第504章 離開
第504章 離開等漢坤哥拿著煙酒追出門時,林昊早跑沒影了。
而漢坤哥也沒再推讓,提著禮物到自家媳婦面前道:“嘿嘿,這林昊弟弟別看年紀小,辦事還是很周到的,只是來要個配方,就送這么大的禮。”
漢坤嫂白了他一眼道:“老叔一家都是厚道人,照我說你這煙酒就不該拿。”
漢坤哥也沒再反駁,只是傻笑道:“我想還來著,但是林昊弟弟太客氣了,等我出去是,人早就沒影了嘛,而我那幾張秘方,如果都按上面的做,那味道肯定會更好,那可是一道名菜來的,以前只有達官貴人才有那資格吃的。說著看了看手里的酒,嘿嘿笑道,我還沒喝過這么好的酒,得留著兒子娶媳婦時喝。”
而林昊跑出來后,也不由的看起這張熏魚配方看了起來。
只見這還是道名菜啊,叫八香熏魚啊,而且做法還蠻復雜的。
八香熏魚的煙熏過程主要包括以下幾個步驟??:
選擇草魚或青魚作為主要食材,將其開膛破肚后,從頭到尾,切成兩邊,但不切斷,然后魚身改刀,清洗干凈后。
同時準備姜片、蔥段、料酒、醬油、鹽等調味料??。
用這些調味料腌制幾小時以入味。
腌制過程中可以翻動幾次,確保魚肉均勻吸收調味料??。
準備香料:將香料(如香葉、桂皮、陳皮、草果,八角,花椒)放入清水中煮沸幾分鐘,然后撈出香料,再加入糖、酒、醬油等調味料,大火煮至糖熔化變濃稠,最后加入少許黑醋。
接著把魚撈出,在魚身上里里外豐都刷上這些濃稠的五香料。
接下來就是煙熏??了,煙熏的材料最好是用果樹的樹枝或都是谷康這些做為點火之物。
在米上面放上大鍋,然后鍋里不放水,直接在鍋里放入細沙還有最最重要的是放入茶葉,然后放上蒸盤,魚就可以放在上面。
這樣煙熏出來的魚不單單有果香味還有茶味,加上五午香料,所以被稱做八香熏魚。
這些魚這樣熏的話,要以放很久,而且可以油炸著吃,煎著吃,炒著吃,蒸著吃。
村里的條件有限,只是單單加了些花椒和普通的鹽這些,味道就這么好,林昊不敢想像,如果按這上面的做法來做熏魚,那味道還得上天啊。
果然,秘方就是秘方,這方子即使放到現在,也不是普通人家能搞的,也不知道漢坤哥是從那里弄來的。
反正空間里還有不少魚,而且水稻脫米后,那些殼也在,到時候自己嘗試一下吧。
對吃的,林昊是比誰都上心。
再次回到家后,看到爺爺正做坐在桌子上打嗑睡,想來也是酒勁上來了。
看了看時間,好像再過一會就得出發了,不然趕不上今天的火車了。
林昊也是連忙從空間里把稀釋好的靈水倒出來一杯,遞給爺爺,讓爺爺喝一點。
反正村里都安排好了,會安排牛車送他們去鎮上。
在鎮上,姑父也早就交待司機在那里等著了。
果然,喝了林昊給的水后,爺爺的精神一下子就清醒了。
也是連忙道;“小昊啊,你還有啥要收拾的不,有的話趕緊收拾吧,差不多也快出發了,早上你姑父說了,讓我們直接去火車站,到那里匯合。”
林昊的東西大多在空間,也不用收拾啥,就是還剩那麻袋干海貨,本來是兩袋,已送了一麻袋給村里老人了,可是今天村里搞了那么多熏魚干,那肯定是拿不了全部的,還好只裝了二十幾袋,其它的再多就帶不了了。
想了想,這麻袋干海貨也裝上吧,到時候留著自己吃吧。
不然也不太好分了,早知道去搞點野豬啥的給鄉親們的好。
而小叔他們的行李就更少了,只是幾件換洗衣服就沒有了。
他們也早已收拾完了,而小文小武收到了不少小伙伴們送的禮物,都是一些好看的彈弓,石頭,還有木質的手槍這些。
雖然很多都是小伙伴們自己制作的,并不需要花錢,但卻是他們所能給的最好的禮物了,真的是用心了。
搞的兩弟弟現在邊收拾東西邊流淚,說舍不得走,想多留幾天啥的。
還是林昊說了,以后等他們放寒暑假了,可以再帶他們來,這才止住了他倆的眼淚。
所以說小孩子的感情是比較純粹的。
等全部收拾好后,爺爺帶著眾人再去祠堂上了香后,才提著大包小包的往外走。
可是沒走到門口,村里的很多人都來幫忙了,根本不用他們動手,就自動拿上行李。
而且那二十多麻袋的熏魚也早就放好在牛車上了。
林輝叔這會也醒酒了,連忙上前跟爺爺等人說了。
那車已經在鎮上的招待所了,現在就可以直接過去。
幾人坐上牛車后,由民兵隊的林松幾人趕著車就往村外走。
可是后面跟著的卻是全村的老老少少。
可以說,全龍珠村的人都來送行了。
而且他們邊走還邊說道:“老祖叔啊,您們有空得常來村里啊,要多來家里看看啊之類的話。”
說的人很多,也有些人說一路順風,保重身體之類的話。
從他們的話語里能感覺到深深的情意。
爺爺看到這一幕,也是流著眼淚道:“鄉親們,不用送了,回去吧,以后有空會常來的,這里永遠是我們的家,你們好好的就行,一定要讓孩子們讀書,如果有誰去了四九城,一定得去找我們,那地址阿輝知道。”
特別是一些小孩子,他們追著牛車跑,從后面喊道小文小武的名字,讓他們倆別忘了他們,到時候一定要再來村里。
還帶他們倆捕魚游戲去。
本來已經沒哭的倆兄弟又哭的稀哩嘩啦的,連忙跟小伙伴們保證,他們學校放假就來。
還說這是他們哥哥答應他們的。
而也有些人喊著林昊的名字,讓他也得常來村里。
畢竟要說最受歡迎程度,林昊絕對排第一,村里的小孩子都領過林昊的糖,對這些老叔,老祖叔,那是相當的喜歡。
一直追著出了村口很遠,還是大爺爺和林輝叔等人發話后,他們才止住腳步。
雖然離別總是傷感的,但也是為了下次更好的相遇不是。
林昊也連忙寬慰爺爺等人,等有機會了,再帶著奶奶和小嬸她們一起回村,反正自己就在鐵路上班,要票還是很簡單的。
接下來眾人也沒說啥,牛車也緩慢的往龍潭鎮而去。
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