“到底誰會贏？”

　　“一個是七星，一個是六星，我覺得會是七星的吳飛會贏。”

　　“我覺得未必，星級只能決定一個廚師的下限，但不能決定一個廚師的上限。”

　　“別忘了，上一輪宋書可是多吳飛一分，鹿死誰手還真不一定呢！”

　　“幸好我沒在d組，要是讓我碰上這兩人，我恐怕只有舉白旗的份兒。”

　　“你們說，這兩人會不會互相看到了對方的材料，所以才做得這么像？”

　　一些圍觀的廚子們討論起來。

　　“要不是我對兩位的人品有所了解，我真的會懷疑，你們是串通好了，故意來整我。”

　　唐川哈哈大笑。

　　“唐老師何出此言？”

　　吳飛皺了皺眉頭。

　　這話聽著可不太妙。

　　“唐老師莫要賣關子了，也不怕您笑話，在下的神經已經快繃斷了，您就快宣布結果吧。”

　　宋書自嘲道。

　　“你們湯，難分高下，這就不說了。”

　　“面條使用的原材料是一樣，這也不說了。”

　　“可最讓我意外的是，你們就連面條里面的餡兒都用的是同一種東西，這真的是……”

　　唐川看向兩人。

　　“什么？會有這么巧的事情？”

　　“魚肉選擇一樣，餡兒也是一樣？”

　　“我靠，老唐你是要急死我啊，能不能麻溜快點說！”

　　“媽的，這個逼可真是讓他給裝到了，不服不行啊。”

　　嘉賓席這邊，一群人猴急，真恨不得自己沖上去吃兩口。

　　“徐哥，你能猜……啊不是，我的意思是你知道他們用的是什么魚嗎？”

　　白冰洋小聲問道。

　　“你真當老子是神？”

　　徐來白了他一眼。

　　這聞不到也吃不到，光靠眼睛，這要是能辨認出來，那就真特么見鬼了。

　　不過如果真要推理出一個答案的話。

　　徐來還是辦得到的。

　　——鰣魚！

　　江城，靠近長江，水產豐富。

　　而長江里最為著名的，便是長江三鮮。

　　鰣魚，便是其中之一，且鰣魚是長江三鮮之首，素有“魚中之王”的美譽。

　　放著已經封王的魚不用，改換其他的話，那簡直是對不起觀眾了。

　　關于鰣魚，需要特別注意的是。

　　在地球上，因為工業污染日益嚴重，再加上早期對長江水產的過度捕撈。

　　特指長江三鮮的鰣魚已經滅絕了。

　　這無論是對大自然還是對全人類來說，實屬遺憾。

　　不過在藍星，鰣魚貌似活的不錯。

　　數量龐大，有關部門的捕撈政策以及保護政策，也相當的完善，不會讓地球那邊的悲劇重新上演。

　　“你們兩個都選的是鰣魚，而且這魚肉面條里面的餡料，都選用的是蝦。”

　　“你們兩個人你的菜，單拿出來的話，都是完美無瑕、無可挑剔，皆為滿分之作。”

　　“但，你們偏偏撞車了，那我也只能對不起你們其中一位了。”

　　唐老深吸了一口氣，表情嚴肅地看向兩人。

　　而后，他走到了吳飛的身旁，拉起他的手說道，“我宣布，這一場，吳飛勝！”

　　“哈哈哈哈，吳飛，是吳飛！徐哥，是吳飛勝！”

　　白冰洋第一個跳了起來，拉著徐來晃個不停。

　　“……”

　　說實在的，徐來很想給這小子一巴掌。

　　人家勝利又不是你勝利，你激動個毛。

　　更何況，唐川還沒說出吳飛勝利的關鍵。

　　一個廚子，最關心的不應該是這個嗎？

　　還有。

　　你丫難道沒注意到，宋青最近這兩天，都沒怎么跳嗎？

　　那樣一個莽撞的家伙，都開始收斂自己的性格了。

　　你這廝真是一點長進都沒有。

　　“唐老師，我想知道為什么。”

