“得得得，別跟我這演小品，真有那么多人？”旺仔不信。
  “你還不信咋的？你知道想要在我們這里吃夜宵都得排隊(duì)么？每天晚上我們家的雞架子能賣好幾百個(gè)，啤酒，一天一百多箱。天天這邊不到十點(diǎn)十一點(diǎn)的，都不算結(jié)束的。這還是我們老板規(guī)定了不能太晚，因?yàn)榕率晨蛿_民。畢竟我們這小餐館就在居民區(qū)。”
  “原來如此，那我晚上要見識(shí)一下。哎對(duì)了，白葉弄什么新菜，你知道么？”
  “不知道啊，不過肯定很好吃就是了。”
  廚房里，白葉從里面抱出一個(gè)盆來，從里面倒出了一個(gè)坨坨。
  衛(wèi)昭正在盯著他燉的肉，今天主菜是燉雞塊，紅燜羊肉和鲅魚。
  看到白葉鼓搗一個(gè)盆子里的東西，就湊了過來。
  “白葉哥，這是啥？”
  “這是粉塊，地瓜粉粉做的。”白葉將這個(gè)坨坨擺好，用刀切成小方塊。
  “粉塊？要怎么吃？”衛(wèi)昭想了想問道，“是不是要切片和肉炒。”
  “哈，不是，這個(gè)小火慢煎，煎到四面都長嘎巴就可以出鍋了。”白葉說道，“這玩意等煎熟了軟軟呼呼的，可帶勁了。”
  “啊，我也想吃。”
  “有你的。”白葉說道，就在衛(wèi)昭那一邊放上了一個(gè)平底鍋，倒入一層油開始煎。
  “要煎到硬么？我覺得和北京的灌腸有點(diǎn)像。”
  “差不多吧，那個(gè)是玉米淀粉做的。不過灌腸做的比較硬，煎熟了也是外酥脆，里綿軟。煎粉要比灌腸軟很多。”
  白葉一邊說著，一邊麻利的將鍋里的粉塊翻面，“這個(gè)要翻的勤一點(diǎn)，快了容易扒底，那層脆殼就留在鍋上了。太慢了殼太厚太硬，也不好吃。”
  衛(wèi)昭點(diǎn)頭，在一邊認(rèn)真的記著。
  “衛(wèi)昭，你去調(diào)一份麻醬，再弄一些蒜末，細(xì)一點(diǎn)。”
  “要蒜泥么？”
  “不要蒜泥，蒜泥把蒜汁都砸出去了。就要那種小顆粒感的。”
  “懂了！”
  “麻醬要比咱們平時(shí)拌涼菜的稍微稀一點(diǎn)。”
  “知道了！”衛(wèi)昭在不遠(yuǎn)處應(yīng)著。
  外面旺仔喝了一瓶汽水，也覺得自己肚子稍微有了點(diǎn)地方之后，忍不住開始往廚房里看，“白葉，好了么？好了么？”
  正好林西漠來了，一進(jìn)門就看到了旺仔。
  旺仔也正好將空瓶子放到箱子里轉(zhuǎn)頭，正好和林西漠對(duì)上眼。
  “你怎么來了？”
  “我去，你怎么找到這地方的？”
  兩人同時(shí)開口。
  樊柊一頭問號(hào)，“你倆認(rèn)識(shí)啊？”
  旁邊蔡曉華拍他一下，小聲道，“一看就認(rèn)識(shí)啊。”
  “我倆是……嗯，算發(fā)小吧！”旺仔解釋道，“我出門一個(gè)多月，沒想到你也知道這家店了。不過現(xiàn)在還沒營業(yè)呢。”
  “沒事。”林西漠笑得頗有幾分得意，“我這就開始做。”
  旺仔一開始沒明白過來，隨后才張大嘴，“你，你跑到這里來干了？”
  “很奇怪么？”林西漠去換上了廚房的小隔間換上了自己的廚師服。
  雖然天氣炎熱，他們穿的是半袖的，但依然是廚師服。
  他們這個(gè)小老板并沒有要求他們也這樣，但是看到對(duì)方天天穿著，他和其他兩個(gè)也都被影響了。
  現(xiàn)在不穿著這個(gè)做飯，都覺得有點(diǎn)別扭。用小老板的話就是，這是戰(zhàn)袍。
  “好家伙！”旺仔知道白葉不讓非后廚的人員進(jìn)入，所以只能站在門口嘖嘖稱奇。
  “哎你倆真是發(fā)小啊？”
  “對(duì)啊，從光著屁股就在一起玩的那種，他確實(shí)是廚師專業(yè)的，但是之前他是在一家很有名氣的餐館里當(dāng)廚師，收入還不錯(cuò)。我沒想到他竟然來這里了。”
  旺仔現(xiàn)在還有種不真實(shí)的感覺，“這家伙，怎么找到這里來的啊！”
  另一邊林西漠進(jìn)了廚房，跟白葉和衛(wèi)昭打了招呼準(zhǔn)備今天的菜。
  食材都是準(zhǔn)備好的，每天的菜色白葉會(huì)提前準(zhǔn)備，偶爾也讓他們自己自由發(fā)揮一下。
  林西漠很擅長小炒，味道還很不錯(cuò)，之前來的時(shí)候白葉試了幾道菜后就毅然決定將對(duì)方留下了。大部分時(shí)間是做影視城的盒飯，和補(bǔ)店里的菜。
  打完招呼，林西漠一邊卷袖口，一邊看向白葉面前的平底煎鍋。
  “老板這是做什么呢？”
  “準(zhǔn)備在店里增加一道新菜，正好有朋友過來，讓他試吃一下。”
  “哦哦。”林西漠應(yīng)了一聲，就準(zhǔn)備開始炒菜了。
  白葉這邊，鍋里一個(gè)個(gè)粉塊已經(jīng)煎到四面微黃。而里面則是變得軟乎乎粉糯糯的半透明，白葉用手里的筷子戳了一下，滿意地開始瀝干油鏟出。
  “衛(wèi)昭，你的調(diào)料呢？”


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