直播間里的觀眾討論的熱火朝天。
  秦霽嵐也沒說話，她趁著這個時候拿鏟子鏟了一些絲瓜炒蛋出來單獨吃。
  她用筷子夾著自己碗里的絲瓜炒蛋，慢慢品嘗。
  絲瓜炒蛋的口味獨特而豐富，令人回味無窮。
  絲瓜本身帶有一種清甜的香氣，經過烹飪后，這種香氣被充分釋放，與雞蛋的鮮香完美融合。
  絲瓜的肉質鮮嫩多汁，入口即化，仿佛帶著一絲夏日的清涼，讓人倍感舒適。
  而雞蛋在烹飪過程中則變得柔嫩滑順，讓人食指大動。
  金黃的色澤與絲瓜的翠綠形成鮮明對比，不僅提升了整道菜的視覺效果，更增添了口感的層次感。
  在調味方面，適量的鹽能夠凸顯絲瓜的清甜和雞蛋的鮮香，同時讓兩者的味道更加和諧統一。
  看來自己的手藝還沒有退步。
  秦霽嵐把碗里的菜配著米飯吃完，然后就放下了筷子。
  她對著觀眾說道：“好了，我們現在來看一下東坡肉做的怎么樣了。”
  說完，秦霽嵐走到燉著東坡肉的砂鍋前，直播的攝像頭也換了一個視角。
  隨著時間的推移，肉塊在鍋中慢慢燉煮，逐漸變得酥爛入味。
  秦霽嵐把砂鍋的蓋子打開，一股異常濃郁的香味立刻飄了出來。
  【哇塞，這就是東坡肉的沖擊力嗎？真的好香好香好香啊，聞一口我就已經感覺到它的美味了。】
  【真的別說，特別是我剛吃過絲瓜炒蛋，這兩道菜的對比實在是有點大，太刺激了。】
  【啊嘞啊嘞，這個白煙真的好煩人呀，每次打開就飄到眼前，根本看不清楚鍋里的東西。】
  【雖然我也同意你說的，這個“白煙”確實很煩。但是，這個應該算是“霧”，不是“煙。”】
  【死去的物理突然攻擊我，“霧”是液態小顆粒，“煙”是固態小顆粒是吧？】
  【完全正確！不過沒有獎勵。我們還是繼續看山風做東坡肉吧，實在是太香了，流口水。】
  “現在還差一點，我們要仔細的注意火候，不要讓肉燒糊了。”
  秦霽嵐不時地查看火候，調整燉煮的時間，確保每一塊肉都能達到最佳的口感。
  終于，經過幾個小時的精心燉煮，東坡肉就初步制作完成了。
  秦霽嵐將燉好的東坡肉取出，說道：“現在還沒完全做好，我們再把東坡肉進行蒸制。”
  她將剛才燉煮好的東坡肉肉皮朝上放入碗中，放入蒸鍋中蒸制。
  “東坡肉蒸制的時間一般為10-15分鐘，這樣可以使肉質更加酥爛。老人和小孩都能夠輕松的食用。”
  很快十幾分鐘就過去，秦霽嵐打開蒸鍋的蓋子。
  隨著眼前的白霧散去，東坡肉終于露出了它的真面目。
  那肉塊呈現出誘人的紅褐色，皮薄肉嫩，肥而不膩。
  “好了，我們現在把它盛出來擺盤，馬上就可以開吃了。”
  秦霽嵐小心翼翼地將其取出，放入盤中，撒上一些蔥花和芝麻點綴，一道色香味俱佳的東坡肉便呈現在眼前。
  她把東坡肉轉了個方向，讓觀眾能夠看到東坡肉更好看的一面。
  “現在一道肥而不膩，鮮美可口的東坡肉就已經做好了。”
  “大家可以開動了。”
  觀眾迫不及待地向等待已久的東坡肉伸出了筷子。
  東坡肉的色澤紅亮，皮薄肉嫩，仿佛每一寸都充滿了誘人的光澤。
  輕輕用筷子一夾，那飽滿的肉質便帶著誘人的汁水微微顫動，仿佛在發出最直接的邀請。
  當東坡肉被送入口中，首先感受到那醇厚的醬汁，它猶如一股暖流，瞬間在口腔中擴散開來。
  那醬汁的味道既甜又咸，恰到好處地平衡了肉質的鮮美，讓人回味無窮。
  接著，就會品嘗到東坡肉那肥而不膩的口感。
  肉質鮮嫩多汁，每一口都仿佛在舌尖上融化，釋放出無盡的香氣。
  那種肥美的感覺并不會讓人感到油膩，反而是一種難以言喻的滿足和愉悅。
  最后，細細品味東坡肉的味道時，你會感受到醇厚、鮮美的余味，讓人唇齒留香。
  【山風沒騙我，東坡肉真的是肥肉不膩的，太好吃了，連肥肉都很好吃！】
  【哇呀呀呀，真的是太！好！吃！了！吧！！！真的不枉費我等了這么久。】
  【哎呀樓上，其實你也沒有多等好久嘛，雖然看起來時間長，但是中間也不空閑。】
  【那倒也是，除了東坡肉，絲瓜炒蛋也好好吃，我現在都有點回味絲瓜炒蛋的味道了。】
  【幸好我動作慢，等山風說的時候我還沒吃完，現在正好可以兩道菜一起吃，大滿足！】
  【樓上，你也太幸福了吧！早知道我也等山風說完才開始吃了，現在就是很后悔。】
  【哎呀，沒事的，反正早吃晚吃都是吃嘛~我估計我以后也還是改不了搶著想吃東西的習慣。】
  直播間的觀眾熱熱鬧鬧的討論著東坡肉的口味。
  偶爾有幾條表示自己絲瓜炒蛋吃早了的感嘆。
  秦霽嵐一就開始講述東坡肉的典故。
  她聲音輕柔，娓娓道來：“東坡肉的典故源遠流長，與北宋時期的大文豪蘇軾緊密相連。”
  “我們直播開始的時候就已經說過，蘇軾就是蘇東坡。”
  “相傳在宋神宗熙寧十年，蘇軾赴任徐州知州。”
  “在任期間，他親歷了黃河決堤的災難，并親自率領全城百姓抗洪筑堤。”
  “經過七十多個晝夜的艱苦奮戰，終于保住了徐州城。”
  “這座堤壩后來也以蘇軾的名字命名，被人們稱為‘蘇公堤’。”
  “為了感謝蘇軾的領導與付出，全城百姓紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜上府慰勞。”
  “蘇軾推辭不掉，便親自指點家人將這些食材制作成紅燒肉，并回贈給參加抗洪的百姓。”
  “百姓食用后，覺得此肉肥而不膩、酥香味美，于是將其親切地稱為‘回贈肉’”
  “這便是東坡肉的雛形。”
  “后來，蘇軾被貶至黃州，在此地他自稱‘東坡居士’，并開始親自烹飪紅燒肉。”
  “將烹飪經驗寫入《食豬肉詩》中，使紅燒肉得到了進一步的提升和完善。”


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