“徐哥你說那不是用油炸的？”

　　“這怎么可能？”

　　“那表面的油光難道還有假？”

　　白冰洋擦了擦眼睛，再次確認(rèn)了一遍。

　　“淋上去的。”

　　“淋上去的？”

　　“嗯，應(yīng)該是小磨香油。”

　　別看戴立的這道菜看著簡單，但實際上，這是一道著名的魯菜。

　　而且，在藍(lán)星這邊，這道菜也已經(jīng)失傳了。

　　“你這道菜，叫什么名字？”

　　裁判老張問道。

　　雖然戴立的這份雞蛋料理看起來很普通，但他知道這菜肯定不一般。

　　“這是一道魯菜，名為水炒雞蛋。”戴立說道。

　　“水炒雞蛋？”

　　“雞蛋能用水炒？”

　　“水加雞蛋的話，出來的不應(yīng)該是雞蛋湯或者雞蛋羹嗎，怎么會是這個樣子？”ωωw..net

　　“別大驚小怪的，只是你們用油習(xí)慣了，早些年老祖宗條件差，雞蛋都是用水炒的。”

　　“要是不信的話，待會兒下去以后，你們可以自己拿個雞蛋放入水里，沒準(zhǔn)也能形成雞蛋塊，不過大概率會成雞蛋羹，畢竟手殘黨做不了。”

　　嘉賓們熱議。

　　現(xiàn)場還是有不少懂行的，直接說出了這道菜的做法。

　　但一切都是理論上。

　　實際操作起來，這道菜的難度，不在黃金蛋松之下。

　　黃金蛋松，需要控制油溫。

　　而這道水炒雞蛋，則需要控制水的溫度。

　　真正懂行的人都知道，控制水溫，不比控制油溫要容易。

　　就拿眼前這道水炒雞蛋來說吧。

　　水溫低了，蛋液無法凝固成團(tuán)。

　　水溫高了，蛋液受熱過高，會產(chǎn)生氣泡甚至老化。

　　能否把控一個平衡，決定了這道菜是否能成菜。

　　“不錯，不錯，水炒雞蛋不像油炸雞蛋，破壞食材本身的營養(yǎng)，這食物老少皆宜，尤其適合減肥人士。”

　　“單從營養(yǎng)上來說，你這菜就已經(jīng)勝過了吳飛。”

　　還未動筷子，裁判老張便是給出了一句夸獎。

　　夾起一塊雞蛋，送入嘴里。

　　雞蛋入口即化，口感鮮香滑嫩，比剛做出來的嫩豆腐腦還要夸張。

　　簡單的料理，常見的材料，卻是有這樣神奇的體驗。

　　“戴立，水炒雞蛋，100分！”

　　老張只是嘗了一口，便直接宣布了結(jié)果。

　　對事不對人，菜品的好壞，才是決勝的關(guān)鍵。

　　戴立的這道水炒雞蛋，真的是無可挑剔，他沒有理由不給滿分。

　　“吳飛……”

　　白冰洋臉色有些難看，替吳飛感到惋惜。

　　然而后者卻是淡定的笑了笑。

　　他朝著裁判拱了拱手，而后很自然地走下了臺。

　　……

　　兩個小時后，徐來和白冰洋回到了宿舍。

　　他們剛剛送走了白冰洋。

　　被淘汰了的選手，是沒有資格繼續(xù)留在節(jié)目組的。

　　大多數(shù)廚子在離開的時候，或多或少都有些傷感。

　　但對于吳飛而言，貌似并不適用。

　　這小子走的時候，滿臉都寫著【我知道今后的路該怎么走了】。

　　還真有那種遭受了悲慘境遇后，大徹大悟的味道。

　　這很不錯！

　　“呼……”

　　白冰洋癱坐在沙發(fā)上，整個人的狀態(tài)有些萎靡。

　　今天確實是有夠累的，做那道三不沾，簡直快將他一只手廢掉。

　　他從來沒見過有一道菜這么廢手的！

　　不過好在這一道菜打贏了甘露露。

　　總的來說，痛并快樂且值得！

　　“真想現(xiàn)在就跟戴立對上，替吳飛報仇！”

