進(jìn)入教室后,楊繪熒把習(xí)題本子發(fā)下去。

        “王甜。”楊繪熒畫將習(xí)題本遞給王甜甜。王甜甜像是受了驚，快速蓋住桌上的畫紙。

        見楊繪熒沒看到畫紙上畫的東西，王甜松了口氣。等楊繪熒走開后，她那開覆蓋在畫紙上的手。

        畫紙上畫著q版的楊繪熒和林夏。她看著手牽手的q版小人,猥瑣地嘿嘿一笑。男神嘛,就要配女神，倆人多般配呀！

        她沉浸在磕cp的快樂中,忽而聽到同桌說：“甜甜,最近去學(xué)校外面的時(shí)候小心點(diǎn),免得惹上外面那些混混了。你知道不，八班的肖艷和王秀秀被校外的混混打了,都兩天沒來上學(xué)了。”

        “嗯,知道啦。”突然，王甜面色擔(dān)憂起來。她偷偷一瞟楊繪熒。女神長(zhǎng)這么漂亮，會(huì)不會(huì)招惹到那些混混,被那些混混纏上啊？

        女神這柔弱的身板兒,也打不過那些混混啊！她操心不已，頻頻偷瞄楊繪熒。

        下午放學(xué)后，楊繪熒走出學(xué)校大門。學(xué)校院墻外面,蹲著一群吞云吐霧的混混。

        站在中間的寸頭男人指間夾著煙，他微微瞇眼，吐出一口煙霧煙。煙霧散去,眼前出現(xiàn)楊繪熒的身影。

        他望向楊繪熒。

        楊繪熒與他對(duì)視。隨即轉(zhuǎn)移視線，側(cè)身而過。

        走了一小段路,她的手機(jī)一響。有人發(fā)了消息過來。

        x：你為什么還是不開心？

        她垂睫，回復(fù)：沒有。謝謝你之前的幫助。

        x：還需要我修理修理她們倆嗎？

        楊繪熒：不用了，謝謝。

        她收起手機(jī),走向公交站。落日余暉照著她的半邊身體，另半邊身體處于仿佛濃稠得化不開的陰影里。

        “你說這叫什么事兒啊。”吃夜宵的時(shí)候，李長(zhǎng)貴憤憤不已道。

        袁如珠捧著土豆燉牛腩湯過來，“怎么了？”

        “嗐，老劉家不是要辦喜事嗎，之前談好的那個(gè)包桌主廚突然說要加價(jià)，老劉不肯，那廚子直接就不干了。后天就要辦喜事了，他就直接不干了，搞得老劉慌里慌忙的，現(xiàn)在又重新去找廚子了。”

        吳桂芳也憤憤道：“臨時(shí)要加價(jià)，這也忒不道義了。”

        老劉的大兒子和他女朋友從外地回來，過兩天要辦喜酒。原本老劉想請(qǐng)林有旺他們來承辦喜宴的。村里辦酒席一般都是這幾人做包桌廚子。上次雜貨店老板家辦喜酒也是請(qǐng)的他們。

        只是后天林有旺他們得在如珠飯館工作，騰不出時(shí)間來辦喜宴。所以，老劉就另尋他人，去別處找廚子。沒想到竟找了個(gè)這么不講信用的廚子。

        聽完李長(zhǎng)貴的話，袁如珠問：“那現(xiàn)在找好了嗎？”

        “還沒，還在找呢。”

        思忖幾許，袁如珠說：“還沒找到的話，不如……我去做包桌主廚吧？”

        “啥？珠珠你去？”

        “嗯，我還沒做過壩壩席，想試試。”

        “可是后天咱們飯館不放假啊。對(duì)了，喜宴得辦兩天。后天和大后天飯館得營(yíng)業(yè)，哪里有時(shí)間去辦喜宴？”

        “那就放假唄，正好讓員工們好好休息休息，這段時(shí)間他們可累壞了。”

        “珠珠你是認(rèn)真的嗎？”

        “當(dāng)然呀。”

