第75章

        蘇渺站在那個‘驚喜’中,  窗外是嘈雜的蟬鳴，屋里空調吹出絲絲冷氣，整個商場,  只有這一間商鋪有空調,  韓晏自己裝的。

        這還是江關縣新建的最好的商場，很多店鋪用的是吊扇,  甚至落地搖頭扇，他們來到這里開了空調后,  已經有不少個路過的人特地在門口停下站一站才離開了。

        “就是這里，我去年就買下來了，一直沒想好要做什么，”他拉開一張椅子示意蘇渺坐，“覺得怎么樣？”

        “位置不錯,  臨街、寬敞、有空調。”那天下午,  蘇渺去韓晏家幫他做飯,  他邊吃著冷藏過的手搓冰粉邊問她會不會做其他的甜品，蘇渺當然會,  然后他就發出了合作的邀請。

        蘇渺想買房子落戶，光靠手頭上的錢根本不夠,  她原本想著找時間去調查一下江關縣的市場，再決定要做點什么買賣掙點錢的。

        她不在乎自己出去擺攤會不會遇到老師同學，掙錢嘛,  還怕什么丟臉,  不管什么時候臉皮厚都能活得更好。

        現在韓晏直接伸出橄欖枝，她到是借著他這股東風直接越過擺攤，邁入開店的階段了。

        兩人合開一家甜品店，蘇渺以配方入股,  韓晏負責其他，開的店，只要用到蘇渺的配方，她都能占四成，韓晏占六成。

        蘇渺覺得挺合理，她只負責配方，不需要投入錢也不需要負責經營，能拿到四成已經是韓晏讓利了，換了別人愿意給她三成都算多的，甚至直接買配方，這樣一成都不用給。

        確認要合作，他們便在正式上課一周后的周六，也就是今天，來到了這里，開始規劃店鋪的裝修。

        蘇渺沒問韓晏他一個農村長大的男生，怎么有那么多錢買房子又買商鋪，韓晏也沒問蘇渺她一個山溝溝里出來的女生，怎么會那么多現在人聞所未聞見所未見的甜品，手藝還那么好。

        根本沒人教過她，這年頭更沒信息爆炸的網絡讓她自學，說是在書上看到，也就以前做鹵肉這樣的東西時能忽悠忽悠蘇思跟蘇婷。

        他們默契地無視了對方的奇異之處，很多事情沒必要尋根究底，雙方值得信任，能一起搞錢不就行了。

        蘇渺看著空調出風口問：“你裝的空調可以制暖吧？”

        “可以。”

        “那就好，江關縣夏季挺長，但現在已經九月份了，裝修最快也要一個月，今年冷飲最多還能掙一個多月的錢。另外除了甜品，你還想賣點別的嗎？”蘇渺看了一圈后又問。

        他們要做的甜品只有飲品不包括點心類，如果只做甜品的話，這個鋪面的位置就太大了，有點浪費，但也沒辦法做點心類甜品。

        因為沒有合適的甜品師也找不到專門做這一類商品的供應商，點心類跟飲品類不一樣，飲品類可以現調，學起來也簡單，點心類學起來太慢了，想培養都來不及。

        關于點心、蛋糕類甜品蘇渺心里有個設想，然而現在條件不成熟，還不是提出來的時候。

        “小吃？如果你覺得合適的話。”餐飲不是韓晏擅長的領域，他對此不太了解，不然也不會找蘇渺合作。

        蘇渺的手指在椅子扶手上敲了敲，思索一會兒后說：“我回去好好想想，有適合放進來的小吃再跟你說，至于夏季結束后需要推出的熱飲，我會回去查一下江關縣歷年轉冷的時間，再定下熱飲種類，到時候會提前跟你說。”

        “很好。”他最喜歡做事有條理、有主見的人了，要不是蘇渺還要上學，他更想讓蘇渺來負責經營適宜，哪怕讓出更多利益。

        兩人看過鋪面確定好裝修基調就準備回去了，關好門走到商場門口等車時幾輛小轎車停在商場大門正中。

        平時這里是不讓停車的，保安看到有車子停下便小跑過來要趕人，但他跑到一半就有人超過他來到車邊，保安看清那人是誰后慢慢停下腳步，好奇地站在原地看著。

        走到車邊的那人恭敬地彎腰打開其中一輛小轎車的后門，車里走出一個高大的中年男人，穿著西裝梳大背頭，很有大老板的派頭。

        他下車后，車里又走下一個衣著光鮮珠光寶氣的女人。

        蘇渺視力好，她看清那個中年人的長相后，覺得十分熟悉，再仔細看幾眼，心中恍然大悟原來是像他！

        轉頭正要跟韓晏說起自己觀察到的事情，卻發現韓晏不知什么時候帶上了墨鏡和遮陽帽，整張臉被遮在墨鏡跟遮陽帽下。

        她指指韓晏又指指小轎車的方向：“你這是……那個人……”

