雖然美食節是晚上才開始，陳時還是按照往常時間起床了。他在六點前準時出現在陳記門口，這會天已經全亮了，來來往往晨練老人熟悉的看到他都會打個招呼，不熟悉的也多半會點頭問好。至于其他三位員工嘛，雖然陳時一再地跟他們說今天放假不需要來，他們還是想要跟來看看，所以陳時也就隨他們去了。

        李文靜拿了店鑰匙，早早就到了。

        “陳哥，早。”她放下手中的抹布，乖巧地跟老板打招呼。

        “早。我來做早飯吧。”

        “好呀好呀。”

        往常工作日，店里員工包括陳時自己的早餐都是前一天剩的，第二天熱熱當早飯。所以難得可以吃到新鮮的早點，李文靜開心地在鵝信群跟另外兩人分享這個好消息。

        “你們起來了嗎？陳老板今天親自下廚做早飯啦！”

        “什么？”這是正在地鐵上迷迷糊糊睡回籠覺的劉信，原本是下午班的他今天也早早就來了。

        “梁肅你呢？來了嗎？”李文靜艾特了梁肅，沒得到回復，于是她跟陳時說：“陳哥，劉信快到了，梁肅還沒回我消息不知道是沒看到還是沒那么快到。”

        正在下面條的陳時聽到后回話道：“好嘞，我知道了，那就先不做他的了。”陳時把做好的菜碼子分了一部分作為留給梁肅的，手搟面也分了四分之一出去暫時不下鍋煮了。

        劉信到店里的時候是六點一刻，剛好可以開飯了。他們仨一人端著碗面條直接坐在廚房唯一的桌子上吃了起來。陳時做的是本地口的擔擔面，先把豬肉末炒散再放豆芽末、蔥姜蒜末煸炒，出鍋的時候還放了芝麻醬和少量花椒面。面條是清水焯熟的，等料炒完蓋上去的時候剛好涼了一些，入口就很合適了。

        李文靜從冰箱拿出了陳時前幾天做的一小罐由青紅辣椒制成的簡易料汁，她能吃辣所以挖了一大勺放在面上。梁肅雖不能吃辣但他還是很頑強地舀了一點油淋在面碗里意思一下。陳時早上喜歡吃清淡的，所以只是吃原味的就行。

        等三人都吃完飯，各自刷完自己的餐具已經接近七點了。太陽完完全全升了起來，樹葉投下支離破碎和陰影，這是個略有些燥熱的早上。隔著圍墻，陳時也能聽見對面小區的池塘邊傳來青蛙“孤寡孤寡”的叫聲，仿佛是在迎合著他。

        因為要帶的東西比較多，所以陳時提早一天就把貨車給租好了。六米長的貨廂，四十立方米的容積，帶上店里那個大冰柜、必要的蒸籠等廚具、一次性餐具、簡易版爐灶和五六套桌椅是完全沒有問題的。

        租車的錢不便宜，一天就要五百，所以陳時如果今天賣不出去多少東西那基本上就是在虧本做生意了。不過好在陳時心態很平和，這還是他第一次參加市里面的大型活動，所以就當增長增長見識。再不濟還有一千塊的參加補貼可以拿，也不至于真的要自己倒貼錢。

        因為要提前做宣傳，所以菜單是早早就定好了的。陳時考慮到大部分人會邊走邊吃多逛幾家，所以他定臨時菜單的時候就以方便拿著吃的面點類為主，在攤子上吃的湯食為輔。

        包子類的就選擇鮮肉包、胡蘿卜肉包、西葫蘆雞蛋包、筍丁肉包、麻辣粉絲包、白菜豆腐包和小籠灌湯包，種類足而且制作方便。主食類他只打算做三鮮小餛飩、紅油抄手、涼皮外加幾種涼面，這些雖然要當場煮，但是做起來也快。粥類的話因為爐灶數量有限，所以只能帶三種，分別是銀耳蓮子糯米粥、荷香果仁糯米粥和薄荷綠豆粥。小吃類的就只有蝦餃了，飲品類他準備了四十多杯豆漿和三十杯奶茶，都是提前放進冰箱冷藏過的，放到晚上應該剛好溫度合適。

        梁肅一直沒回消息，李文靜給他打了個電話，這才得知他家里突發急事今天來不了了。陳時接過電話慰問了兩句，在了解到不是什么要緊的情況后他們都放心了。所以當梁肅支支吾吾地向他請了兩天的假的時候，陳時想都沒想就同意了。

        陳時和其他兩人花了大半個上午做好了包子、餛飩和抄手的生胚，然后用袋子裝好再放到店里的冷柜中去臨時冷凍一下。等到吃過午飯，三人就開始大搬家了。李文靜是女生力氣小，陳時就讓她拿些零零碎碎的東西，陳時和劉信花了不少力氣才把冷柜搬上車。等把廚具和桌椅搬上車，日頭也漸漸移到了正中央。

