這一步絕對不能省，等白糖經過高溫化開，開始冒細密的白色小泡，糖色就是炒好了，她才將要用的香料放進去，炒出香味了以后，又將香料撈出來。

最后放上滿滿一鍋水，再放入她配制的香料包，將豬頭放進了鍋里，大火煮開。

然后再將豬大腸放進去，第一次做生意，南鳶想先看看效果，如果銷量好，她準備素菜也加進去。

畢竟這個年頭，吃得起肉的人占少數，所以她想來想去，還是要葷素搭配，這樣來拉取更多客人。

看著豬大腸在里面翻滾，她用燒火棍將火挑小了一些，讓小火悶上一晚上，這些肉就全都會軟爛，口感達到最好。

做完這一切，南鳶就去睡覺了，明日還得早起。

翌日清晨，她起了個大早，還是如同往常一樣，將早飯做來吃了，再將兩個孩子打理好，然后將人送去了村長家。

村長一看見她，臉上立馬涌現笑容。

“今天你怎么這么早？”

南鳶背著背簍，笑了笑，說道：

“準備去鎮上賣點東西，恐怕要下午回來才能跟你上山了�！�

“沒事，你去吧，這個事情也不急，你也不容易�！�

還沒等她開口，村長就趕緊說道：

“大妹子，這牛車你也拿去用吧，我看你好多東西�！�

南鳶也沒有客氣，想著回來將錢給村長就是，上次看了村長趕牛車，她已經學會了。

所以自己趕著去鎮上，完全沒有問題。

隨后，南鳶坐著牛車，慢慢悠悠去了鎮上。

一到鎮上，南鳶立馬就找了個好位置，她來得早，很多攤販都還沒有開始擺攤呢。

這個位置她平時就觀察了，人流量很大，都是來來往往的商客。

這就不得不感嘆這永和鎮的強大了，雖然只是一個鎮，但是卻處于幾個大村的中間。

她將背篼倒扣在地上，底面朝上，拿出一個篩子放在上面，充當容器。

沒辦法，實在是太窮了。

她將切好的鹵肉直接拿出來擺好，還在上面放了兩朵花裝飾，可是南鳶站著等了好一會兒，愣是沒有一個人問一句。

生意這樣慘淡可不行，她心里著急，隨后聽著旁邊賣包子的吆喝聲，她才恍然大悟，忍不住敲了自己腦袋一下。

就是個豬腦子，就這么傻站著，人家都不知道你賣的是什么，怎么可能有人買。

于是南鳶想了一下詞兒，就開始吆喝起來。

“鹵味鹵味，便宜還好吃的鹵味，大家走過路過不要錯過，這可全是肉，走過路過不要錯過誒......”

就這么，她吆喝了一會兒，有一個身穿馬褂的漢子上前詢問。

“小娘子，你這是什么肉？”

看著有客人上門，南鳶心里樂開了花，沒有任何隱瞞，主要是這東西，你想瞞也瞞不住，一眼就能看出來，這就是豬大腸啊。

“這位大哥，我這是豬大腸和豬頭肉做的。”

那漢子一聽，兩道濃眉皺了起來，露出一絲嫌棄。

“那玩意兒這么臭，你怎么還拿來賣？我看你窮瘋了�！�

說完轉身就要走，南鳶連忙說道：

“這位大哥，你先別走啊，我這雖然是用的豬大腸，但是你放心，絕對好吃，不好吃不要錢�！�

漢子一聽，立馬轉頭，面帶猶豫。

“不好吃真的不要錢？”

這時候，周圍也站過來一些看熱鬧的人，這可是個宣傳的好時機，南鳶直接指著另外一小碗肉，說道：

“這位大哥，你若是不信，我這可以免費給你吃一塊，若是你說不好吃，我保證分文不收！各位父老鄉親們也可以替我們做個見證�！�

周圍的百姓一聽，有的立馬吼了起來。

“這小娘子會做人，你放心，我們眼睛亮著呢�！�

“對！你就趕緊吃吧，人家小娘子這么爽快。”

一時間，那大漢聽著周圍人的話，搓了搓自己的手，最終還是拿筷子夾了一塊豬大腸放進嘴里。

隨著漢子的咀嚼，他的眉毛也舒展開來，隨后猛然睜開了眼睛，伸手就還想再去夾。

南鳶連忙將碗端走。

“大哥，這免費品嘗機會只有一次哈�！�

那漢子臉上有些窘迫，又看著眾人都盯著他，不免有些惱羞成怒。

“你也太小氣了，那么一小塊，我都沒嘗出滋味來，怎么知道好不好吃？”

這家伙是想吃白食啊。

南鳶臉上沒有了笑意，只是語氣清冷地說道：

“不好意思，小本生意，請你理解一下，這可是肉，不是別的，要是大哥覺得好吃或者還想品嘗，去請大哥付錢買一份�！�

那漢子臉色不快，竟然還想發難。

這時候，周圍的人看不下去了。

“你這人，看著也是個人高馬大的男子漢，人家小娘子已經很大方了，你吃了一塊還想吃一塊，這就是不地道了。”

“就是，還說沒嘗出來滋味，要是不好吃，第一口就吐出來了，肯定是好吃，才會想吃第二口。”

“真是欺負人家小娘子一個女子家，真是不要臉�！�

“就是，肯定是窮鬼一個，家里肯定是吃不上肉的那種�！�

一時間，大漢被這些唾沫淹沒在人群里，灰溜溜的就跑了。

南鳶見狀，立馬給大家說道：

“感謝大家替我說話，這鹵肉乃是小女子祖傳秘方，味道真的很不錯，而且十塊豬大腸，只需要一文錢，十塊豬頭肉只需要三文錢，你們買回去，家里的大人小孩都可以吃上一口，嘴里有個肉味，真的很劃算�！�

這么一聽，眾人真覺得不貴，不過要求嘗一下味道再買。

南鳶也不吝嗇，直接將那一小碗肉重新擺上。

“這一碗肉，算是我初來乍到，謝謝大家照顧我的生意，還請大家排隊品嘗，讓大家都能有機會吃。”

她的話剛說完，人群自發就去排隊了。

一時間，南鳶的攤位倒是別樹一幟，成為了大街上一道靚麗的風景線。

排隊的人品嘗了，覺得味道好的，當場就直接要了幾份，特別是豬大腸，因為是真的便宜，賣得很快。

三文錢才得十塊豬頭肉，但是可以得三十塊豬大腸，家里常年沒吃到肉的，自然是更愿意買肉多的。

有些始終嫌棄豬大腸的，就買了豬頭肉，畢竟三文錢雖然有點多，可是這是肥瘦分明，真正的肉啊。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/36016007/36366012.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc