第1283章 大為改觀
白葉的醬肉包,早已經(jīng)不是當(dāng)初的那種了。
當(dāng)初的醬肉包,只是憑借著本能調(diào)味。
而如今的白葉,已經(jīng)學(xué)會(huì)了很多的技巧。
學(xué)通一種菜系,做別的菜的時(shí)候也會(huì)事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說(shuō)學(xué)通了哪一個(gè)菜系,但他現(xiàn)在儲(chǔ)備的知識(shí)也早已不是當(dāng)年的小白了。
三年的時(shí)間,足以讓一個(gè)半瓶子水的青年,成長(zhǎng)成一個(gè)不屬于門(mén)里出身的合格廚師。
這包子,就算是送到了柳老爺子面前,也絕對(duì)是會(huì)被夸獎(jiǎng)的。
所以田師傅一大口咬下之后,立馬點(diǎn)頭,含糊不清地夸獎(jiǎng),“好吃!”
行家一出手,就知有沒(méi)有。
這包子的味道正不正,田師傅這種級(jí)別的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個(gè),他也餓壞了。
練武的人,最是胃口大。
兩人轉(zhuǎn)瞬就各自吃了一個(gè)包子,柳鴻才進(jìn)來(lái),“吃什么啊,餓死了。”
“呸呸呸。”田師傅替柳鴻啐了幾口,“大清早的說(shuō)什么死。快,小白做的包子。”
“哎小白做的?”柳鴻立馬沖到灶臺(tái)那邊,直接打開(kāi)蒸籠,從里面抓出來(lái)一個(gè)咬了一口,“不錯(cuò)不錯(cuò)。”
此時(shí)在隔壁的休息室里,大家也都在大口大口的吃著包子。
“這滋味真不錯(cuò)啊。”
“真是那個(gè)小白做的?”
“是唄,這明顯不是田師傅的手藝。”
“這小子手藝真不錯(cuò)啊。”
“怪不得他爬的這么快!原來(lái)真是有兩把刷子啊!”
“他之前切墩的時(shí)候,就入了大廚們的眼了。”
“對(duì)對(duì)對(duì),我知道,他那個(gè)刀工是真的厲害,切的又快又好。這該不會(huì)是揚(yáng)州那邊學(xué)的藝吧?”
“可聽(tīng)他口音是東北人啊。”
“是東北人,這一陣我和他走的比較近,知道一些。我都快被傳染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不過(guò),他可以獨(dú)立上菜已經(jīng)一周了吧?有沒(méi)有看到他的積分?”
“說(shuō)到這個(gè),我昨天無(wú)意中看過(guò)。”一個(gè)三十來(lái)歲的男人舉起手,周圍人都喊他全哥,也算是一個(gè)小組長(zhǎng)了。
“快說(shuō)說(shuō)!”眾人都好奇不已。
因?yàn)榘兹~算是柳記自從有這個(gè)制度以來(lái),升職速度最快的一個(gè)。
一開(kāi)始大家還覺(jué)得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結(jié)果的。可隨著白葉展現(xiàn)出來(lái)的強(qiáng)大學(xué)習(xí)能力,還有快速的上手能力,都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子,也證明了這一點(diǎn),這包子面皮暄軟,內(nèi)餡醬香濃郁,連吃了幾個(gè)大家才有心思聊天。
“他啊,目前還是十分。”
“十分?”
“不會(huì)吧?一分沒(méi)扣過(guò)?”
“會(huì)不會(huì)是因?yàn)樗切氯耍愿揪蜎](méi)有考核啊?”
“就是啊,就算他廚藝不錯(cuò),可他初來(lái)乍到的,能將咱們柳記的味道做出精髓?”
“可能是剩下的菜,都沒(méi)記錄吧。違規(guī)倒是不至于,他人還挺勤奮的,上班時(shí)間幾乎就在田師傅身邊學(xué)廚。”
“沒(méi)有!”剛才說(shuō)話的那個(gè)全哥搖頭說(shuō)道,“我問(wèn)過(guò)檢察組的人了,那個(gè)小白的菜上去,就沒(méi)有剩下的,有的連湯都沒(méi)有。你們讓監(jiān)察組的怎么扣分啊。”
“嗯?”
“啥意思?”
眾人一愣。
來(lái)餐廳吃飯,所謂的光盤(pán)行動(dòng),也只是將主菜吃的干干凈凈。
大多數(shù)菜都是有配菜,不能指望客人將配菜都吃干凈。
只要不是一盤(pán)子沒(méi)怎么動(dòng),或者是只吃了一部分,甚至客人主動(dòng)找服務(wù)員投訴這菜太難吃的,基本上都不會(huì)扣分。
可他們還是不愿意相信,白葉一個(gè)初出茅廬的小子,竟然能做到這一點(diǎn)。
“可是,你們不覺(jué)得這包子很好吃,根本不比咱們之前吃的早飯差么?”有人小聲開(kāi)口,聽(tīng)聲音似乎自己都不太有底氣似的。
“我覺(jué)得很好吃,這樣的包子我第一次吃。會(huì)有人覺(jué)得這不好吃么?”片刻后又有人開(kāi)口,同樣的聲音不大,像是在問(wèn)旁人,也像是在問(wèn)自己。
“我覺(jué)得好吃。”
“我也覺(jué)得好吃。”
“哈,我覺(jué)得一般吧。”
“劉磊你說(shuō)這話好意思么?你看看你盤(pán)子里的包子,你比別人吃的都快啊。”
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