“來吧，徐大廚，盡管放馬過來，什么玩法我都不怕！”

　　“隨便問，別的咱可不敢打包票，但這胡辣湯嘛……哼哼！”

　　“別問為什么，問就是自信！”

　　很多同學，包括那些外國的同學，此刻都將各自的下巴揚了起來。

　　他們臉上寫滿了自信，看樣子都是有備而來！

　　“別急。”徐來擺了擺手，安撫眾人道，“今天總共出兩道題！”

　　此話一出，眾人皆是一愣。

　　平時可都是一道題，今天居然一下來了兩道。

　　“兩道題？”

　　“我靠！今天該不會有兩個獎勵吧？”

　　“臥槽，完全有可能��！”

　　“徐大廚，一定是這樣對不對？”

　　題目出多出少同學們并不在意，反正都是漲知識。

　　但要說有兩份獎勵，那這意義就完全不同了。

　　這等于說是雙倍快樂��！

　　“真是瞞不過你們吶……”

　　徐來笑著搖了搖頭。

　　胡辣湯，一種介于于粥和面糊之間的美食。

　　飯店的做法和家里的做法完全不同。

　　在家里吃胡辣湯，圖的是方便，通常就是一碗紫菜雞蛋湯加上白胡椒粉和醋，有條件的話再配上一點熟牛肉，攪和攪和熟了就能吃。

　　而對于專門以胡辣湯為生計的小店來說，不同的流派制作的方法和特色，各有千秋。

　　據(jù)考證，胡辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥。

　　《太平惠民和劑局方》中記載，早在宋代，便有在食物里加入辛溫香燥藥物的吃法。

　　當時的人們認為，在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，好處多多。

　　比如說：

　　酸辣湯有醒酒、消食的功用。

　　肉類可以補氣補虛、調(diào)和口味的功效。

　　生姜、胡椒、八角、肉桂等調(diào)料辛香行氣，舒肝醒脾。

　　所以，辛辣味食品在當時頗為流行。

　　這樣的前提，一種結(jié)合了醒酒消食功效的酸辣湯肉粥，便自然而然誕生了。

　　雖然并沒有詳細的文字表面，當時就發(fā)明了胡辣湯，但大部分歷史研究學者都認為，這便是胡辣湯的雛形。

　　至于歷史上胡辣湯正式誕生，也無從考究，但關于胡辣湯的傳說，卻是不少。

　　所以，徐來今天準備的第一個問題便是。

　　“請問，跟胡辣湯有關的傳說，一共有多少個，分別是什么？”

　　中餐跟西餐有著很大的區(qū)別，但二者卻有相同之處。

　　任何一道美食，都有它誕生的故事。

　　當然，大多數(shù)情況下，都是中餐的歷史更加悠久。

　　“我只知道三個！”

　　余文文率先舉手，對于胡辣湯她也是準備得十分充分。

　　“我靠，不是只有兩個嗎，哪兒來的三個？”

　　“兩個？為毛我就知道一個？”

　　“哎呀，別啰嗦，聽余文文把話說完�！�

　　眾人哄鬧，但隨著徐來的手勢落下，紛紛化作聽眾，認真傾聽起來。

　　“不錯，說得很完整！”

　　聽完余文文的描述后，徐來帶頭鼓起了掌。

　　余文文的描述雖然跟地球那邊的有些不一致，但大體上故事是那樣的。

　　關于胡辣湯的傳說其實不少，但最能讓人信服的卻只有三個。

　　傳說一：

　　明朝嘉靖年間，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一味助壽延年的調(diào)味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為“御湯”。

　　明朝滅亡后，御廚趙紀攜帶此藥逃至河南逍遙（今河南西華縣逍遙鎮(zhèn)），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為“胡辣湯”。

　　傳說二：

　　傳說明代有一位著名的清官于謙。

　　于謙是河南、山西兩省的巡撫，駐節(jié)開封。

　　有一年，他過生日時，正好在鄭州視察，便按節(jié)儉慣例，找到了一家“胡記”飯鋪，喝了一碗熱辣辣的湯，度過了生辰。

　　這別具風味的生日食品，使于謙深深地記住了它的佳美滋味。

　　有一次，于謙出巡山西歸來，路過鄭州，由于路途勞頓，公務繁忙，染上傷風病了好幾天，也不見好。

　　一天晚上，于謙突然想起了“胡記”的湯，就派人去買。

　　“胡記”的掌柜一聽是尊敬的于巡撫要吃，就放足佐料，精心制作。

　　于謙吃過之后出了一身大汗，第二天身輕體健，傷風竟不知不覺地痊愈了。于謙就封了白銀十兩，答謝胡掌柜的治病之恩，并建議該湯以胡姓命名，從此這個湯就變成了“胡辣湯”。

　　傳說三：

　　清朝以后，鄭州賣胡辣湯的多了。但由于清朝是滿人建立的，民間不敢多說“胡”字，湯看上去又呈糊狀，“胡”“糊”同音，所以胡辣湯后來又改成了糊辣湯，并一直沿用至今。

　　如今胡辣湯已經(jīng)習慣地被稱為糊辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。

　　從上述三個傳說不難看出，胡辣湯的確是存在食療的功效。

　　這也從側(cè)面證實了胡辣湯最早誕生的年代大概就在宋朝。

　　歷史就是這樣，很多時候不需要有完整的證據(jù)，便也能推斷出一件事物大概出現(xiàn)的年代。

　　“快快快，徐大廚抓緊時間，趕緊問第二個！”

　　剛想去后廚拿余文文的獎勵，卻被一群人攔住了。

　　大伙都有些猴急。

　　沒辦法，誰也想沒想第一個問題和第一份獎勵到會這么快就送出去，那能不猴急嗎？

　　徐來看了一眼余文文，想看看她的意思。

　　“沒關系，我不著急�！庇辔奈难劬Σ[成了一條細縫，“答對了第一題，應該可以繼續(xù)答第二題吧？”

　　好嘛！

　　獎勵面前，都是貪吃鬼。

　　即便是校花也不例外。

　　“在問第二個問題之前，我得先說明一件事情�！�

　　徐來神神秘秘地說道。

　　“哎呀，徐大廚你就快說吧，別賣關子了�！�

　　“第二個獎勵肯定是我的，我隱約知道徐大廚想問什么！”

　　“哼哼，那可不一定，你能想到，我難道就想不到嗎？”

　　“我猜，是胡辣湯的流派！(??????)??”

　　“胡辣湯有兩個流派，分別是……”

　　同學們真的是太心急了，徐來這邊話都沒說完就爭先恐后地說出了心中的答案。

　　其中陸風更是直接沖到了徐來面前，伸手索要獎勵。

　　沒錯，他也說出了胡辣湯的兩個流派。

　　然而，徐來做了一個NO的手勢。

　　“我要問的問題的確是胡辣湯有多少流派沒錯。”

　　“但是……”

　　“我想說的是，我這邊的答案不止兩個！”


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