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第1570章 二十五,磨豆腐


白安安、江小年、陳興都跑了過來。
  白葉想了想,“小年,你別弄這個了,你去泡點豆子做豆沙,咱們今天弄點甜燒白吃。”
  “好嘞!”江小年一聽這話就重新蹦了起來,“這可是我拿手的,等我給你們!阿姨,咱家豆子在哪里呢?”
  “我給你取去!”
  白家的糧食都在別墅的三層,
  這一層基本上沒人住,就是大大的陽臺,還有放糧食的庫房,此外還有白老爹和郎父下棋的地方。
  以前家里還多儲存一些糧食,不過現在家里就放個一百斤大米白面的,啥時候吃完了,就去農場那邊自己取,或者讓吳森下班時候給帶回來。
  整體的放在一起通風又干燥的,也不會返潮霉變。
  江小年跟著姜蘭一起上了三樓,聽著姜蘭說還以為三層糧食少。
  結果這一看,一點也不少,不過有單獨的架子擺著,倒是分類很清楚。
  大米和白面是最多的,那一袋子起碼是一百斤的。
  旁邊還有好多個袋子,有大的也有小的,不知道都是什么。
  “阿姨,這些都是糧食么?”
  “對啊。都是糧食,你自己打開看,別客氣。”
  江小年點點頭,好奇的一一打開看。
  大米白面的下面,是好幾個一樣的袋子,打開里面都是玉米面。
  只不過玉米面和玉米面是有差距的。
  這里面有大碴子,有小碴子,有粗的玉米面,也有細的玉米面。林林總總的竟然有五六種。
  再旁邊有小米,有大黃米,還有一些江小年也不認識的,詢問了之后才知道那是地瓜面。
  “這是地瓜直接打成粉么?”江小年有點茫然。
  按照他腦子里的步驟,出來的應該叫淀粉。
  “哈哈哈,不是。”姜蘭聽到江小年的描述頓時就樂了,“是將地瓜切成片晾干,再收集起來,用碾子碾成粉。那小袋子是前幾天剛磨出來的,就想著過年時候弄點啥吃。不吃的時候不碾,你看。”
  姜蘭解開旁邊的袋子,那袋子里的東西支支楞楞的,都是曬干了的地瓜干。
  “阿姨,這個好吃么?”江小年想了想,覺得味道應該不錯。至少他聞著是挺香的。
  “好吃。咱們一會兒把這袋子拎下去,做了。”
  “行!”江小年開心了。
  旁邊還有很多袋子糧食,不過都是豆子類。
  黃豆、綠豆、紅豆、蕓豆,花生。
  姜蘭將盆給江小年,讓他看著弄。自己則是將花生、榛子啥的都拖下去,準備也炒炒。
  白安安也是沒放假多少天,他們兩口子忙著將房子打掃一番,準備過年,所以這年貨都沒炒呢,正好今天都一口氣弄出來。
  白葉這邊看看面已經發的差不多了,又去師哥那邊轉悠了一圈。
  章獨嵐正在收拾豆腐。
  俗話說得好,二十三糖瓜兒粘。二十四,掃房子。二十五,磨豆腐。
  昨天之前,白老爹和姜蘭已經將房子掃的干干凈凈的。
  二十五的磨豆腐他們不用磨,但是外面開著車賣豆腐的一大早就來了。
  白老爹一口氣買了兩板。
  兩板豆腐可不老少,得有幾十斤。
  一口氣買這么多的豆腐,讓章獨嵐這個南方人都有點不能理解。
  不過想想,家里這一群人,再加上這邊氣候就像是天然冰箱,也就理解了。
  豆腐用來炸丸子,也可以做菜。吃不了的直接放在當院的水缸里,凍成凍豆腐。
  想吃的時候,直接拎出來,不管是燉肉里,還是用來熬白菜,都是美味。
  他們這邊大豆好,做出來的豆腐也香濃。頭年一定要多買一些,因為過了今年大家都過年了,不好買到了。
  章獨嵐將今天要吃的豆腐留出來幾塊,剩下的拿出幾塊用來抓碎做豆腐丸子,其他的按照白老爹的意思都切成小方塊。
  這樣裝到袋子里凍上,下次吃的時候,直接化開就能用,不用再切了。
  這是簡單的活兒,章獨嵐輕輕松松就弄好了。還順便的給抓碎的豆腐都調味好。
  白葉過來了嘗了嘗,給自己師哥豎起了大拇指。


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