彈幕和微博吵得不可開交。
  可當(dāng)事人還什么都不知道，痛并快樂著的將蝦腦收集起來。
  剝好的蝦仁還在冰水里鎮(zhèn)著，等著一會(huì)兒料理。
  蝦腦倒是不用這樣處理，已經(jīng)是熟的，接下來就是要熬蝦油了。
  剛剛看著白葉剝蝦，大家就覺得剝了很久很久，但是對(duì)于數(shù)量并沒有一個(gè)概念。
  現(xiàn)在看著白葉從水里將清洗一遍的蝦殼撈出，大家才驚覺他剝了多少蝦。
  這蝦殼的量可是不少啊。
  蝦頭和蝦殼倒入鍋中，倒油，小火慢慢煎著。
  趁著鍋里蝦頭蝦殼熬制蝦油，白葉找到了工作人員。
  需要一臺(tái)粉碎機(jī)。
  前面剝蝦已經(jīng)耗費(fèi)了他不少的時(shí)間，現(xiàn)在熬蝦油又是不短的時(shí)間，他已經(jīng)沒有時(shí)間可以浪費(fèi)了。
  現(xiàn)代社會(huì)，當(dāng)然是能用高科技的就用高科技啊！
  而且手工研磨的，也不見得有機(jī)械打的更細(xì)膩。這一點(diǎn)白葉沒那么講究。
  工作人員很快就拿來了一臺(tái)破壁機(jī)，破壁機(jī)比粉碎機(jī)更細(xì)膩，白葉還沒用過這玩意，等他學(xué)的差不多了，那邊鍋里的蝦油已經(jīng)熬成了明亮橙紅的色澤。
  蝦油澄出，蝦殼入水煮出淺淺一層湯汁。
  這既是湯底，也能將蝦殼上的蝦油釋出，方便打粉。廚房紙將這些蝦殼沾干后放入破壁機(jī)，才不過分分鐘的事情，就得到了同樣淺橙紅色的蝦粉。
  白葉滿意極了。
  制面！
  白面和蝦粉揉成了一塊淺淡櫻色的面團(tuán)。
  等待面團(tuán)餳開的時(shí)候，白葉將冰水中的蝦肉撈出，用鹽和淀粉調(diào)制滑炒，保持最滑嫩的狀態(tài)。
  蝦腦味道淡，但是用剛才的蝦油淺烹一番，幾秒的時(shí)間讓蝦腦不讓味道變得濃郁，顏色也因?yàn)槿旧弦粚拥奈r油而越發(fā)顯得橙紅發(fā)亮。
  另一邊燒水，等鍋開面條下鍋。
  白葉選擇的拉面的技巧，將面拉到圓潤(rùn)且細(xì)，猶如根根橙絲一般。
  鍋開、面熟。
  老面倒入剛剛出鍋不久的蝦仁，平平鋪在面上，上面再倒上蝦油浸染的蝦腦，加上幾片黃瓜精心雕琢的配飾在碗壁上，整碗面就仿佛一朵盛夏綻放的花朵。
  觀眾們也算是從頭到尾看著這碗面制成的，直到了白葉舉起手說完成的那一瞬間，所有看著他一步步做下來的人都下意識(shí)松了一口氣。
  白葉這一碗面，十分的精致漂亮。
  一看到成品，主持人就忍不住笑了。
  “白葉選手的作品，還是一如既往的漂亮！”
  主持人這話算是恭維，是真的漂亮。
  細(xì)白的器皿，淺櫻色的面條，一層堪堪縈繞的湯汁，上面一層白嫩的蝦肉，中心是橙黃色蝦腦，周圍還有綠色的葉子。
  真是的精致的讓人忍不住破壞。
  白葉或許是沒有什么太大的名氣，但是他經(jīng)過系統(tǒng)的虛擬教室里幾位嚴(yán)師的交代，審美絕對(duì)是一流的。
  就算是溫靜茹，這位自小制作點(diǎn)心，很講究顏值的人，對(duì)白葉也是頗多贊譽(yù)。
  前面已經(jīng)有不少選手的作品完成了。
  畢竟這食材是自己能找到或者兌換來的，想要一些珍饈美味沒有食材，也不夠時(shí)間。
  大家都是在用盡可能找到的食材展示自己的廚藝。
  此時(shí)已經(jīng)快要到時(shí)間了，白葉已經(jīng)是倒數(shù)的幾個(gè)人了。
  面條送上去，幾位評(píng)委都笑著搖頭。
  主持人很懂得抓住噱頭，“幾位評(píng)委老師，為什么會(huì)搖頭，是這碗面有什么不對(duì)的地方么？”
  評(píng)委們聽到之后都輕笑了起來。
  “并沒有什么不對(duì)的，只不過現(xiàn)在這碗面和我們剛才想的已經(jīng)有所出入了。”
  不等主持人追問，另一位評(píng)委就主動(dòng)解答，“其實(shí)我們剛才就猜到了白葉選手是要做三蝦面的，但是覺得三蝦根本湊不齊。沒想到他不但湊齊了，還多了。”
  “陳大廚這話怎么說？”主持人說道，“我之前也給觀眾朋友們介紹過，這三蝦面是蝦仁蝦子和蝦腦，現(xiàn)在明明少了蝦子啊，你為什么說還多了呢？”
  “來來，咱們一邊品嘗一邊來解答。”
  “對(duì)對(duì)對(duì)，美味不可辜負(fù)！”
  十位評(píng)委，和十位大眾評(píng)委，每人面前都放了一份。
  不多，一小縷面條兩勺湯，半勺蝦仁帶一點(diǎn)蝦腦。看在碗里精致的看得電視和電腦前的觀眾牙癢癢。
  這點(diǎn)東西，也就一口吧！


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