　　宋書咬了咬牙，拱手問道。

　　“很簡單，因為你用的是海蝦，而吳飛用的是清水河蝦。”

　　終于，唐川說出了吳飛取勝的關鍵。

　　“海蝦和清水河蝦相比，不應該是海蝦的口感會更好嗎？”

　　“為什么高級的海蝦會輸給便宜的清水河蝦？”

　　“唐川是不是搞錯了？”

　　一些廚師提出了質疑。

　　對于蝦這種食材，他們可以說是非常熟悉了。

　　海蝦和清水河蝦，雖然都叫蝦。

　　但實際上兩者有著非常大的差別。

　　最明顯的便是檔次。

　　在一些大飯店，海蝦是可以作為主菜被端上桌的。

　　然而河蝦，卻很少有這樣的待遇。

　　“唐老師，我敬重您是前輩，可您要是睜著眼說瞎話，晚輩心里不服！”

　　突然，憋了半天沒說話的宋青，站了出來。

　　他想不通，內心有些憋屈。

　　“我之前便說了，這兩碗面，任何一碗單獨拿出去，都是無可挑剔的滿分佳作。”

　　“只是因為你們撞車了，所以才必須要分出一個勝負。”

　　“至于為什么海蝦比不過清水河蝦，讓你哥吃一口宋書的面條，他自然就能明白。”

　　“放心，無論是勺子還是筷子，我都沒有放進去第二次，不用擔心吃到我的口水。”

　　唐川朝宋書做了一個請的動作。

　　宋書蹙眉，但還是聽從了唐川的建議，拿起一雙筷子，嘗了一口。

　　“是我輸了……我認。”

　　數秒后，宋書的臉一下子就垮了。

　　“徐哥，為啥啊？”

　　白冰洋看得是一頭霧水。

　　“我問你，辣椒味的雪糕，你吃過嗎？”

　　徐來反問道。

　　“這辣椒味的雪糕跟海蝦和清水河蝦有什么關系？”

　　“徐哥你逗我吧，怎么可能會有辣椒味的雪糕？”

　　“雪糕是冰甜的，辣椒是火辣的，這兩樣東西搞在一起……”

　　“嗯！！！”

　　白冰洋先是一愣，旋即腦海中突然劃過一道閃光。

　　他好像明白了徐來的意思。

　　“沒錯！就是你想的那樣！”

　　徐來仰起了脖子，看向宋書。

　　這小子之所以輸，主要原因就在于【基調】二字。

　　雪糕之所以叫雪糕，那是因為其基調是冷和甜。

　　要是換了火和辣，那還能叫雪糕嗎？

　　鰣魚是淡水魚魚種，魚肉味甘、性溫。

　　這便決定了面條的基調為清淡鮮甜。

　　河蝦生長在淡水里，腥味淡，肉質柔軟細嫩，味道鮮美，搭配鰣魚簡直是天作之合。

　　海蝦生活在海里，腥味濃重，搭配鰣魚的話，無異于在一碗白粥里加了一團辣椒面。

　　往白粥里加辣椒面，這沒什么問題，因為辣椒面能增加白粥的味覺層次。

　　所以唐川也說了，這一碗面單獨拿出去，絕對是無可挑剔的滿分佳作。

　　但在撞車的前提下，這種行為無疑是破壞食物本身的基調，自然就落了下乘。

　　所以，說到底，宋書這是自己將自己給玩進去了。

　　當然，宋書并未被淘汰。

　　他還有一道菜可以用于評測。

　　只要超過80分，他仍然可以通過小組賽第二輪。

　　當然，通過評測有兩個選擇。

　　要么，他有絕對的自信勝過白冰洋。

　　要么，他拒絕跟白冰洋進行撞車，只求80分穩健通過。

　　沒錯，你猜對了。

　　他又撞車了，只不過這一回，撞的是白冰洋。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/40346357/36366001.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc