趙惟謹(jǐn)?shù)脑掽c醒了林悠然。

        是啊,流水席只是一種形式，不可能只有她一家，她也不可能永遠是賺得最多的。既然如此,不如堅持自己的特色，鎖定顧客群體,做無可取代的那個。

        比如現(xiàn)代,那么多家賣火鍋的，有老店，有新店,有貴的,也有平價的，無論哪種都能吸引屬于它的目標(biāo)顧客。

        林悠然想通了,但沒有坐以待斃,與其等著競爭對手一個個冒出來,不如親自培養(yǎng)對手。

        林悠然做出一個大膽的決定——開班授課,培訓(xùn)流水席代辦團隊！

        “授課免費,但學(xué)員須得嚴(yán)格篩選,一來,人品過關(guān)；二來,最好有基礎(chǔ)，能快速養(yǎng)成；第三,還是那句話，先緊著家庭困難的婦人吧,只收婦人。”

        這是林悠然從一開始就定好的。

        她心中始終存著“達則兼濟天下”的情懷,希望能盡己所能地幫到那些需要幫助的人。

        當(dāng)然,她自己并非全然費力不討好。

        “培訓(xùn)不收任何費用,也不必拜師或立誓。倘若學(xué)成之后想開辦流水席,河沿兒食肆還能提供配套的桌椅、制服、鐵鍋以及翻斗車，相當(dāng)于不用付出任何本錢。”

        “代價是，三年之內(nèi)所得盈利三成歸河沿兒食肆。三年后無需再付任何錢，桌椅、鍋具等悉數(shù)贈送。”

        “倘若堅持不到三年就做不下去了，可以隨時歸還器物，不用交付任何折損款。”

        相當(dāng)于現(xiàn)代的加盟店，只是條件比加盟店更優(yōu)渥，而且無需掛“河沿兒食肆”的牌子，經(jīng)營方式和定價也不受總店干涉。

        第一批學(xué)員林悠然打算先收三十個，學(xué)成之后可以組成三到五個流水席小分隊，足夠吃下整個保塞縣的生意了。

        她把這些細則寫到紙上，讓孩子們誦讀熟練，然后去各村敲鑼打鼓地宣傳，并特意強調(diào)只收三十人。

        不得不說，最后這句加得極妙。如果來者不拒，大伙八成要猶豫猶豫，一聽只收三十人，婦人們反倒?fàn)幭瓤趾蟮貓笃鹆嗣��?br />
        林悠然通過多方打聽，最終選出最合適的三十名婦人。大抵是人品正直，家中情況和林阿姑幾人差不多的，彼此同命相憐，相處起來十分融洽。

        培訓(xùn)周期只有半月，強度卻很大。

        三十個人分成五組，輪流學(xué)習(xí)面點、炒菜、冷盤、雕花和八大碗，授課老師分別是崔娘子、林阿姑、吳小草、柳福娘和林悠然。

        林悠然不僅要教授學(xué)員八大碗，還要顧著每一堂課，隨時回答其余老師解決不了的問題。

        接連半月，每日雞鳴即起，一直忙到天色黑透。

        其他人都離開了，她還要留下來寫“教案”，再把課上的難點用“連環(huán)畫”的形式記錄下來，讓學(xué)員私下復(fù)習(xí)。

        “何必這么拼？難不成后面有鬼追么？”趙惟謹(jǐn)給她倒了盞茶，喂到嘴邊。

        林悠然就著他的手一口喝干，顯然是渴極了，“第一輪難免辛苦些，教材沒有，經(jīng)驗也為零。現(xiàn)在打好基礎(chǔ)，后面幾輪就好了。”

        趙惟謹(jǐn)挑眉，“還要再來幾輪？親自培養(yǎng)競爭對手，你圖什么？別說是為了那點分紅。”

        林悠然神秘地眨了眨眼，“這叫‘放長線釣大魚’，以后你就知道了。”

        趙惟謹(jǐn)雖心疼，卻沒阻止，只是日日陪著她，等她忙完，送她回家。

        這天，又是忙到大半夜。林悠然實在太困，趙惟謹(jǐn)轉(zhuǎn)身燒水的功夫她就趴在桌上睡著了。

        趙惟謹(jǐn)想要抱起她，林悠然卻驚醒了，態(tài)度分明地同他保持一段距離。

        上次醉酒被他抱回家已經(jīng)是難得的放縱了，她不想一次次給趙惟謹(jǐn)無謂的希望。

        趙惟謹(jǐn)當(dāng)時沒說什么，第二天就在食肆旁邊蓋了兩間小臥室。一間是林悠然的，另一間則留給陪她過夜的人。

        從這天起，六名婦人輪著留下來陪她。不用想就知道，定然是趙惟謹(jǐn)安排的。

        林悠然的心一點點淪陷。

        忙碌的時候，會覺得時間過得格外快。仿佛一眨眼的功夫，十五天的培訓(xùn)期就結(jié)束了。

        三十名婦人和第一天到來時那樣集合到一起，精神頭明顯不一樣了，仿佛渾身透著力氣，眼中滿是光芒。

        她們私下已經(jīng)結(jié)成了不同的小組，約定好合伙辦流水席。

        三十個人就像一個小社會，有人天生具有領(lǐng)導(dǎo)能力，注定會成為領(lǐng)頭羊；有人看似少言寡語，但做起事來很是認真，且有自己的一技之長；也有人說得比做得好聽，活干不了多少，社交能力卻不錯，也能找到自己的一席之地。

        最后一天，學(xué)員們動手，做出一桌完整的席面，既是結(jié)業(yè)考核，又是離別宴。

        譚木匠送來了桌椅板凳和翻斗車。鐵鍋是林老三去保州買的。菜刀、案板、漏勺、蒸籠等小件炊具也沒落下。

        林悠然按照承諾，把這些東西送到她們面前。

        學(xué)員們都驚呆了，她們原想著能學(xué)到手藝就好，根本沒奢望林悠然真的會提供這些，一個個眼含淚光，感激涕零。

        林悠然晃了晃手中的契約，笑道：“先別忙著謝我，只有在這上面簽了字，東西才是你們的。”

        沒人猶豫，果斷按了手印。林悠然的所作所為，早已讓她們?nèi)�然信賴�?br />
        就這樣，一夜之間冒出五個“流水席小分隊”，加上之前出現(xiàn)的幾個山寨貨，保塞縣境內(nèi)代辦流水席的不下十家了。

        各家菜單不完全一樣，價錢也有高有低，當(dāng)然手藝也不一而足。

        正如林悠然預(yù)料的那般，尋常百姓辦酒宴，還是傾向于選擇價錢便宜的。河沿兒食肆接連十幾天都沒接到生意。

        直到趙惟謹(jǐn)再次出手。

        他找了幾個縣中有名望的老饕，把各家流水席嘗了一遍，按照食材、口味、服務(wù)、價錢等各個方面排了個序，并鄭重地寫成一份《流水席遴選手札》，不僅在士族間傳閱，還流傳到鄉(xiāng)下，被村民們熱烈討論。

        其中，河沿兒食肆作為“鼻祖”，菜色永遠是最新奇的，味道是最好的，當(dāng)然，價錢也是最高的。用手札中的話說就是——

        “選河沿兒食肆，選的不是實惠，而是品質(zhì)；品味的不僅是美味，還有情懷。”

        至于那些味道差一些、食材不是那么新鮮的，手札中也沒有過分抨擊，而是中肯地給出結(jié)語：“不失為尋常百姓辦喜宴的優(yōu)先選擇。”

        這份手札完全出于各位品評者的本心，趙惟謹(jǐn)除了請人之外沒做任何干涉，所以十分令人信服。

        這樣一來，河沿兒食肆雖然失去了很大一塊市場，但也就此脫穎而出，成為眾人眼中的“高端產(chǎn)品”，但凡追求體面的都會選它。這些人家還慣愛大辦，一場喜宴下來少說上百桌，食材也往往選最好的。

        幾場席面下來，林悠然算了算，竟比上一季頻繁接活的時候賺的還多了些。

        又到了最激動人心的環(huán)節(jié)——分錢！

        這次，除了忙碌了一整月的婦人收獲滿滿，連同幫著做桌椅板凳的兵士、養(yǎng)鴨子的曲老漢父子、殺鴨子處理食材的村民都拿到了錢。

        毫不夸張地說，半個村子都得了林悠然的好處，當(dāng)然，是用勞動換的。

        以林四郎和顧大郎為首的小家伙出力極大，一人也得了一塊碎銀子。

        林四郎悄悄把碎銀拿回家，錢氏差點又冤枉他是偷的——她辛辛苦苦種地一整年都賺不到這么多！

        半夜三更，錢氏翻來覆去睡不著覺。

        她把林老三推醒，厚著臉皮問：“你說，我若是去食肆那里干活，吖吖會不會收我？”

        林老三憨聲道：“想也別想，老實在家待著，省得再被人利用，落得和趙氏一樣的下場。”

        錢氏想到趙氏，縮了縮脖子，訕訕道：“昨日我去縣里給婆母抓藥，瞧見二嫂了。她瘦了一大圈，穿著打扮也沒從前體面了，一晃兒老了十歲似的。”

