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第466章 董大師的評分


江先生吃了一個荷葉夾子夾扣肉,很是滿足,轉頭看向董建舒,“老董,你也點評兩句。”
  “嗯。還好。還是你師姐給你配合的好。”董建舒說道。
  扣肉雖然蒸的透,大部分油都出去了,但是有一點,白葉并沒有將這些油剔除,而是就這么端上來了。
  肉的味道是不錯,可還是有點膩口的,空口最多一塊。
  也就是有這荷葉夾子才能讓他吃第二塊。
  且這荷葉夾子做的極好,是那種柔軟略回甘,能吸附多余的油脂,還不會搶戲。
  恰到好處地將老扣肉的滋味都烘托了出來。
  “總的來說,不錯,能打七分。”
  “什么?才七分?”江先生不敢置信地說道。
  要是滿分十分,江先生都想打九分了。沒想到在董建舒這里,才僅僅七分。
  白葉卻是心里一驚,不敢置信地看向師父。
  他現在做的扣肉,和他最早在老老板的飯館做飯不同,跟他剛開始開快餐店時候也不同。
  這是他經過仔細的辨別味道,調整配比之后做出來的。
  味道嘛,吃過的人都說好。
  但是系統給出的評分是:7分。
  系統給的評分低,白葉能理解,因為一直以來系統給他做的菜肴的評分地不高。
  這是因為系統所在的維度比較高,原本就是以俯瞰的角度看他。
  而且他覺得也是食材的問題。
  他現在用的都是普通的豬五花肉,普通的各種調料,若是將肉和調料都合成到高等級,那做出來的肉肯定評分能上去。
  這是白葉心中一直都篤定的答案。
  但是現在,他忽然就不確定了。
  因為他師父給他的評分,竟然也是7分。
  和系統一模一樣。
  原來不是系統維度高,而是天天做的菜,味道真的不行?
  一瞬間,白葉被打擊的臉色有點發白。
  他這近一年來,被夸獎的次數太多了,又以黑馬的姿態成為全國廚藝大賽的第二名。
  雖然是第二名,但是不少人替他鳴不平,覺得這是因為中間那一場團體賽,白葉吃了虧,若不然他的分數不會跟章獨嵐差那么多。
  所以在一部分人的心里,其實是白葉壓了章獨嵐一頭。
  白葉知道他和章獨嵐的差距,也知道自己的真實水平。
  實力是有的,但是還差得遠。
  可這不影響他心里其實很雀躍,很自豪的。
  雖然不能稱之為飄了。
  今天聽到師父的話,他猶如被一盆涼水澆醒。
  看著白葉臉色一點點發白,旁邊高原和溫靜茹都有點擔心,輕輕喊他兩句。
  董建舒表面沒有注視白葉,其實也在盯著他。他確實是在壓一壓徒弟,但是他也沒撒謊。
  只是看著白葉臉色發白,心里跟被攥了一把似的,暗暗責怪自己。
  小白剛到他身邊,他怎么就說的這么嚴厲,把孩子打擊壞了可怎么辦!
  正想開口說什么,卻見白葉搖搖頭,勉強一笑,“我沒事,我就是忽然發現自己,還差的遠。但是我會迎頭趕上的,師父,我不會丟您的臉,也不會丟……”
  白葉后面的話沒有說出口,但是董建舒知道那后半句是什么。
  白葉說,他不會丟了白家的臉。
  董建舒臉色稍緩,“差點遠,才有提升的空間,才要跟著師父學。是不是?”
  白葉雙眼亮晶晶,“是!”
  “好了好了,大家繼續吃飯吧。我都等不及了!苯壬χ驁A場,“這是九轉大腸吧?我可得嘗嘗!”
  江先生夾起一開入口。
  表面焦脆,里面綿軟柔韌,咀嚼期間甜、咸、酸、辣,幾種滋味在舌尖依次綻開,實在是美妙又讓人回味。
  尤其是吃完之后口中那一絲輕描淡寫的苦,實在是妙。
  “嗯,不錯!边@道菜連董建舒都點點頭,“這一道可以打7.5分,比例還有一點問題,若是能調整好,能到8分!
  “嗯!”白葉點頭。
  九轉大腸是系統給的配方,也是在虛擬教室里反反復復做了不知道多少遍,吃了不知道多少遍的。
  里面各種調料的配比基本上閉眼調配都不會出錯。只是今天確實有點走神,這砂仁放的量多了幾分。
  沒想到這都被師父給吃出來了。
  果然,師父就是頂級大廚。


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