第418章 魚鱗也能做美食(下)
“呵呵,這咋還生氣了?”
看著噘著嘴,鼻孔喘著粗氣,一臉郁悶的徐登海,徐來內心不厚道地笑了。
這位爺任性是真,但這爭強好勝也是真。
只是猜錯了一道菜而已,就這樣。
不得不說,還真是可愛。
“前輩,您嘗嘗味道合不合您口味。”
出于安慰的目的,同時也是為了完成今天的目標,徐來給對方倒了一杯酒。
“你先告訴我為啥不做剁椒魚頭。”
讓所有人都沒想到的是,徐登海竟然扭了一下身子,用小孩子才會的方式表達自己內心的不滿。
“呃……行……”
徐來被逗樂了,開始講解原因。
其實一開始的時候,王胖子提議過做剁椒魚頭。
畢竟那菜是真下酒,而且味道也非常不錯。
但是仔細琢磨了一下,他還是放棄了。
原因有二。
首先,這菜需要大量的剁椒。
有剁椒的參與,便意味著,這道菜的口味會偏辣。
讓一個70歲的老頭和一個90歲的老頭,吃這么重的口味,真的不太合適。
為了避免這一情況,他便選擇了更加溫和的魚頭豆腐湯。
其次,食材不合適。
天底下魚類品種繁多,但適合做剁椒魚頭的,卻只有一種。
那便是花鰱魚。
花鰱魚又叫胖頭魚、大口鰱。
這種魚的魚頭魚肉厚實,膠質足,非常適合做魚頭菜。
雖然用草魚頭做也不是不可以,但總歸是落了下乘。
“嘶……”
徐登海聽完了講解,眉頭舒展了一些,但卻用很古怪的眼神,掃了一眼徐來。
“好了,先嘗嘗味道吧,別這么看人家了,愿賭服輸。”
王秋實用勺子舀了一勺麻辣魚鱗到徐登海的碗里。
金黃色的魚鱗被炸得卷曲,外形很像市面上的零食“妙脆角”。
湊近了聞,是油炸食物特有的酥香。
徐登海也沒拒絕,拿著小碗,往嘴里倒。
“喀嚓。”
用牙齒輕輕一咬就碎了,口感非常酥脆。
淡淡的孜然辣椒面混合著一點點白糖,味覺非常不錯。
徐登海這才發現,這玩意貌似比剁椒魚頭更加下酒。
直接嚼,不用吐刺,來上一杯酒整個吞下簡直不要太爽。
他下意識的就想要去拿酒杯,卻發現酒杯已經被倒滿了,是徐來所為。
也不知道是出于賭氣還是不服輸,他又將手給縮了回來。
“我先嘗嘗這魚鱗凍。”
魚鱗凍,晶瑩剔透,看起來非常像果凍和涼粉。
用筷子夾了一下,卻發現一下沒夾起來,表面有些滑,而且落入盤中的時候,竟然還彈起來了。
這膠質感,真的絕了。
“哎呀,你這人怎么這么倔呢,用勺子啊!”
在一旁看著徐登海夾了半天也沒夾起一塊,王秋實說了他一句。
旁人不知道徐登海的性子,但他是清楚的。
任性只是其中最為突出的一項。
倔強和好勝則是另外相對來說【不太突出的】兩項。
不過今天這家伙有這樣的反應,也是正常的。
畢竟,在過去這么多年里,從來沒有一個人打過這家伙的臉。ωωw..net
更別說像今天這樣,連續兩次了。
“哎呀,王哥,我不是想挑戰一下嘛。”
徐登海撇了撇嘴。
似乎是想要說服眾人,愣是使出了吃奶的勁兒,用筷子夾住了一塊魚鱗凍,送入了嘴里。
咸香的醬汁裹著q彈軟滑的魚鱗凍,在嘴里滑動。
這口感像極了果凍和涼粉,但卻多出了一份勁道(膠原蛋白),以及一份魚的鮮味。
“這玩意,貌似也可以下酒啊……”
徐登海內心自言自語道。
“前輩,味道如何?”
徐來拱手,微笑著說道。
從剛才到現在,周宏遠和管兒哥一直在朝他使眼色。
他知道,是時候索要‘賭約’了。
但直接要的話,也太那啥了點,所以便換了這種委婉的方式。
“味道非常不錯。”
“但我更喜歡這個麻辣魚鱗。”
“另外,別叫前輩了,就叫我老徐吧,我今年才72呢。”
徐登海擺了擺手,拿起勺子在麻辣魚鱗里舀了一勺,直接倒入嘴里。
“……”
徐來一臉黑線。
“才”72?
好吧。
只能說是不服老了。
就是這老徐,聽著怎么這么別扭?
哦!
忘了有兩位帥哥曾經也這么叫自己。
說起來,有些日子沒見他們了。
就連上次打官司,都沒看到他們陪在羅老大身邊。
算了,回頭打個電話問問,先辦正事。
“那個,老徐啊,有個事兒想請你幫個忙,不知道你方不方便。”
徐來嘿嘿一笑,打算換一種方式來索要“賭約”。
雖然說對方讓自己稱呼其為【老徐】,這無形之中是拉近了關系。
但只要對方沒有確切表明會留下,這事兒就還沒定。
將對方留下,可是管兒哥交給自己的任務。
再加上此刻自己已經是東湖學院的人了,幫東湖學院也是應該的。
“方便啊,有啥不方便的,余大廚你有事兒盡管說。”徐登海很爽快地答應了,但在最后話鋒突然一轉,“除了讓我留在東湖學院,啥事兒都成。”
“這……”
眾人都傻眼了。
尤其是管兒哥和農科院的老師們,一張臉都快綠了。
這還怎么玩?
要的就是你留在東湖學院。
結果你一句話就將這條路給堵死了。
“徐爺爺,為什么啊?”
“徐爺爺,我們都很想聽你的課,您可以給我們講講課嗎?”
“徐爺爺,你就留下來教教我唄,哪怕一周只上一節都可以的。”
“徐爺爺,我會釣魚,尤其會配餌料,回頭咱們去東湖邊釣草魚,把您的記錄給拿回來,好不好?”
農科院的同學頓時就著急了。
神就在眼前,但卻不能留下,這太殘忍了,他們接受不了。
“徐老,同學們真的非常喜歡您。”
“您就留下來唄,這群孩子都非常不錯,都是祖國未來的棟梁。”
周宏遠和管兒哥先后勸說道。
事情發展到這個地步,也只好攤開了說了。
其實他們都不明白,為什么徐登海不愿意留下。
這里可是櫻園食堂,是小梅待過的地方,雖然經歷了幾十年的歲月,但這里的格局依舊是之前的模樣。
更何況,這里還有徐來。
按理說,他應該會留下啊。
“哎,老徐你誤會了,我并不是要你留在東湖學院。”
就在這個時候,徐來及時站了出來,再次給對方倒滿酒。
“那你是想?”徐登海一臉狐疑。
“咱學校的同學太喜歡你,我想請你陪同學們看場電影。”
“看電影?”
“對,就在這兒看,就明天晚上。”
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