        韓晏抬頭看了那小轎車一眼，聲音不帶任何情緒波動：“走了，我下午做裝修圖，明天就去聯系裝修隊還要去定做桌椅、柜臺置、物架，抓緊做完前期準備，越早開業越好。”

        “哦。”不想說就算了，蘇渺尋思，反正也不關她的事，她一點都不好奇。

        兩人回去后分頭行動，韓晏負責裝修和采購開店需要的所有東西，蘇渺則需要盡快把店鋪售賣的飲品種類定下來。

        蘇渺這個工作看起來簡單，其實一點也不簡單，她確定一種甜品并不只是看它味道好不好，還需要考慮成本，原料是否能在本地采購到以及商品定價等等。

        定下甜品種類后還沒完，她得親自做一遍一遍又一遍，調整比例，定下最合適的比例然后寫成配方。

        畢竟以前做出來的東西是給自己跟身邊的朋友親人吃，根本沒有明確的比例，完全憑借自己的經驗跟手感來做，這樣的方式做出來的東西確實很好吃，但只適合做個人小店以及私房甜品店，不適合連鎖店的標準化制作。

        是的，連鎖店。

        這是韓晏的發展計劃。

        韓晏擁有的商鋪不止一家，也不止在這個商場，他已經買好的，準備買的有好幾間，甜品這個東西跟奶茶店類似，即使只是一個縣城，也能開好幾家。

        江關縣有人賣綠豆湯、酸梅湯之類的消暑飲品，可惜并沒有形成規模，更沒有一家專門賣這些的店，更多的是大娘阿婆推著車子走街串巷地賣，也有小賣部偶爾進一些貨放在店里跟雪糕冰棍什么買的一起賣賣，根本對他們構不成威脅和競爭。

        可以說在江關縣乃至廣安、寧江兩個省，這個市場目前完全是一片藍海，誰先開始做、誰做得好動作快，誰就能搶下最大的那一塊蛋糕。

        蘇渺最終定下的甜品有十幾種，其中珍珠奶茶、楊枝甘露、香芋西米露、雙皮奶、燒仙草是招牌甜品，這幾種在奶茶沒有花里胡哨起來前的很長一段時間里都是十分能打的品類，原料也很簡單，有些買不到的可以自己制作。

        小吃暫定炸雞排、炸雞米花、炸薯條跟烤熱狗，這幾樣，別的以后就當新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得時不時上新品，讓客人有點新鮮感。

        蘇渺專心地為即將開業的甜品店忙碌，一時間除了開店、學習跟照顧妹妹，其他事情全都被她忽略了。

        齊小薇本來還想著跟蘇渺同桌后，在學習上可以多請教請教蘇渺，她盯上的是中午午休那一段時間。

        絕大部分外宿生中午是不回家的，因為中午午休的時間比較短，一來一回很浪費時間，誰知蘇渺忙得很，一到放學時間不管是中午還是傍晚，一個不留神就走得不見人影。

        等蘇渺忙完甜品店的事，齊小薇終于逮住蘇渺一次，抱怨半天后才得知她準備要開店，這段時間一直在做開業前的準備。

        蘇渺看齊小薇驚訝又好奇，就趁機跟齊小薇宣傳了一波即將開業的甜品店，神神秘秘地給了她幾張優惠券，并叮囑：“我手頭上優惠券不多，你可別告訴別人。”

        有時候越是神秘別人越好奇。

        蘇渺給優惠券的時候‘一個不小心’被宿舍里其他人看到，舍友們紛紛抗議她厚此薄彼。

        ‘無奈之下’蘇渺只好‘忍痛’又給宿舍里其他人每人發了幾張，再次叮囑：“這件事我只告訴你們，優惠券真不夠了，我還要送給親戚一些呢，合伙人不讓我拿太多，他說為了控制成本，開業贈送的禮品數量不會太多，他還有好些熟人要送呢。”才怪。

        她的親戚全在老家為了那幾百幾千塊勾心斗角呢，而韓晏這家伙在學校里高冷得很，好像都沒什么朋友，他才不會給人發優惠券，所以營銷宣傳這方面只能蘇渺自己來了。

        之所以沒有請人大量發傳單，也是想把甜品店格調提上去一點的意思，先人為地讓它在小范圍內火起來，由此引起不知情之人的好奇，這樣后續就能很好地掩蓋住大規模宣傳營銷中刻意的痕跡。

        雖然說起來有點微妙，但確實很多東西一旦貼上小眾的標簽，仿佛就比別的東西多了一層高級感。

        當然，開業那天不會真的悄無聲息默默地開，畢竟甜品店走的又不是私房甜品的路子，不可能一直‘小眾’，甚至它‘小眾’的時間會極其短暫。

        要不了多久，這家甜品店就會被人‘口口相傳’，然后以勢不可擋之勢在江關縣蔓延開來。

        真正大范圍推廣出去后，拼的就是真材實料的味道、合適的價格跟店鋪的口碑了。

        蘇渺的優惠券不僅給了同宿舍的同學，還給了徐阿姨跟小區里聊過幾次天的住戶，用的說辭類似。

        一切準備就緒，只等開業。

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