        李長(zhǎng)貴總覺得，自己外甥女兒廚藝這么好，用這么好的廚藝來辦壩壩席，有點(diǎn)紆尊降貴了。

        不過，如果讓老劉知道這消息，他肯定得高興壞了。

        老劉的確是高興壞了。他拿著手機(jī)，磕磕巴巴道：“真、真的嗎？長(zhǎng)貴，珠珠她真的要、要來幫忙嗎？”

        “那還能有假！”

        老劉做夢(mèng)都沒想到，袁如珠能愿意幫忙辦喜酒。先前雜貨店老板請(qǐng)她辦喜宴，她都沒答應(yīng)。畢竟她廚藝這么好，請(qǐng)不起啊。誰(shuí)請(qǐng)得起她啊！

        所以自家要辦喜事，他從沒想過去請(qǐng)?jiān)�如珠幫忙。他畢竟還是有自知之明的。

        袁如珠能愿意來幫忙，且工錢只要正常價(jià)錢，他知道他這是沾了長(zhǎng)貴的光。自己要不是和長(zhǎng)貴關(guān)系好，袁如珠咋會(huì)來幫忙。

        一想到袁如珠能來幫忙，老劉就只覺面上有光，整個(gè)人歡喜得快要暈厥過去。

        老劉妻子也高興得不得了，大晚上的，還特意打電話吵醒自己的老姐妹們，趕緊把這件事告訴她們。

        “天哪，如珠做包桌主廚？那我后天得多吃點(diǎn)！”

        “嚯，你家這是花了多少錢才請(qǐng)到她的？啥？沒花多少錢？嘖嘖嘖……”

        “明年我兒子也要娶媳婦，要是能請(qǐng)到如珠來幫忙就好了，真是羨慕你……”

        老劉夫妻倆一晚上都沒怎么睡著，第二天天一亮，夫妻倆就不約而同去村里炫耀了。

        “啊呀，能請(qǐng)到桂芳外甥女？你這面子夠大的啊！”

        “上次老周家都沒請(qǐng)動(dòng)她呢。”

        “老劉，你家壩壩席有哪些菜？”村民吞咽口水，已經(jīng)迫不及待想吃到袁如珠做的壩壩席了。

        “豆腐肉圓子，涼拌豬耳朵、涼拌皮蛋、泡椒鳳爪，咸燒白、紅燒魚，黃酒燒豬肘子、粉蒸肉、坨子扣肉、喜沙肉，咸燒白，魔芋燒鴨子、紅酥、小酥肉、整燉雞，蒸糯米飯，紅糖糍粑、酸水土豆片（作者有話說有備注）……”

        一桌二十道流水菜，葷素齊全，三百塊一桌，包菜包料。

        一般鄉(xiāng)下辦壩壩席規(guī)模都是二十道菜。清河村窮，一般都只辦十六道菜。老劉家這大半年賺了些錢，于是多準(zhǔn)備了幾道菜。

        村民擦擦嘴角的口水，“這么多菜？不錯(cuò)啊老劉。我就想嘗嘗如珠做的黃酒燒豬肘子。”

        其他村民紛紛出聲：

        “我也想吃如珠做的黃酒燒豬肘子！”

        “我想吃魔芋燒鴨子！”

        “豆腐肉圓子！”

        “我想吃坨子扣肉！如珠飯館的坨子扣肉貴，俺吃不起，這回可有機(jī)會(huì)吃了！”這位村民雙目冒精光，眉宇間盡是喜色。他饞坨子扣肉很久了，奈何舍不得錢去飯館里吃，這下有機(jī)會(huì)吃了，還能吃兩天！

        村民們恨不得現(xiàn)在就是辦喜宴那天。一個(gè)個(gè)只恨時(shí)間過得如此緩慢，恨不能時(shí)針馬上撥到明天早上中午。

        如珠飯館的食客們得知明后兩天飯館不營(yíng)業(yè)后，

        “明后兩天不是周末，為什么不營(yíng)業(yè)？”

        “就是啊，我后天還打算請(qǐng)客戶來這里吃飯呢。”