        林老三皺了皺眉，道：“休要提她，若非她幾次三番坑害吖吖，哪里會連活計都找不著？”

        如今在這一片辦流水席的多半是林悠然教出來的，大伙存著感激之心，怎么可能收下趙氏？趙氏掙不到錢，又不愿做農(nóng)活，只能日日到縣里晃悠，假裝忙碌。

        不光是她，那個和蔣廚子勾結(jié)抹黑河沿兒食肆的翟韓氏也沒落到好。

        她被村里人指指點點，再也偽裝不成慈母了。翟郎君趁機和她分了家，將新婦接到保州，夫妻兩個租下一個小小的宅邸，過起了平淡卻溫馨的日子。

        轉(zhuǎn)眼到了下元節(jié)。

        當(dāng)?shù)亓?xí)俗，這日忌殺生，民間工匠要拜祭爐神，也就是用爐子煉丹的太上老君，家家戶戶用紅豆和白面蒸“豆泥骨朵”。

        食肆中也應(yīng)景地蒸了一籠，崔娘子手巧地將面團捏成了四季花朵，春有桃花，夏有芙蕖，秋有金菊，冬有紅梅，紅艷艷的豆泥剛好做點綴。

        孩子們一人捧著一個，吃得香甜。

        林悠然再次拿出一份契書，是給林阿姑幾人的。

        “按了手印，以后姐姐們就成了河沿兒食肆的小東家，除了每月的工錢，還能拿到分紅。”

        不用想就知道，婦人們一定會拒絕。不是不愿意，而是這個誘惑太大了，她們不好意思接受。

        林悠然早就想好了說辭：“姐姐們先別忙著拒絕，我也是有私心的。若有了分紅激勵，大伙就不是為我打工，而是為自己打工了，誰還好意思偷懶？不光你們，將來再有了新員工，只要考核通過，也是這般待遇。”

        只有讓合作伙伴賺到錢，自己才會源源不斷地有錢賺。這是林悠然的賺錢小竅門之一。

        婦人們心情復(fù)雜地按下手印。

        上次按手印，還是得知丈夫戰(zhàn)死，在衙門領(lǐng)取遺物和微薄的撫恤金的時候……

        已經(jīng)許久沒想起從前了。自從來了河沿兒食肆，已經(jīng)漸漸忘了傷心憂慮，因為每天都過得充實忙碌，根本沒時間自怨自艾。

        “下雪了！”

        下元節(jié)的初雪，預(yù)示著整個冬日的好運氣。細細的小雪粒飄飄灑灑，在屋檐落了薄薄一層。

        林二丫目光灼灼地望著林悠然，“阿姐，可以穿‘鴨鴨衣’了嗎？”

        林悠然被她的說法逗笑，點了點頭，“穿吧！”

        孩子們歡呼一聲，爭先恐后跑到小隔間，拿出屬于自己的那套“羽絨服”。

        林悠然依著古代的服裝樣式做了改良，下身是一條稍薄的羽絨褲，上身則是齊膝長的交領(lǐng)羽絨襖。

        最難的還不是樣式，而是布料。尋常布料鴨絨會鉆出來。林悠然琢磨了許久，才選擇了防水布做內(nèi)膽，唯一的缺點是不透氣，好在足夠暖和。

        孩子們穿著花花綠綠的羽絨服，歡歡喜喜地在雪地里跑著，搖搖擺擺的模樣還真像一只只小鴨子！

        婦人們不禁感嘆：“養(yǎng)了幾十年鴨子，還不知道能用鴨毛做衣裳！吖吖哪里來的這么多新鮮主意？”

        林悠然早就想好了說辭：“北地天寒，穿什么的都有，我也是東拼西湊學(xué)來的。”

        這話哄得住婦人們，卻騙不過趙惟謹(jǐn)。

        他毫不客氣地戳穿林悠然：“你見過哪個北地人這么穿？遼人，還是夏州人？”

        林悠然裝傻：“沒有嗎？那就是我記錯了，我確實也沒見過幾個北地人。對了，聽說雄州榷場開得紅火，郡公見多識廣，不如幫我瞧瞧，這個羽絨服能不能賣出去……”

        趙惟謹(jǐn)大度地包容了她的小心思，配合道：“你想去榷場？”

        林悠然點頭。

        趙惟謹(jǐn)揚起嘴角，語氣寵溺：“我?guī)�你去。�?br />
        林悠然默默地捂住心口。

        作者有話說：

        寶寶們！除夕快樂！

        所有的煩惱就留在今天吧，明年好運連連，開心富足一整年！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/35451598/33520659.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc