酸筍這個(gè)東西，揚(yáng)州肯定是沒(méi)有的。
  網(wǎng)上買又不知道品質(zhì)，所以白葉直接給章獨(dú)嵐打電話了。
  有親師兄在，不用白不用。
  白葉給章獨(dú)嵐打了個(gè)電話，章獨(dú)嵐本來(lái)就大他好幾歲，白葉又很會(huì)來(lái)事兒。
  尤其是前些日子，小系統(tǒng)給白葉刷各種臨時(shí)任務(wù)，端茶倒水陪聊天什么的，不光刷了不少的經(jīng)驗(yàn)中，還順帶著刷了不少師父師哥師姐的好感。
  白葉現(xiàn)在就是團(tuán)寵一般的存在。
  所以跟章獨(dú)嵐張嘴求幫忙，章獨(dú)嵐幾乎是毫不猶豫地答應(yīng)下來(lái)，還順便詢問(wèn)了一下他最近的情況。
  白葉難得給章獨(dú)嵐打個(gè)電話，說(shuō)話也沒(méi)有個(gè)重點(diǎn)，想到什么說(shuō)什么，連這些天吃了什么，去什么地方玩了，都給說(shuō)了一遍，又說(shuō)了自己在改良包子的味道，這是他實(shí)習(xí)的畢業(yè)題目。
  章獨(dú)嵐那邊就靜靜地聽(tīng)著白葉說(shuō)話，也不打斷，只是偶爾會(huì)追問(wèn)幾句。
  就這么不知不覺(jué)的，白葉聊到了手機(jī)發(fā)燙，一看通話時(shí)間竟然快一個(gè)小時(shí)了。
  白葉趕緊拍了拍胸口。
  幸好他打的是語(yǔ)音電話，高家有網(wǎng)，要不然就要來(lái)收房了。
  章獨(dú)嵐在電話那邊聽(tīng)著白葉嘴里嘟嘟囔囔說(shuō)著什么，有些沒(méi)聽(tīng)清，追問(wèn)了一句。
  “我說(shuō)，幸好給師哥你打的是語(yǔ)音電話，要不然我這手機(jī)估計(jì)都欠費(fèi)了。”
  章獨(dú)嵐輕笑一聲。
  “好了，我不說(shuō)了。今天打攪師哥太多了，我也準(zhǔn)備準(zhǔn)備去睡覺(jué)了。今天都沒(méi)去泡澡。”
  “你現(xiàn)在每天都泡澡？”
  “對(duì)啊！揚(yáng)州這邊泡澡可舒服了，我天天都跟大哥去。”
  白葉吧啦啦又說(shuō)了有十分鐘，終于是掛了電話。
  因?yàn)楹谪i肉和酸筍暫時(shí)都沒(méi)有，所以白葉將三丁包暫時(shí)放在腦后，開(kāi)始研究別的。
  揚(yáng)州這邊還是很愛(ài)吃大豆制品的。
  這里不管是店里的早茶，還是小吃攤上的早點(diǎn)，怎么稱呼沒(méi)所謂，但是吃的可都離不開(kāi)豆制品。
  鼎鼎大名的，大煮干絲、燙干絲、豆腐腦。就連包子，都有豆腐皮餡的。
  這也是白葉第一次吃到的餡料。以前，還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)豆腐皮餡的。
  這種豆腐皮，不是他們東北的干豆腐，而是油豆皮。是豆?jié){煮沸后，上面凝聚成的那一層皮。
  一般一鍋豆?jié){，只取前三道皮。
  取得太多，不光這層油皮不好吃，就連這鍋豆?jié){都不香甜了，做成的豆腐味道自然也差。
  所以只取適量。
  而豆腐皮做餡的包子，餡料很容易吸附滋味，口感柔軟，味道香濃。
  白葉覺(jué)得，光是豆皮，自然是無(wú)法更改了。但是他可以制作別的餡料。
  豆皮能做餡料，那，豆腐呢？
  只是豆腐有很多種。
  韌豆腐，炸豆腐，內(nèi)酯豆腐。
  這其中，內(nèi)酯豆腐的難度有點(diǎn)太高了。但是，也可以一試。
  豆腐材料好找。
  白葉還特意請(qǐng)了一天假，沒(méi)有去高興茶樓，而是一早吃了早飯就直奔菜市場(chǎng)，將各種豆腐都買了不少，回來(lái)研究。
  白葉在一廚房的實(shí)習(xí)已經(jīng)全部達(dá)標(biāo)，所以張泉生也不要求他非得到崗。
  白葉也就高原羨慕的眼神中跑了。
  高原被薅走上班了，張?jiān)圃坪透饍A可沒(méi)事做。
  母女倆都是廚房殺手一般的存在，這不等于她們就真的不想動(dòng)手做飯。
  越是別人都不讓碰的，才更有好奇心。好在，她們也知道自己的特性，所以在一旁只看，不動(dòng)手。
  看白葉將準(zhǔn)備的三種豆腐，都一一拿出。
  葛傾第一個(gè)忍不住了，“小白，你要用豆腐做包子餡么？”
  “對(duì)，葛姨。”白葉笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“我想試試這三種，哪一種最好吃。”
  葛傾母女倆看看白葉準(zhǔn)備的三種豆腐，第一種是韌豆腐，這個(gè)沒(méi)什么問(wèn)題。
  第二種是炸過(guò)的豆腐。
  但是第三種內(nèi)酯豆腐，她們倆人都沉默了。
  葛傾沒(méi)吭聲，但是張?jiān)圃迫滩蛔��?wèn)了出來(lái)。
  “小白……”張?jiān)圃颇�默吞下了最后一個(gè)字，“白葉，這內(nèi)酯豆腐也能當(dāng)餡么？”
  “能啊。”
  “可是，這怎么調(diào)味啊，是不是一攪和就碎成粥了。”張?jiān)圃撇唤狻?br />  “不用攪拌，直接將調(diào)味汁倒進(jìn)去，整個(gè)包。”白葉早就想好了要怎么做了。


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