　　白冰洋不知道是不是腦子抽筋，突然就捏著拳頭，跟個中二少年一樣。

　　“管好你自己吧！”

　　徐來白了他一眼。

　　六強(qiáng)賽已經(jīng)落下了帷幕，現(xiàn)在節(jié)目組只剩下三名廚師作為參賽選手。

　　徐來、戴立以及e組的一名廚子。

　　也就是說，還需要再進(jìn)行一場比賽，才能進(jìn)入最后的總決賽。

　　好消息是，節(jié)目組對選手都有一個積分排名。

　　從第一場小組賽開始到現(xiàn)在，徐來始終都排在第一位。

　　因此，他很自然的就直接晉級，鎖定了總決賽的名額。

　　接下來的幾天，戴立和e組的廚師，要進(jìn)行一場比賽。

　　他們當(dāng)中的勝者，會鎖定另外一個總決賽的名額。

　　戴氏集團(tuán)的內(nèi)戰(zhàn)，沒什么看頭。

　　用腳指頭想也知道是戴立獲勝。

　　其實不少人都提議免去這一場比賽，直接進(jìn)行總決賽。

　　但張和平和戴立都拒絕了。

　　張和平的立場很簡單，節(jié)目組是要盈利的。

　　一來他得對起的投資人，得把他們的廣告塞到成片里。

　　另外一點，總決賽那邊，還差點東西。

　　對，沒錯！

　　你猜對了。

　　張和平又作妖了。

　　這是個荷包里有錢，不霍霍一下就不得勁的主。

　　就在昨天，他大手一揮，包下了江城國際體育中心的足球場，準(zhǔn)備在這里進(jìn)行最終的總決賽。

　　現(xiàn)場擁有六萬個座位！

　　以目前節(jié)目組的火爆程度來看，這六萬個座位，肯定是座無虛席。

　　到時候，光是收門票都能狠狠賺他一筆！

　　至于戴立拒絕的原因，也很簡單。

　　他身上貼著戴氏集團(tuán)的標(biāo)簽，但凡對戴氏有利的點，他都不會錯過。

　　更多的曝光，代表著更多的流量。

　　哪怕是內(nèi)戰(zhàn)，他也會將三場廚藝比賽打滿。

　　這叫利益最大化！

　　“徐哥，你說這戴立，會不會還藏著咱們不知道的東西？”

　　白冰洋問道。

　　魯菜的出現(xiàn)，讓他感到驚訝。

　　但據(jù)他所知，戴氏集團(tuán)近年來，主攻方向一直都是川菜。

　　其門下的那些餐飲品牌，幾乎每一家都打出了特色川菜的招牌。

　　按理來說，戴立身為戴氏集團(tuán)的少爺，他應(yīng)該也會循著這個方向去努力才對。

　　可戴立偏偏在對戰(zhàn)吳飛的時候，拿出了魯菜。

　　這很不正常！而且相當(dāng)?shù)倪`和！

　　“喲呵，不錯嘛，居然連這個都能想到。”

　　徐來欣慰地看了白冰洋一眼。

　　這小弟，又長大了！

　　其實他也有這種感覺。

　　他總感覺戴立在憋著什么大招。

　　一個正常的人，或者說一個正常的廚子。

　　怎么可能會專門挑一個菜系的菜品來做？

　　滑溜雞皮、黃燜雞、水炒雞蛋全都是魯菜。

　　三道魯菜，除了第一道，剩下的全是失傳已久。

　　這樣密集地擠在一起，真的是巧合嗎？

　　顯然不是！

　　肯定是戴立故意為之。

　　這小子，藏著的東西，絕對不少！

　　恐怕只有到了總決賽，這小子才會拿出他真正的殺招。

　　“徐大廚，你在嗎？”

　　就在此時，屋外傳來了敲門聲。

　　導(dǎo)演張和平竟然找上了門。


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