今年在家里過年的人多。
  不說每年都在的江浩，還有以后每年也都會在的章獨(dú)嵐，就說江小年，陳樂陳興哥倆，白小羽都在，還有自己妹妹白安安，這么一大群人，怎么都得多做點(diǎn)。
  “那行，我先和面。咱們做點(diǎn)炸套環(huán)、排叉、麻花，再弄點(diǎn)丸子，素丸子肉丸子，都炸一些！”白葉說道。
  眾人一通歡呼。
  都是年輕人，說干就干。
  白葉說要去買肉，一大幫人都吵著要一起去。
  “那就一起去！”白葉自己家的車，還有陳樂開過來的車，正好一起過去。
  七個(gè)年輕人直奔了張屠戶那邊，直接要了一整頭豬。
  “白葉啊，今年沒咋見到你啊。”張屠戶一邊稱重一邊說道。
  “今年忙啊，您這生意咋樣？”
  “我這生意，那家伙好的。”張屠戶笑著說道。
  白家和張屠戶的關(guān)系還是挺好的，之前白葉曾經(jīng)拉了張屠戶一把，讓他免于受傷。
  那之后大家有來有往的，有時(shí)候白家人去林子里采了蘑菇回來買肉，也會順便塞給張屠戶一袋子。
  更不要說白家買肉從來都是來張屠戶家，老客戶了。
  所以這一頭豬不光是給抹了零，還給裝了好幾條血腸，“都是上午剛做好的，還熱乎呢！”
  張屠戶前面有店面，后面場院就是用來殺豬的。
  有的是自己買回來殺了賣肉的，有的是自家養(yǎng)豬送到張屠戶這邊來，花點(diǎn)錢請他幫忙殺過豬。
  所以一到過年前，張屠戶很忙的，那豬血就地灌成血腸也都賣的很好。
  白葉看了看，除了那頭豬肉，又將店里賣的腰子、豬脾臟和雞冠油。
  豬脾臟在他們這邊叫豬連體，這三樣一起炸，就是一道本地名菜，炸三樣。
  不過這雞冠油要吃需要仔細(xì)收拾掉上面的淋巴。
  “還有豬腸，要不要？”看白葉買了些下水，張屠戶問道。
  白葉看看旁邊幾個(gè)人眼巴巴看著他，點(diǎn)頭，“要！多少啊？”
  “我看看啊。”張屠戶將冰箱里的袋子拎出來，白葉看著也不算太多，就都要了。
  幾個(gè)人將豬肉和下水，大包小包都拎上車。
  原本還想要去集市上買菜，不過今天時(shí)間緊任務(wù)重，再加上一大早白老爹他們將食材都準(zhǔn)備的差不多了，幾個(gè)人一商量就直接回了家。
  家里大鍋已經(jīng)洗刷干凈。
  就等著炸東西了。
  白葉到家，給大家分了工。
  摘菜的，捏碎豆腐的，洗蘿卜擦絲的。
  自己則是搬了桌子到客廳，直接將剛剛買回來的兩扇豬肉搬到了桌子上，開始分割。
  直播間就被白老爹擺在了客廳，就看他們位置，調(diào)整角度。
  而此時(shí)的直播間，已經(jīng)等了白葉他們一個(gè)鐘頭了，全靠著姜蘭在鏡頭里一邊和面一邊和他們聊天度過。看到白葉他們終于回來了，彈幕都瞬間厚了好幾層。
  白葉他們幾個(gè)可是沒空和大家聊天的。
  白葉看看手中菜刀，就去那邊的自動磨刀石上磨了兩下，摸摸刀鋒這才滿意地回來。
  隨后手中菜刀刷刷幾下就將一大塊豬肉分成一個(gè)個(gè)部分。
  排骨、腔骨。四個(gè)肘子，臀尖肉。隨后五花肉、里脊肉、梅花肉……
  動作快的讓人都舍不得眨眼。
  “我勒個(gè)去！這動作也太快了！”
  “怎么如此絲滑？”
  “這刀真快啊，完全能跟得上小白的動作。”
  “六娃威武！”
  白葉將其他的肉先丟到大盆里，挑出梅花肉，還有一大條子五花肉，以及部分臀尖，這些是需要剁成肉餡，炸肉丸子的。
  和面的事情不需要白葉，母親姜蘭就給和好了。
  而且是兩種的。
  面里面打上雞蛋，放上油，還要放點(diǎn)面頭發(fā)面。
  一盆里放了點(diǎn)白糖，一盆里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
  這樣有甜的有咸的，正好能換著口味吃。
  面和好了就放在灶臺上，此時(shí)都已經(jīng)發(fā)了。
  “白葉啊，這面發(fā)好了，你餡拌好了么？”
  “好了！我來做套環(huán)！”
  “哥！我也來！”
  “哥，我我我！”
  “還有我！”


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