“不是，這孫大鵬幾個意思啊？”

　　次日早上十點，看著孫大鵬送過來的東西，一行人都納了悶。

　　昨天，雙方商量好了一場定勝負(fù)，但并沒有定下主題。

　　孫大鵬說今天來定。

　　可大伙一直等到十點，人沒看到，反倒是來了一大堆杯子、盤子、碗。

　　哦，還有一大堆茶葉。

　　“這家伙該不會是想跑吧？”

　　王胖子拿起一塊茶餅，放在鼻子邊兒聞了聞。

　　濃郁的茶香很好聞，隱約還能聞到一股豆香。

　　他并不懂茶，但卻是能通過氣味，大致判斷出好壞。

　　這是他從小練就的本事，因為家里從來不缺好茶。

　　“你別說，我一開始也是這么覺得的。”

　　唐川笑呵呵地說道。

　　孫大鵬送過來的可都是好茶啊，粗略看了一下，要是按照市場價的話，起碼也有小幾十萬了。

　　平白無故送這么大禮，可不是有所求嘛。

　　現(xiàn)在所有的九星廚神都不敢跟徐來打比賽，孫大鵬此舉未必沒有這層意思。

　　但細(xì)想過后又覺得這種可能性非常小。

　　已經(jīng)答應(yīng)的事情可不能返回，況且徐來人都來了，要是躲著不見，那可就是“結(jié)仇”了。

　　不過一想到這些，唐川就很想笑。

　　徐來真的可以說是九星廚神里的一個特殊的存在。

　　打又打不過，惹又惹不起。

　　孫大鵬過去多么暴躁的一個人，可現(xiàn)如今面對徐來卻是一點脾氣都沒有。

　　“福州的茶葉，果真名不虛傳。”

　　伴隨著一陣茶香襲來，大伙開啟了品茗模式。

　　得天獨厚的地理環(huán)境，造就了茶葉良好的生長環(huán)境。

　　地球上的福建，有近一千多年的茶葉歷史，出產(chǎn)的茶葉種類繁多。

　　什么安溪鐵觀音、武夷巖茶、永春佛手、黃金桂、閩北水仙、白牡丹、白毫銀針、貢眉、政和工夫、正山小種、等等。

　　有這么多好茶，這對于愛茶之人來說，簡直是天堂。

　　“孫大鵬比賽的主題，該不會是茶道吧？”

　　張和平喝著茶，眼睛看向那些杯碗，若有所思。

　　說到這里必然有些人會反駁。

　　茶葉跟美食有什么關(guān)系？

　　那么直接來上一個反問。

　　入嘴的東西，怎么跟美食沒關(guān)系？

　　作為這個神秘東方國度傳承千年的文化，茶的背后是一份無法用文字描述的厚重。

　　“這也不是沒有可能，而且你們不覺得孫大鵬選擇這個主題，非常聰明嗎？”

　　蔡老說道。

　　做美食的人，尤其是像九星廚神這個級別，不會對茶陌生。

　　多少都會研究一些。

　　但真正能深入研究的終究還是少數(shù)。

　　可孫大鵬卻是個特例。

　　這家伙不僅是福州人，更重要的是他的另外一重身份。

　　“我靠，差點忘了這家伙是建盞非遺傳承人之一！！！”

　　牛大師恍然大悟，不由得拍起了大腿。

　　“我說怎么不派人送主題，而是送來這些個玩意，搞了半天，這就是主題啊。”

　　陳慕言后知后覺，哈哈大笑。

　　“徐來，這個你有把握嗎？”

　　肉姐把目光放在了徐來的身上，很是關(guān)心地問道。

　　現(xiàn)在徐來已經(jīng)打了第八場了，走到這一步非常不容易。

　　一場定勝負(fù)，如果是常規(guī)的廚藝比賽，輸贏都還好說。

　　可眼下這個，好像是有點容易翻車。

　　“茶道……”韓天明皺了皺眉頭，看向徐來，“要不咱還是換成五局三勝吧？”

　　后半句話他并沒有說出來。

　　過去的確是沒見過徐來展示茶道，但就徐來個人來說，這并不能說明什么。

　　徐來展示出來的東西和他藏起來的東西，都只能用一個“恐怖如斯”來形容。

　　“這些杯碗有什么說法嗎？”

　　就在此時，白冰洋問到了關(guān)鍵點。

　　真的比拼茶道的話，有很多點需要注意。

　　茶葉本身、沏茶的手法、器皿都可能是勝負(fù)的關(guān)鍵。

　　孫大鵬提前送來了茶葉和器皿，就表示他并不想在這方面欺負(fù)徐來（當(dāng)然他也欺負(fù)不到）。

　　茶葉好說，天底下的茶變來變?nèi)ザ际悄菢印?br />
　　可眼前這些杯碗似乎有些不太一樣。

　　有斗笠造型的，一只手就可以拿起來，小巧玲瓏。

　　有跟缽差不多造型的，雙手捧起來都感覺十分厚重，像是用鐵鑄成。

　　有高有矮，有胖有瘦，各式各樣。

　　當(dāng)然，除了這些，更讓人驚嘆的是這些瓷器的紋路。

　　與日常看見的那些白瓷、青瓷不同。

　　孫大鵬送來的這些杯碗，花紋十分艷麗。

　　有的像豹子的斑點一樣，顆粒均勻排布，給人一種很舒服的感覺。

　　還有的像馬毛一般，一根根緊密排布。

　　更有的像油滴，點綴在釉面之上，在光線的照耀下顯示出五彩斑斕的顏色。

　　造型古樸渾厚，手感普遍較沉。

　　怎么看，這些杯碗都跟常見茶道器皿不一樣。

　　“聽說過建盞嗎？”

　　徐來順手拿起一個藍(lán)色的杯子。

　　湛藍(lán)色釉面明亮鮮艷，菱形紋理似油滴兔毫鶴鴣斑，層次分明。

　　“叮！”

　　只見徐來用手指輕敲了一下盞身，一道清脆的金屬之音立刻響起。

　　所謂的建盞，是建陽當(dāng)?shù)氐囊环N特色茶碗。

　　其外表為黑色，早期的建盞大多帶有黑釉，常見的有油滴斑紋，后逐漸演變成各種各樣的多彩釉色以及花紋。

　　在舊時，尤其是在宋代，建盞經(jīng)常作為斗茶的工具使用。

　　在當(dāng)時有很多文人墨客士大夫有著斗茶的需求，建盞因為燒制工藝以及材質(zhì)的原因，成品表面有著很多的小氣孔，可以很好的吸附茶香氣。

　　另外由于它色彩較為濃厚，對于茶葉的顏色也有著烘托的作用。

　　再加上建陽當(dāng)?shù)責(zé)�制建盞陶土中含鐵量極高，因此燒制出來的成品質(zhì)感厚重，有著明顯的掛釉現(xiàn)象。

　　綜上種種原因，便使得它逐漸成為了斗茶最適合容器。

　　建盞一度失傳，好在上世紀(jì)80年代，有相關(guān)專家考究相關(guān)文獻(xiàn)，這才將其復(fù)刻，建盞才陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，工藝也得以傳承。

　　“孫大鵬是建盞非遺傳承人，那比賽的主題豈不是……”

　　王胖子、韓天明、白冰洋以及幾個幫廚都愣住了，到這一刻，他們才弄清楚比賽題目是什么。

　　是茶道沒錯，但并非常見的茶道，而是茶道中非常具有特色且冷門的一項。

　　——斗茶（也稱茶百戲）！


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