        陳時是在大學期間考的駕照，正式上路沒幾次，而且家里出事之后就把汽車給低價賣出去了，所以這算是最近一年來第一次開車，心里頗有些戰戰兢兢的。他神態很自然完全看不出半點緊張，但一看窗外就能看出他開得很慢，不斷地被超車，有的車還沖他按喇叭。

        一旁的劉信看不下去了，提出要跟他換位置。劉信是個老司機，駕齡雖然才兩年但技術遠超陳時數倍，他把車開得又快又穩，陳時頗感欣慰，覺得帶他們一起還真沒錯。

        陳時算來得早的，他從門口開進去到自己專屬場地的一路上看到不少空位，只有零星幾個攤子支起來了，還都是那種來湊數的商家，比如老酸奶、臭豆腐、烤腸這種每個地方都會有的，用批發購買來的食材制作的毫無技巧可言且一點也不地道的小吃。只是也不知道其他人是來得晚還是不屑于參加這種活動。

        進了自己的場地，核對完了信息，就有工作人員幫他們搬東西下來。市政府租了一塊很大的地盤用來開美食節，看得出來是十分重視這次的活動。陳時禮貌地向幫忙的人道謝后，就看到了一個熟悉的面孔急匆匆地朝著自己趕來。

        “陳記？你是老板陳時吧？”男子低著頭在表格上寫寫畫畫，然后把紙遞給陳時示意他簽個字。

        “誒？是你啊，我都沒注意到。”陳時接過表格的時候男子才注意到原來是熟人。

        “好巧啊錢都，在這工作呢？”陳時快速掃了一遍表格上的文字，看了下都是一些確認事項。他一邊簽字一邊抬頭對著男子微笑著說道。

        錢都是他的大學同學，兩人在學校的時候關系平平沒什么交情，但是進入社會后這份同學情卻格外珍貴了。

        “是啊，我是這個片區的負責人之一。這邊一直沒什么人所以剛去一區那邊幫忙核查。人太多忙得我暈頭轉向的。”錢都滿頭大汗都顧不得擦。天氣熱，他在這一片跑來跑去地查驗，時不時要被抓去其他區幫忙，正是煩躁的時候。

        陳時順手從一旁還沒來得及分類的飲品中拎了一個袋子遞給他，里面裝的是冰豆漿，還有些微的涼意凝在杯壁上。

        “那邊人很多嗎？”陳時好奇地問道，畢竟自己一路上都沒看到多少人。

        “一區都是些上頭特別邀請的本市比較有名氣的本地小吃，每家店帶的人和東西都不少。”錢都啜飲一大口，露出了快活的表情：“爽。”

        “三區有多少攤位呢？”三區就是陳時所在的區域，他實在很好奇。

        “三區預留的攤位有四十個，但是最后確定下來會來的不到二十個。”錢都拍了拍陳時的肩膀，無聲地鼓勵到。

        “這個區都是些新開的店，你家也是新開的吧？”

        “去年底開的。”陳時回答道。

        “那就是了。”錢都嘆了口氣，“如果提前一天跟我說還能把你安排得靠那邊一點。”他用手指了下自己來的方向，“一區二區加起來有五十多個店，這邊客流量可能會有一定的影響。”

        陳時微微一笑沒有說話。

        錢都看他這副自信的樣子也沒多說什么，他三兩口把豆漿喝完，紙杯子扔進旁邊的垃圾桶里。

        “不多說了，一會被其他人看到我在閑聊不太好，晚上見。”

        交談的這么一會，李文靜和劉信已經把東西擺得七七八八了。蒸籠和裝粥的陶罐都架到灶臺上了，李文靜正在往蒸籠里放包子了。

        過了一會，又有工作人員過來遞給他們一沓傳單。

        “陳老板，您看一下，這個傳單是待會您自己發還是我們幫著發？”

        “我來發就行。”

        “好的，您注意下時間，四點五十客人們就可以入場了，您差不多這個時間到門口去發會比較合適。”工作人員可能也是看他這位置不太好，所以好心多說了兩句指點一下。

        “好的，謝謝，我知道了。”

        陳時看了下手上這一疊傳單，按厚度估摸著有五六十張。所有店鋪應該都是統一的式樣，上面有價目表和陳記所在位置的信息。圖片稍微有點模糊，但也不影響觀感。

        陳時抽了一張扇風，兩點是一天中最熱的時候，就算上頭有太陽傘遮著，這爐灶間的一股股熱浪也不容小覷。

        隨著時間的推移，周圍出現的聲音也越來越多，越來越密集。等到四點，該來的店已經基本上都來了，陳時左邊多了一個賣炸串店攤子，店主是一對中年夫妻，設施也很簡單，就是一個路邊隨處可見的小推車，桌椅也少得可憐，只有三套塑料的。右邊是賣網紅冰淇淋的攤位，店主是個年輕男人，此刻正對著他的店員大聲吼叫著，讓他們快點把冰淇淋桶給搬到位置上去。

        陳時無視了看上去很忙碌的年輕男店主，轉向了左邊那對夫妻。

        “你們是從哪兒過來的？”


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