第32章 不敢想它有多好吃
紀強翻炒起來,讓黃鱔均勻受熱。
翻炒一段時間之后,挖一些酒糟入鍋。
酒香混合著油香,撲面而來,飄出了廚房。
“好香啊,強子,你在煮什么呢?”紀敏在廚房外面就問了一起來。
她摘了一些馬齒莧和小青菜,這些都是林友松院子里種的。
“酒糟黃鱔。”紀強解釋了一句,把鍋蓋上。
“姐,哥放了很多油,還加了兩塊冰糖。原來,炒菜還可以加冰糖呢。”目睹了烹飪過程的紀薇見到紀敏進來,就連忙分享起來。
“我都不敢想一會吃起來會有多香喔。”紀薇用小凳子在站灶臺邊上,用小手扇了扇,貪婪的聞著香味。
炒菜加冰糖?
這操作紀敏還是第一次聽說。
一定是他以前在國營飯店吃過的煮法吧?
以前,紀強有錢了就會到縣里去請孫婷到國營飯店吃飯。
“這些菜我都洗干凈了,還需要別的嗎,師公的院子里還有很多菜可以摘了。”紀敏把馬齒莧和小青菜放到了灶臺上。
“就這樣了吧,今天三菜一湯,兩素一葷,湊合吃吧。”
湊合?
平常家里就一個菜,還是沒有油的那種水煮菜。
自己這弟弟膨脹了啊!
紀敏沒有在廚房逗留,還需要去收拾房間。
林友松家里有不少長凳和木板,把木板往長凳上一架就是一張床。
而且這里房間多,不像是他們自己家里就兩個房間,母女三個人還擠在一個房間里,十分的不方便,一點隱私都沒有。
紀敏年齡也不小了,而且女孩子向來懂事的早。
到了這里,大家就可以各自擁有一個房間了。
不過考慮到紀薇怕黑,所以紀敏就準備和以前一樣陪她睡一張床。
畢竟他們也沒有那么多被子,鋪不了那么多床出來。
廚房里,紀強將煮熟的黃鱔裝入盤中,就擺在灶臺上。
然后,他拿了一雙筷子遞給了紀薇:“來,你來嘗嘗味道,看看咸淡合不合適,小心燙哦。”
紀薇開心的接過筷子:“哥,這聞著好香啊,肯定喇喇好吃。”
紀強微微一笑,摸了摸紀薇的腦袋,將鍋洗干凈之后開始炒下一道菜。
紀強上輩子是正經跟過掌勺大師傅學過三年的,所以廚藝還是不錯的。
不過現在也發揮不出來,因為調味料實在太少了。
下油,熱后倒入姜蒜炸香,然后將菜入鍋翻炒。
那邊,紀薇吃了一截黃鱔又夾了一截,根本沒空點評。
“薇薇,去叫娘和大姐來吃飯。”最后一道菜小下鍋之后,紀強就讓紀薇去喊人。
等到大家來廚房的時候,紀強已經把三菜一湯擺上桌了。
“哥,我來盛飯,你坐著。”紀薇跑進來之后,立馬搶著干活。
“真香啊,你這手藝比你爹的還好。”陸金蓮坐下來之后,不由的感慨了一句。
“娘,你來嘗嘗這個黃鱔。加了冰糖,可香可香了。”紀敏擔心自己母親一會又落淚,趕緊轉移了話題。
紀強沒有吭聲,他其實一直覺得自己父親并沒有死在山里。
因為他知道林友松在自己的父親失蹤之后就一直上山去找,但是連尸骨都沒有找到。
哪怕是被野獸吃了,也會有尸骨殘留,不可能連骨頭都沒有。
不僅沒有尸骨,連自己父親帶去的兩只獵犬和兩把土銃也沒有找到,好像連人帶獵犬、獵槍都憑空消失一樣。
自己經歷了重生之后,紀強就覺得自己的父親是不是經歷了類似的事件。
他覺得自己進山之后也該找一找,真的遇害了也得把自己的父親的尸骨找回來。
那樣,自己的母親才有可能放下。
不然,她就一直覺得自己的男人還在山里。
陸金蓮也意識到自己說錯話了,夾起了一塊黃鱔。
“這用了多少油啊,聞著真香。”
混合了酒香和油炸的香味,特別的饞人。
嘗了一口,陸金蓮不由說道:“真的太香,太好吃了,你們快一起嘗嘗。”
米飯也端上來了,一家人圍坐在四方桌上,吃起了晚飯。
在紀強看來,這道酒糟黃鱔還不夠完美,還缺了一些調味料,土腥味沒有完全壓住。
另外兩道蔬菜因為省著放油,所以也不是很香。畢竟這個時候吃太油了,可能會讓她們竄稀。
不過對于紀家的母女三人來說,這樣的菜已經超過了她們以往吃過的任何食物了。
每個人都在拼命的干飯,飯是越嚼越香,配上一口美味的黃鱔,幸福感爆表。
不過今天晚上她們都比較克制,沒有再吃撐了。
哪怕是意猶未盡,她們還是忍住了。
吃撐也是很難受的,而且也很傷胃。
作為病不起的一員,自然要盡量避免生病。
晚飯過后,紀薇和紀敏搶著洗碗,最后被紀敏搶贏了。
在紀敏看來,釣黃鱔可比干農活輕松多了。
而且佩戴有蛟骨之后可以寒暑不侵,哪怕是一天到晚泡在冷水里也不會覺得冷,只是腳被泡白了而已。
不僅輕松,還賺錢。
所以,紀敏就想著多干一點家務,讓其他人輕松一些。
大巖谷格外的安靜,因為這里植被稀少,都是石頭,連昆蟲都少見。
“哥,豪豬吃什么東西呢?”紀薇跟著紀強來到了關豪豬的地方。
趁著天色還沒有全黑,還可以看到里面的豪豬。
“豪豬喜吃植物的根莖類部分,主食植物的塊根,也食果實、種子等,特別喜歡吃紅薯、玉米、黃豆、芋頭瓜類等。”
說著,紀強把一根紅薯遞給了紀薇,讓她來喂豪豬。
豪豬爬樹還是很厲害的,但是爬著豬圈就有些困難了。
因為表面比較光滑,沒有辦法著力。
紀薇把紅薯扔進去之后豪豬就直接湊上去聞了聞,然后就直接啃食了起來。
它被抓之后就沒有進食也餓了。
看了一會,紀強就走開了。
那只猹到現在還沒有處理,再不處理就要變質了。
它的皮還是挺值錢的,有人收購了拿去換外匯,所以價格還是不錯的。
剝皮這個活紀強也不陌生,也是經過林友松指點的。
不一會的功夫紀強就把猹子皮剝了下來,然后固定到皮繃上面。
作為一個老獵戶,林友松家里自然不會缺固定毛皮的皮繃。
固定好之后,紀強還需要把皮子上的油脂鏟下來。
這些皮脂可以用來熬出一些油,或者和菜一起炒,也會比較美味。
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