“來來來，徐爺爺，咱喝一杯。”

　　“為什么突然喝酒？”

　　“沒有為什么啊，喝酒還需要理由嗎？”

　　“嗨，我這不是很久沒和您碰杯了嘛，要說喝酒，整個東湖學(xué)院也唯有您最懂酒啊。”

　　王胖子坐在徐大爺旁邊，有一茬沒一茬的聊著，各種馬屁那是一個接一個。

　　這要是換了平時，徐大爺這會兒恐怕早就咯咯咯的笑了起來。

　　但是今天卻根本沒有效果。

　　他一個人在那里喝著悶酒，根本不想說話。

　　沒能釣到30公斤的大魚，讓徐大爺這心里是要多郁悶就有多郁悶。

　　有個事兒，徐來等人都不知道。

　　這條大青魚，最開始是他釣到的，都已經(jīng)上鉤了，而且徐大爺還同這魚周旋了一會兒。

　　本來，就差用抄網(wǎng)撈起來的，可在關(guān)鍵時候，這條大青魚突然發(fā)力，竟是將魚線給崩斷了。

　　當(dāng)時徐大爺那叫一個氣啊，要不是有人攔著，他真的會跳進(jìn)湖里找那條大青魚算賬。

　　本來，這事兒到這里就結(jié)束了。

　　但誰知道，沒過一會兒，坐在他隔壁的那個釣友，也有了動靜。

　　一番糾纏后，一條大青魚浮出水面。

　　眾人定睛一看，發(fā)現(xiàn)那魚竟然就是剛才徐大爺差點釣上來的那一只。

　　為什么大伙這么肯定是同一只呢？

　　因為這條魚的嘴里，還掛著魚鉤，徐大爺剛才崩斷的那只魚漂還掛在上面呢。

　　你說說看，這事兒放在誰身上，誰不郁悶？

　　行！

　　哪怕事情到這里，徐大爺也都認(rèn)了。

　　運氣不好，也怨不得誰。

　　可接下來發(fā)生的事兒，讓徐大爺徹底抓狂了。

　　釣到這條大青魚的人，居然提著這條魚跟著他跑來櫻園食堂了。

　　雖然后來知曉了對方是來赴宴的。

　　但徐大爺這心里，多少還是有些膈應(yīng)。

　　“徐大爺，給您做了條松鼠鱖魚，您給點評點評唄。”

　　就在此時，白冰洋出來了，將一盤鮮紅明亮的松鼠鱖魚放在了桌子上，一臉的微笑。

　　之前他做過素菜版本的松鼠鱖魚，當(dāng)時贏得了眾人的一致好評，現(xiàn)如今換成了真的，料想應(yīng)該也不差。

　　“嗨，點評啥啊，我又不是美食家，瞎吃唄。”

　　徐大爺大大咧咧地說道，但眼睛的余光卻瞥向了隔壁桌的陳慕言。

　　陳慕言當(dāng)然也注意到了這邊，但只是微笑著喝茶，并沒有多說話。

　　見對方不為所動，徐大爺這心里哪兒哪兒都難受。

　　他拿起筷子，準(zhǔn)備化郁悶為食欲。

　　但突然，他腦海中閃過一道靈光。

　　只見他緩緩起身，端著那盤松鼠鱖魚來到了隔壁桌。

　　“你好，在下徐登海，是東湖學(xué)院的一名普通老師，想和兄臺認(rèn)識一下，交個朋友。”

　　徐大爺笑瞇瞇地說道。

　　“嘶！”

　　看到徐大爺這個操作，王胖子和白冰洋頓時倒吸一口涼氣，大腦在這一刻變得空白起來。

　　“徐大爺該不會是……”

　　“攔住他，別一會兒打起來。”

　　王胖子和白冰洋對視了一眼，兩人用眼神表達(dá)了各自心中所想，果斷起身跟了上去。

　　“晚輩陳慕言，見過徐先生。”

　　陳慕言起身，拱手微笑。

　　“你認(rèn)識我？”