        “老板有事兒要忙唄。”

        明后兩天不能來吃飯，食客們垂頭喪氣，活像損失了一個(gè)億似的。

        后廚里，幫廚用開水把豬肘子煮燙緊透，撈出來用涼水泡上。待豬肘子處理好，袁如珠上手，她細(xì)致地將糖和蜂蜜抹在豬肘子上。料酒，花椒，大料，鹽，醬油，然后是最重要的黃酒，通通下進(jìn)豬肘子里，再把豬肘子放進(jìn)蒸屜里蒸。

        豬肘子蒸好，取出控去水分。鍋里燒油，油溫八成熱時(shí)，她把豬肘子放到熱油里炸。

        已經(jīng)蒸得軟爛的豬肘子在熱油里哧啦哧啦作響。

        抹過糖和蜂蜜的豬皮被炸得變了色，此時(shí)已變成了蜜紅色。油脂不停從蜜紅色的豬皮里溢出來，看著只讓人嘴里口水泛濫成災(zāi)。

        幫廚們時(shí)不時(shí)地瞟一下鍋里炸到皮酥的豬肘子，紛紛吞咽唾液，饞得不得了。

        隨著時(shí)間的流逝，肘子蜜紅色的皮炸得酥脆香濃。這時(shí)候，袁如珠關(guān)火取出豬肘子。盤子里鋪上生菜，待蜜紅的豬肘子躺到菜葉上，她撒下些許胡椒粉。

        熱霧里，渾圓的豬肘子蜜紅油亮，像是擦了口脂的美人嘴唇。胭脂紅鮮亮可人，瑩潤(rùn)光澤，賣相極其賞心悅目。

        袁如珠全方位端詳了豬肘子的賣相后，她拿起筷子。

        撒過胡椒的豬肘子入口椒麻椒麻的，食欲瞬間被刺激得微微打開大門。豬皮酥脆，嚼幾下又很是彈牙。吃下去時(shí)，口感黏黏糯糯，十分軟爛，含在嘴里，輕輕一抿就化了。

        入口即化的酥軟豬皮包裹著的肘子肉軟爛鮮嫩，瘦肉不塞牙，肥肉不油膩，肥瘦相宜。肉香四溢中，回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。

        酥爛彈牙，鮮香滑嫩，椒麻筋道，酒香甘醇。

        咽下香滑的肘子肉，袁如珠微微莞爾，她很滿意黃酒燒豬肘成品的味道。

        “你們嘗嘗怎么樣。”她讓幫廚們嘗味道。

        幫廚們爭(zhēng)先恐后，快速伸筷，生怕速度慢了就吃不到似的。

        “香！”

        “哎媽老好吃了！”

        “老板你太厲害了，肘子咋燒得這么好吃的啊！”

        每一塊肉肘子肉所包含的香滑酥軟全部融進(jìn)肚子里，爽滑曼妙的滋味從肚腹慢慢傳遍全身，渾身都舒爽起來的幫廚們，個(gè)個(gè)豎起大拇指，對(duì)黃酒燒豬肘不吝夸贊。

        黃酒燒豬肘子是老劉家壩壩席上要準(zhǔn)備的菜，袁如珠之前沒做過黃酒燒豬肘子，特意提前練習(xí)了一下。

        想到明后兩天都能吃到這么好吃的黃酒燒豬肘，幫廚們心里的興奮和激動(dòng)如同決了堤的洪水，浩浩蕩蕩地傾涌了出來。

        翌日早上四點(diǎn)半，村子里黑茫茫一片，遠(yuǎn)處房舍、田野、山林像是隔著一層黑紗，模模糊糊，朦朦朧朧。

        老劉家早早起了床，提前為酒席做準(zhǔn)備。

        十一月的早晨四點(diǎn)半冷得讓人直搓手。老劉搓手呵氣，困意綿綿地打開院門。

        打開院門后，他驚訝地張大嘴巴，渾身困意頓時(shí)蕩然無(wú)存。：，，


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