第287章 只要你們開心幸福,比什么都好
衛菁菁一覺睡到了孩子下一次喝奶,她年輕,又因為一直在吃下奶的東西,所以奶水一直是充足的,不過有的時候陸征看她睡得香會選擇不叫她,直接自己泡奶喂孩子。
喂了奶出去的時候大家都坐在客廳里,一邊聊著天一邊包餃子。
大家都換上了新衣裳,干活的時候都小心翼翼的,生怕沾上了,大哥二哥包餃子的樣子也挺嫻熟的,不過手都伸得老長了,看著又好笑又可愛。
她直接進了廚房。
排骨已經被鹵上了,扣肉也炸過之后被放在了碗里,只等著她來切了,她不由發笑。
其實蒸扣肉她之前做過一次,后來老衛也做過一次,只是肉切得厚了,可被二哥嫌棄壞了。
所以這次干脆就放在這兒等著她來了。
她把袖子捋了上去,磨了磨刀,然后把已經放涼了的肉拿了出來。
她熟練地把刀拿起,肉一片一片地切成薄薄的,肥瘦相間,一會兒低下鋪上芋頭片,再澆上豆豉醬汁一起蒸了,別提多入味了。
扣肉碼好擺了盤放在一邊,她又看了看砂鍋里的鹵排骨,就開始處理起了晚上的重頭戲——魚鍋。
酸湯魚鍋的底料已經有了,再加上些新鮮的辣子和蔥姜蒜就成了,衛菁菁嘗過的,這紅酸湯的味道本來就好極,她只需要調好咸淡,其余的加上再多都是畫蛇添足了。
清湯總是會比辣湯難做。
辣湯的湯底如果有點兒瑕疵也不要緊,橫豎也能被重口味的辣子和其他的調味給蓋過去。
清湯就不行了,因為本來就清淡,哪個味道重了或者少了都格外突出。
衛菁菁自認為不是什么強迫癥,但是攤上做飯和刺繡,她還是有點完美主義在里頭的。
吃飯和工作,都是人生大事,值得精益求精的。
她決定做個清湯涮鍋,以菌鍋湯和骨湯為底,一會兒放在銅鍋煮著,那薄薄的魚片直接下進去涮幾秒就能吃。
骨湯煨得多還有一個好處,就是這樣的湯底做什么都不賴。
把菌菇蔥白和姜片用清油煸出鮮香,再把熱乎乎的骨湯倒進去,因為湯底已經是鮮美的,調味料就用得極少了。
衛菁菁看排骨鹵得差不多了就端開了,一個灶臺在煮清湯,另一個灶臺就煮的是紅酸湯。
“累不累?”陸征得了閑就進來了,手里還拿著她早就囑咐好的鴛鴦銅鍋。
這樣的銅鍋在首都那一塊兒多,在以清淡和精致小菜為主的蘇市還是很少見的。
不過這個鍋是老衛找了廠里的師傅打的,按照她的要求來的,洗了干凈就收起來了,這還是第一次用。
衛菁菁看了一眼,擦了把汗,“你來得正好,一會兒湯底一邊一個倒進去就好啦!”
她舉鍋還是有點費勁的。
雖然還在月子里,不過也不是什么都干不了,她吃得好睡得好,又年輕,除了碰涼水的事情不做,別的事情她覺得做起來還是很容易的。
也不算是勉強自己。
“好,那你出去休息。”陸征熟練地接了她的手。
他做飯不會,但是干活挺細致。
衛菁菁問他:“寶寶們怎么樣?”
說起這個陸征比干活還熟練,“拍了奶嗝換了尿布玩了一會兒,剛剛哄睡了。”
“那我等會兒再出去。”她又拿了刀,切了小蔥和姜蒜小米辣,和著調料一起做了一個吃清湯魚片的醬汁。
陸征幾次都想讓她出去休息,不過瞥見她認真細致的側顏之后就打消了這個念頭。
她和他說過幾次,她覺得自己生了孩子之后就只像個喂奶的奶牛,什么也干不了。
他安慰過她幾次,后來她不說了,但是眉宇間還是悶悶的。
現在她做著自己喜歡的事情,那眉眼飛揚的樣子他看了都覺得欣慰知足。
衛菁菁最后把扣肉蒸上去就洗了把手滿足地說:“我出去看看餃子包得怎么樣。”
陸征看了一眼門口,然后飛快地在她的唇瓣上蓋了一下,“快去。”
她抿著唇笑了一下,又摸了摸他結實的腰才出去。
自己男人,不摸白不摸。
跟著大家伙兒包了一會兒餃子,廚房里的陸征就提醒可以準備開飯了。
聽著這幾個字的衛遠航和衛小姑一躍而起,兩個人都趕緊進了廚房端菜。
剛才聞著里面的香味,哈喇子都快流出來了,尤其是衛小姑,那眼睛是時不時就往廚房里瞟。
不過后來好像看見了什么,她就忍住不往那邊看了。
“怎么跟八輩子沒吃過飯似的。”江氏看著自家兒子嫌棄地搖搖頭。
多大人了,還跟個孩子似的,除了工作的時候認真,其他時候都像個二缺似的。
她話音剛落,旁邊的老衛也坐不住了,他躍躍欲試地起身,“我去端菜了!”
“嘖!”江氏拍了一下老衛的背,嘆了口氣,“這一家子就遠途還是個正經的!”
說著就往對面看了過去,卻發現早就沒影兒了。
江氏看見一臉偷笑的閨女,愁了幾秒,也無奈地笑了。
“媽,處對象又不看這個,再說了,我大哥二哥這么優秀,你還真覺得他們處不到對象呀?”衛菁菁知道江氏在擔心什么,雖然她是覺得兩個哥哥才二十二歲也不大,只是在這個年代,二十二歲還沒處過對象當父母的多少都是心急的。
江氏本來想嘆氣,但是眼睛不知道怎么的就看見了在擺碗筷的丁唯。
她含著笑說:“也是,只要你們都開心幸福,比什么都好。”
“開飯!開飯!!”
衛菁菁本來還想說幾句,但是里面的二哥已經端著最大的鴛鴦銅鍋出來了,她也興奮地起身過去了,“來啦!”
江氏看著滿屋子的孩子們吵吵鬧鬧地干活嬉笑,忽然感慨地紅了眼眶。
前段日子她做了個夢,怕得她好多天都臨到睡覺的時候就心驚膽戰的。
不過好在,夢和現實是相反的,對吧?
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