第59章 開水白面
“哈哈,爽!”
“本想著等solo賽,沒想到先看到撞車,刺激啊。”
“靠,我后悔了,早知道不當嘉賓了,去d組做裁判多好。”
“得了吧你,你那舌頭,比得上老唐?自己有點ac數(shù)好嗎?”
“別特么吵了,看屏幕。”
看到吳飛和宋書撞車,嘉賓室內(nèi)氣氛頓時就活躍了起來。
對于食評人而言,沒有什么是比看高手過招還要刺激的。
如果有,那只能是當這兩位高手的裁判。
羨慕啊!
“要不然,就碰一碰?”
唐川挑了挑眉毛,顯然也是有些激動。
他也是沒想到,在solo賽之前,還有這樣一場對決。
“我沒問題,就看吳飛兄了。”
宋書拱了拱手,很自信地答應了。
“我也沒問題,早就想跟宋書兄過過招了,正好借這次機會。”
吳飛自然不會退縮。
再怎么說他也是七星,要是這樣就慫了,簡直沒臉見人。
“想清楚喲,黑舌頭的規(guī)矩,兩位都應該懂吧?”
唐川笑瞇瞇地說道。
他突然感覺自己來這里做裁判,真的是個明智的選擇。
在過去,他向來都是不言茍笑,可最近這幾天,臉上的笑容真的是越來越多了。
連他自己都覺得不可思議。
“晚輩當然明白,還請?zhí)评祥_始吧。”
吳飛再次說道,他眼神堅定,眸光中似乎燃著一團烈火。
“前輩,請開始吧。”
宋書也同樣說道。
黑舌頭的規(guī)矩之一。
在遇到撞車的時候,只能有一個勝者。
也就是說。
眼前的兩碗面條,最終只有一個有資格獲得分數(shù)。
聽起來是有些殘酷。
但。
只有活著的人,才配吃經(jīng)驗和補刀,不是嗎?
當然,這只是針對這兩道美食,并非針對節(jié)目晉級。
吳飛已經(jīng)合格,另外一道菜有了99分的成績。
他不會被淘汰。
而對于宋書而言,他這第一道菜如果輸了,那也意味著,他也能將晉級的希望寄托在另外一道菜上。
“這是晚輩準備的菜肴,請前輩評測。”
宋書揭開了自己的一道菜。
果真,如同宋青所說,那也是一碗面條。
“這……一模一樣?”
白冰洋瞪大了眼睛,不敢相信眼前的一幕。
宋書的這碗面條。
湯水也是呈淡黃色,清澈透明。
而且面條也同樣是形似烏冬。
兩碗面,不能說是一模一樣,可以說是完全一致!
這車,撞得有點厲害。
“我的這道菜叫做開水白面。”
“巧了,我這道菜,也叫開水白面。”
吳飛和宋書先后說道。
“yu~”
現(xiàn)場一片嘩然,就連隔壁小組的裁判們,也都放下了手里的工作,抬起頭看了過來。
見過撞車的,可從來沒見過撞得這么狠的。
外觀,顏色,形式,完全一樣也就算了。
誰能想到就連名字都起得一模一樣。
“事情變得越來越有意思了……”
唐川漱了漱口,準備開動。
他先嘗了一口吳飛碗里的湯。
“湯色清澈似茶,但實際上是雞湯,雞湯味濃厚,卻清香爽口,不油不膩。”
“你這碗雞湯,至少熬了有兩天,所用材料也皆為上品,不錯!”
面的精華,在于湯。
湯做好了,面條的味道,也不會差到哪里去。
而做好一碗高湯,對于一個廚子而言,也是基本功。
畢竟老話說得好,“當兵的槍,廚子的湯。”
從唐川此刻臉上的表情來看,吳飛的這碗湯,顯然是過關了。
取來筷子,唐川又夾起一根面條。
他將面條高高抬起,并未直接入嘴,而是死死盯住那根面條接觸筷子的部分。
“這是在干嘛?”
白冰洋有些不解,疑惑地問道。
“你沒做過面條?”
徐來白了他一眼,沒好氣地說道。
這小子不是白級的五星大廚嗎?
怎么老感覺跟個傻子似的,一問三不知。
“徐哥……面食這一塊,我不太擅長。”
白冰洋越發(fā)尷尬了,連忙向后縮了縮脖子,生怕挨打。
“面條第一關便是口感,再說直白一點,就是勁道!”
徐來是真的想敲這家伙一下。
偏科也太嚴重了吧,真就只會搞素菜?
貌似也不對啊。
面食也有素面啊!
“這面條看似烏冬,但實際上卻是用的魚肉。”
“你這魚肉面,柔中帶剛,爽而不脆,最主要的是,筷子夾住這么久,也沒有任何崩斷的跡象,看得出你是下了功夫的。”
“嗯?沒想到你面條里面也下了功夫,呵呵,不錯,不錯!”
唐川嘗了一口面條,一連說了兩聲不錯。
但是他并未說出面條里面的內(nèi)容。
放下筷子,漱了漱口后,他來到了吳飛這邊。
跟之前一樣,也是先喝了一口湯。
“聞起來香味撲鼻,喝在口中清鮮柔美。”
“你這湯,也起碼是吊了兩天,所用材料也皆為上品,不錯!”
“說實話,兩位的湯,不相伯仲,唐某難分高下。”
唐川嘆了口氣,但嘴角卻掛著笑容。
嘆氣,是因為無法分辨出高低。
笑容,是因為這樣的對決才有意思。
“那決定勝負的關鍵,就在面條本身了。”
看到這里,白冰洋的臉突然就垮了下去。
(;′⌒`)
他突然覺得自己真就是個小垃圾。
“好好看,別亂想!”
注意到白冰洋的表情,徐來及時敲了他一下,呵斥道。
慌個雞毛。
你還這么年輕。
三十年河東三十年河西,莫欺少年窮,懂不懂?
唐川再次拿起筷子,以同樣的方式,夾起一根面條,懸在空中。
數(shù)秒過后,面條也沒有出現(xiàn)任何斷裂的跡象。
他這才送入嘴中品嘗。
“肉質(zhì)肥嫩,細嚼之下有回甘,鮮美無比,口感q彈爽滑但又不失勁道,彈牙感十足。”
“你用的也是魚肉,而且,跟吳飛選擇的是同一種魚!”
“呵呵,還真是撞了個徹徹底底,你這魚肉面條里面也有料,不錯,不錯。”
唐川又說出了兩個不錯,但還是沒能說出具體的細節(jié)。
吊足了的胃口。
“我靠,到底誰更勝一籌,搞的我好揪心啊。”
“真想下去親自嘗一口,狗日的老唐太特么幸福了!”
“看樣子決勝的關鍵,就是魚肉面條里面的內(nèi)容了……”
嘉賓席上,不少人坐不住了。
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