　　“先生在玉米方面的成就威名遠(yuǎn)播，在下仰慕已久。”

　　“呃(⊙o⊙)…”

　　面對這樣的陳慕言，徐大爺一下就愣住了。

　　他本想著拿這盤松鼠鱖魚來“找茬”的，但他根本沒想到對方會是這個態(tài)度。

　　俗話說得好，伸手不打笑臉人。

　　對方這么客氣，自己還來“找茬”，好像真說不過去。

　　“徐先生這是要請我吃飯嗎？”陳慕言再次說道，聲音和語氣平和依舊。

　　“啊，對，對對對。”

　　“這是我家小白做的松鼠鱖魚。”

　　“小白這孩子臉皮薄，不怎么愛說話，但是廚藝還是不錯的。”

　　“老朽臉皮厚，想勞煩陳大師指點一二，你看可以嗎？”

　　徐大爺腦子轉(zhuǎn)得飛快，果斷拉白冰洋出來頂包了。

　　“徐大爺，我……”白冰洋看了一眼徐大爺，在零點零一秒之內(nèi)快速反應(yīng)，“那個，陳大師，讓您見笑了。”

　　“呵呵，沒有的事。”

　　“指點真的說不上，不過既然徐先生這么說了，那我就嘗嘗吧。”

　　“說起來，這松鼠鱖魚，也是蘇菜呢。”

　　陳慕言微笑著點了點頭。

　　他拿起筷子，端起小碗，取了一塊魚肉，遞給了徐大爺。

　　“您比我大，厚臉皮稱呼您一聲老哥哥，您看如何？”

　　“呃……行！”

　　徐大爺?shù)哪樢幌伦泳图t了，微微有些發(fā)燙。

　　而后，他不再說話，將那塊魚肉送入嘴里。

　　酸甜的味道在嘴里化開，鱖魚的肉非常細(xì)膩，口感很嫩，而且基本沒有刺，體驗極好。

　　陳慕言見狀，也夾了一塊魚肉，細(xì)細(xì)品嘗了一番。

　　別看他拿起筷子就直接吃。

　　但實際上，在將這塊魚肉送入嘴里之前，他已經(jīng)用眼睛和鼻子，檢查了一遍。

　　松鼠鱖魚這道菜需要開花刀、腌制、拍粉、油淋、澆汁一氣呵成。

　　它既考驗刀工，同時也考驗火候。

　　首先，要需要在魚肉上刻花紋，把斜刀改切成花刀，加調(diào)味稍腌后，拖上蛋黃糊，然后將其送入熱油鍋炸成熟后，再澆上熬熱的糖醋鹵汁。

　　最終出來的造型，必須得昂首翹尾，形狀似鼠，才算合格。

　　眼前這一份松鼠鱖魚，造型惟妙惟肖。

　　想要做到這些，刀工和火候，缺一不可。

　　就這外形而言，白冰洋做得真心不錯。

　　外形過關(guān)，那接下來，就得看味道了。

　　“魚肉外脆里嫩，從殺魚到成菜，絕對沒有超過二十分鐘，非常新鮮。”

　　“醬汁酸甜可口，酸和甜的味道調(diào)配的非常好，沒有將鱖魚本身的那點甜味給蓋過去。”

　　陳慕言只嘗了一口，臉上便洋溢出滿意的笑容。

　　“那您的評價是？”

　　白冰洋滿是期待地問道。

　　至今，他的廚藝雖然比不上徐來，但已經(jīng)得到了牛大師和唐川的認(rèn)可，要是今天能從陳慕言的嘴里拿下一份肯定，那他簡直要開心死了。

　　“完美無瑕！”

　　“我去，真的嗎？”

　　白冰洋還沒說話，王胖子反倒是先他一步激動起來。

　　“前輩？”

　　白冰洋想再次確認(rèn)一遍。

　　倒不是沒聽清楚，只是想再聽一遍，僅此而已。

　　“真的！”陳慕言點了點頭，但旋即話鋒一轉(zhuǎn)，“但，也僅僅是完美無瑕而已。”

　　？？？


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