因為太過久遠，加上不經常做，而有些不敢確定，她也顧不得突然打電話回家會有什么后果，直接打了二叔家的電話，找了她娘，簡單的說了下自己要開飯店，投入有幾百萬，文母一下激動了，這輩子別說幾百萬，便是十幾萬文母都沒見過，生怕文雪柔去做了什么壞事，搶了銀行，一個勁的詢問錢的來源。

　　在得知是朋友幫忙投資之后，確定錢的來源正當，文母才稍稍放下了心，可又擔心這幾百萬下去，萬一全虧了怎么辦？還幾輩子也還不起啊！

　　沒辦法，文雪柔只能先將文母給安撫住，然后才讓她去找了村里每年負責祭祀祖先時掌勺的大廚，按輩分來說她還要叫聲四爺爺，去詢問下她所需要的詳細菜譜。


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