“不愧是傳說中的頂級蛋炒飯啊。”

　　拍攝現場，蔡老等人各自拿到了屬于他們的那一盤菩提玉齋。

　　每個人都被這盤平平無奇的蛋炒飯給折服了。

　　米飯顆粒分明，粒粒飽滿，潔白的顏色如同星月菩提一般。

　　看起來一點顏色都沒有，跟普通蒸出來的大米飯一樣，但吃到嘴里的味道，卻是讓人回味無窮。

　　這不禁讓大伙都想起了那句不知道從哪兒傳出來的話。

　　——“最高境界的蛋炒飯，就是用最簡單的材料，制作出最復雜最絕妙的味道�！�

　　“老唐，你干什么？”

　　突然，牛大師皺起了眉頭，臉上有些不悅。

　　因為剛才，唐川突然在他盤子里舀了一勺米飯。

　　用來蒸飯的蒸籠就那么大，每個人只能分到為數不多的一小盤，這一勺下去，幾十年的友誼可要裂開了。

　　“老牛你誤會了，我這不是想再嘗嘗到底有啥區別嗎？”

　　唐川一本正經地胡說八道，說完，將自己盤子里的最后一點米飯，直接往嘴里倒。

　　貪吃是一回事，但這么做也的確是有自己的目的。

　　他始終想不明白，為啥徐來要分別用鴿子蛋和雞蛋。

　　鴿子蛋和雞蛋的區別，網上已經有很多知識博主用科學的方法做過一番對比。

　　總結下來就是。

　　營養物質區別不大，唯一的區別就是口感和顏色。

　　可問題是，得通過水煮的方式，才能產生差別。

　　水煮出來的雞蛋，蛋白呈現出奶白色，但鴿子蛋卻呈現半透明狀。

　　口感方面，鴿子蛋比雞蛋更加細嫩爽滑。

　　但如果用炒的方式來制作，兩者根本吃不出來區別。

　　“那你吃出區別了嗎？”牛大師沒好氣地問道，頭一回這么想揍對方。

　　“嗯……暫時沒有，如果可以再來一勺的話……”唐川舔了舔舌頭，眼睛直勾勾盯著牛大師的盤子。

　　“滾蛋！╰_╯”

　　牛大師二話不說，抄起盤子就往嘴里倒。

　　這一幕，讓周圍的人都笑了。

　　兩位黑舌頭居然為了一勺蛋炒【反目成仇】。

　　“話說，徐來，微博上那個問題到底答案是什么��？”

　　張和平疑惑地問道。

　　菩提玉齋這道菜，很多人都做過，各種各樣的蛋炒飯，無論是色香味都做得非常不錯。

　　可從來沒有一盤蛋炒飯像眼前這盤一樣，讓他為之驚嘆。

　　白色的米飯像是沒有加入一點調味料，但卻是吃出了肉香味。

　　這種強烈的反差，讓他產生了非常想知道那個問題的答案。

　　“張導這是缺錢用了？”徐來反問道。

　　“�。俊睆埡推揭粫r沒反應過來。

　　“你要先關注【余飛】，然后在24小時內答對才有十萬塊喲�！�

　　“—_—”

　　“哈哈，好了好了，不逗你了，讓攝像過來吧，我來講解……”

　　徐來戴好口罩，再次扮演起【余飛】。

　　他估計全網也沒幾個能猜出答案來的，這會兒當著大伙的面直接公布答案，也省的他回頭再錄一遍。

　　關于這道【菩提玉齋】，前面也說過，最早出現在明初南華僧人的手札中。

　　這里得先說下前提。

　　穿越這么久，徐來也逐漸發現了地球和這邊的區別。

　　一些關鍵人物，一些重要的時間節點，兩邊的歷史是有重疊的部分。

　　比如說，各大朝代的興起和滅亡時間。

　　又比如說，梁武帝和朱元璋這樣對歷史有很大影響的人物。

　　暫且先記住這個大前提。

　　繼續說南華僧人。

　　在古代，梁武帝之前，和尚其實是可以吃肉的。

　　徐來猜想，網上會有一大票人認為這個是最終的答案。

　　但實際上，并不是。

　　梁武帝所處的時代，是南北朝，也就是420年～589年。

　　而朱元璋所在的明朝，是1368年―1644年。

　　也就是說，在這個時期的和尚，已經不吃肉了。

　　那么問題來了，這道出現在明初南華僧人手札中的菩提玉齋，到底是怎么一回事呢？

　　徐來大膽猜測，有三種可能。

　　第一種：純粹就是噱頭！

　　僧人給高官吃的，其實就是普通的齋飯，并不是蛋炒飯。

　　至于這菩提玉齋的由來，大概率是一種噱頭。

　　這種事兒，是有先例的。

　　比如說佛門中的【彼岸花】（又名曼珠沙華）。

　　這個名字，聽起來就很高大上，但實際上它真正的名字叫【紅花石蒜】。

　　第二種：是真的蛋炒飯。

　　明初，也就是明太祖朱元璋影響力達到巔峰的時期。

　　熟知歷史的人就知道，這個時期非常特殊，老朱殺了不知道多少人，多少官。

　　當時底層百姓的生活非常艱苦，受壓迫幾乎成為了日常。

　　在這樣的大環境下，寺廟的處境也是類似。

　　一位高官來寺廟拜訪，上到主持，下到沙彌，無不繃緊了神經。

　　因為弄不好就是人頭落地的下場。

　　為了活命，為了讓寺廟的傳承延續下去，或許就會做出一些【討好】對方的行為。

　　做出一道看起來普普通通的，好像什么也沒放，但吃起來卻有肉味的【玉齋】是完全有可能的。

　　至于最后一種可能。

　　徐來認為是最接近真實情況的一種。

　　南華僧人提供的菩提玉齋，其實就是普通的齋飯，只不過高官回去之后，自己改良了一下。

　　這一點，需要結合當時的大環境以及歷史背景來理解。

　　資料顯示，據統計，明朝官員二十萬人，大約有五分之四的都是貪官，清官的比例少得可憐。

　　究其原因，是因為當時的在朝當官的俸祿壓根就養不起一家老小。

　　不貪根本活不下去。

　　去寺廟禮佛，那不得燒個香拜個佛，然后象征性捐點香火錢？

　　可當時官員的俸祿連吃飯都成問題，哪兒來的閑錢給香火錢？

　　所以，徐來猜測，這位高官，大概率是一位貪官，而且還是大貪官。

　　說來也是有意思，明朝是反腐最嚴重的朝代，但也是貪腐最嚴重的朝代（具體可以百度一下）。

　　反腐最嚴重，意味著查得嚴。

　　衣食住行，那可都得接受監督。

　　整天大魚大肉地吃肯定不行，但是兜里有銀子花不出去也不行。

　　于是乎，像【菩提玉齋】這種看起來就是普通大米飯，但實際上卻內有乾坤的美食，倒是剛好趕上了。

　　時代和大環境，也是造就美食的一把好手！

　　“這么說，這道菜用鴿子蛋才是正確的選擇？”

　　聽完了徐來的講述，唐川立馬有了自己的判斷。

　　既然是貪官，那生活肯定是要多奢侈就有多奢侈。

　　吃得起鴿子蛋，就絕對不會吃雞蛋。

　　畢竟鴿子蛋貴啊，吃起來在朋友面前那是倍有面子。

　　“這個嘛，不好說……”

　　徐來微微一笑。

　　人不可能回到過去，歷史的真相到底是什么，誰又能完全知道呢？


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