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第59章 開水白面


  “哈哈,爽!”

  “本想著等solo賽,沒想到先看到撞車,刺激啊。”

  “靠,我后悔了,早知道不當嘉賓了,去d組做裁判多好。”

  “得了吧你,你那舌頭,比得上老唐?自己有點ac數(shù)好嗎?”

  “別特么吵了,看屏幕。”

  看到吳飛和宋書撞車,嘉賓室內(nèi)氣氛頓時就活躍了起來。

  對于食評人而言,沒有什么是比看高手過招還要刺激的。

  如果有,那只能是當這兩位高手的裁判。

  羨慕啊!

  “要不然,就碰一碰?”

  唐川挑了挑眉毛,顯然也是有些激動。

  他也是沒想到,在solo賽之前,還有這樣一場對決。

  “我沒問題,就看吳飛兄了。”

  宋書拱了拱手,很自信地答應了。

  “我也沒問題,早就想跟宋書兄過過招了,正好借這次機會。”

  吳飛自然不會退縮。

  再怎么說他也是七星,要是這樣就慫了,簡直沒臉見人。

  “想清楚喲,黑舌頭的規(guī)矩,兩位都應該懂吧?”

  唐川笑瞇瞇地說道。

  他突然感覺自己來這里做裁判,真的是個明智的選擇。

  在過去,他向來都是不言茍笑,可最近這幾天,臉上的笑容真的是越來越多了。

  連他自己都覺得不可思議。

  “晚輩當然明白,還請?zhí)评祥_始吧。”

  吳飛再次說道,他眼神堅定,眸光中似乎燃著一團烈火。

  “前輩,請開始吧。”

  宋書也同樣說道。

  黑舌頭的規(guī)矩之一。

  在遇到撞車的時候,只能有一個勝者。

  也就是說。

  眼前的兩碗面條,最終只有一個有資格獲得分數(shù)。

  聽起來是有些殘酷。

  但。

  只有活著的人,才配吃經(jīng)驗和補刀,不是嗎?

  當然,這只是針對這兩道美食,并非針對節(jié)目晉級。

  吳飛已經(jīng)合格,另外一道菜有了99分的成績。

  他不會被淘汰。

  而對于宋書而言,他這第一道菜如果輸了,那也意味著,他也能將晉級的希望寄托在另外一道菜上。

  “這是晚輩準備的菜肴,請前輩評測。”

  宋書揭開了自己的一道菜。

  果真,如同宋青所說,那也是一碗面條。

  “這……一模一樣?”

  白冰洋瞪大了眼睛,不敢相信眼前的一幕。

  宋書的這碗面條。

  湯水也是呈淡黃色,清澈透明。

  而且面條也同樣是形似烏冬。

  兩碗面,不能說是一模一樣,可以說是完全一致!

  這車,撞得有點厲害。

  “我的這道菜叫做開水白面。”

  “巧了,我這道菜,也叫開水白面。”

  吳飛和宋書先后說道。

  “yu~”

  現(xiàn)場一片嘩然,就連隔壁小組的裁判們,也都放下了手里的工作,抬起頭看了過來。

  見過撞車的,可從來沒見過撞得這么狠的。

  外觀,顏色,形式,完全一樣也就算了。

  誰能想到就連名字都起得一模一樣。

  “事情變得越來越有意思了……”

  唐川漱了漱口,準備開動。

  他先嘗了一口吳飛碗里的湯。

  “湯色清澈似茶,但實際上是雞湯,雞湯味濃厚,卻清香爽口,不油不膩。”

  “你這碗雞湯,至少熬了有兩天,所用材料也皆為上品,不錯!”

  面的精華,在于湯。

  湯做好了,面條的味道,也不會差到哪里去。

  而做好一碗高湯,對于一個廚子而言,也是基本功。

  畢竟老話說得好,“當兵的槍,廚子的湯。”

  從唐川此刻臉上的表情來看,吳飛的這碗湯,顯然是過關了。

  取來筷子,唐川又夾起一根面條。

  他將面條高高抬起,并未直接入嘴,而是死死盯住那根面條接觸筷子的部分。

  “這是在干嘛?”

  白冰洋有些不解,疑惑地問道。

  “你沒做過面條?”

  徐來白了他一眼,沒好氣地說道。

  這小子不是白級的五星大廚嗎?

  怎么老感覺跟個傻子似的,一問三不知。

  “徐哥……面食這一塊,我不太擅長。”

  白冰洋越發(fā)尷尬了,連忙向后縮了縮脖子,生怕挨打。

  “面條第一關便是口感,再說直白一點,就是勁道!”

  徐來是真的想敲這家伙一下。

  偏科也太嚴重了吧,真就只會搞素菜?

  貌似也不對啊。

  面食也有素面啊!

  “這面條看似烏冬,但實際上卻是用的魚肉。”

  “你這魚肉面,柔中帶剛,爽而不脆,最主要的是,筷子夾住這么久,也沒有任何崩斷的跡象,看得出你是下了功夫的。”

  “嗯?沒想到你面條里面也下了功夫,呵呵,不錯,不錯!”

  唐川嘗了一口面條,一連說了兩聲不錯。

  但是他并未說出面條里面的內(nèi)容。

  放下筷子,漱了漱口后,他來到了吳飛這邊。

  跟之前一樣,也是先喝了一口湯。

  “聞起來香味撲鼻,喝在口中清鮮柔美。”

  “你這湯,也起碼是吊了兩天,所用材料也皆為上品,不錯!”

  “說實話,兩位的湯,不相伯仲,唐某難分高下。”

  唐川嘆了口氣,但嘴角卻掛著笑容。

  嘆氣,是因為無法分辨出高低。

  笑容,是因為這樣的對決才有意思。

  “那決定勝負的關鍵,就在面條本身了。”

  看到這里,白冰洋的臉突然就垮了下去。

  (;′⌒`)

  他突然覺得自己真就是個小垃圾。

  “好好看,別亂想!”

  注意到白冰洋的表情,徐來及時敲了他一下,呵斥道。

  慌個雞毛。

  你還這么年輕。

  三十年河東三十年河西,莫欺少年窮,懂不懂?

  唐川再次拿起筷子,以同樣的方式,夾起一根面條,懸在空中。

  數(shù)秒過后,面條也沒有出現(xiàn)任何斷裂的跡象。

  他這才送入嘴中品嘗。

  “肉質(zhì)肥嫩,細嚼之下有回甘,鮮美無比,口感q彈爽滑但又不失勁道,彈牙感十足。”

  “你用的也是魚肉,而且,跟吳飛選擇的是同一種魚!”

  “呵呵,還真是撞了個徹徹底底,你這魚肉面條里面也有料,不錯,不錯。”

  唐川又說出了兩個不錯,但還是沒能說出具體的細節(jié)。

  吊足了的胃口。

  “我靠,到底誰更勝一籌,搞的我好揪心啊。”

  “真想下去親自嘗一口,狗日的老唐太特么幸福了!”

  “看樣子決勝的關鍵,就是魚肉面條里面的內(nèi)容了……”

  嘉賓席上,不少人坐不住了。


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