第679章 川菜二十四味型
最終,兩人的比賽如徐來所愿,定為了一場。
雖然說是一場,但實際上比賽的內容要比五場下來多得多。
比賽的核心為“為川菜正名”。
這是兩人共同的心愿和目標。
而比賽具體的內容則是【川菜二十四味型】。
具體指的是:家常味型、魚香味型、麻辣味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、煳辣味型、紅油味型、咸鮮味型、蒜泥味型、姜汁味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒鹽味型、茄汁味型。
味型數量很多,看得人眼花繚亂,甚至有部分人會懷疑這是作者在水字數。
其實作者想說,大可不必。
不要懷疑,作者就是在水字數,而且光明正大!
“二十四種味型”只是當前川菜復合味型的個數,事實上隨著時代發展,早已超出了二十四這個數字。
但不管怎么說,這傳統的二十四種味型都是川菜的根,不容忽視。
比賽被定在五天后。
一方面有些食材短期內確實是整不來,另外也是給張和平布置一下現場。
用張和平的話來說就是:“讓這幫菜雞們瞧瞧,什么才叫美食導演,什么才叫美食紀錄片!!!”
對此,徐來除了舉雙手贊成,再無其他。
因為他感覺自己要是不滿足一下老張,恐怕下回見面的時候,不太好說話。
等待的日子有些無聊,徐來便領著自己的小伙伴去吃吃喝喝了。
成都這座城市好吃的不少,來都來了,自然是要好好逛逛的。
當然,白天肯定是不會出去的。
大太陽能把人給烤化,出去等于送死。
晚上的話,恰到好處。
蔡老這樣的“老神仙”自然沒辦法跟隨,身體扛不住。
三名黑舌頭也沒出來。
不要問為什么。
全都在惡補川菜二十四味型的知識。
倒不是說他們過去不知道這些,只是面對徐來和豬皇,他們害怕到了比賽的時候,自己見識不足鬧了笑話。
溫故而知新,穩一手吧,算是。
“嗯,這個味道不對。”
一家號稱百年老字號的火鍋店內,小天突然皺起了眉毛。
大夏天吃火鍋,在外地人看來或許不倫不類,但在蜀州卻是再正常不過了。
開著空調也要吃,根本擋不住。
“哪兒不對了小天,這味道沒什么問題啊。”
王胖子疑惑的問道。
“說不上來,總之就是感覺不對,很奇怪的味道。”
小天捂著鼻子,連連搖頭。
“能看看你們的底料嗎?”
徐來叫來服務員,問道。
“抱歉這位先生,我們火鍋底料屬于商業機密,從來不對外售出的。”
“這樣啊……”
徐來頓時有些小失望,同時心中也有了答案。
火鍋底料的確是一家火鍋店的核心,算是商業機密也不為過。
但你要說連成品都不讓看,就很能說明問題了。
“是的,先生,非常抱歉,給您用餐帶來了不便。”
“沒事,后續的菜不用上了,就這些直接結賬吧。”
徐來相信小天的判斷,打算結賬走人。
小天是皇帝舌,他吃進嘴的東西說有問題,那就一定是有問題,錯不了。
與此同時,徐來心中有了一個大膽的猜測。
于是乎,在結了賬之后,他專程帶著小天在當地稍有名氣的火鍋店試吃了一下。
而最終的結果,讓他陷入了沉思。
十家當中,有五家小天都說味道不對。
而剩下的五家中,三家的味道差了點意思。
正真合格的,只有兩家。
這一刻,徐來終于明白了豬皇良苦用心。
就連蜀州引以為傲的火鍋都已經這樣了,可想而知川菜到底變成了什么樣。
為此,他特地跟豬皇打了個電話,先后報出了那幾家有問題店的名字。
一番交流之后,很快他就明白了小天說“味道不對”到底是怎么回事了。
那是科技與狠活兒造成的。
這個發現讓徐來是喜憂參半。
喜的是小天居然能分辨出科技與狠活兒。
要知道,一些高端的科技,僅憑人類的感知器官是無法分辨的。
但沒想到小天的皇帝舌居然可以。
這直接讓徐來有了信心。
人們怕科技與狠活兒到底怕的是什么?
不就是無法分辨真假嗎?
你以為你吃的是辣椒,但實際上你吃到胃里的東西,跟辣椒沒有半毛錢關系。
可小天卻可以!
那是不是意味著,他完全恢復味覺之后,也可以?
當然,憂愁的部分也讓人痛心。
連火鍋這種不怎么依賴廚師的美食,都已經被科技與狠活兒侵染了,這說明全味的盤子已經做大到一個難以想象的地步了。
或許全味早已是無處不在,只是過去沒人注意而已。
想到這里,他忍不住給遠在東湖學院的陸風打了個電話。
“怎么樣,順利不?”
把任務交給陸風已經有幾天了。
按說以陸風的水平,至少現在應該敲定了初步的框架,后續只需要按照正常的流程往下走,一步一步實現功能就行。
“有點難度,需要處理的數據量比較大,不過照理說是沒問題。”
電話那頭傳來陸風的聲音,難得嚴肅。
這就是陸風。
平時的時候為了口吃的可以吊兒郎當,但一旦涉及到計算機這一塊,他完全跟變了個人似的。
“話說,徐大廚,你是不是算計好的?”
剛在心里夸完陸風,他便再次現了原形。
口吻是一副嗔怒帶著撒嬌的語氣。
“呃……什么意思?”
徐來有些不解。
“你的需求全部做完的話,差不多剛好兩個月。”
“而且還是在我招了十多個幫手的前提下。”
“我這暑假直接沒了……”
陸風再次埋怨道。
雖然剛開始的時候就有了心理準備,知道這是一個“大活”,但真正拿到需求之后,他還是覺得自己想簡單了。
連忙找了自己認識的大牛們,臨時組建成了一個小團隊。
最終算出來的結果,就是上面所描述的那樣。
一整個暑假沒了。
一名學生沒有暑假,這事兒想想也是挺殘忍的,于是乎,徐來深吸了一口氣:
“錢,管夠!”
“飯,包飽!”
“暑假櫻園食堂只為你們而開放!”
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