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第1697章 湯飯,燙飯


“所以說,這玩意還得自己琢磨啊。”
  “雖然還是需要琢磨,但也不是完全沒有線索了。你看……”黃岸掰著手指給白葉說,“你手上那個菜譜雖然簡單,卻也能推測出個大概,而且有一點,既然明朝的時候富商們就找大廚復刻,說明當時這東西確實是個傳說,誰也不能說清楚。那就,自由發(fā)揮唄!”
  白葉哭笑不得。
  心說哥哥你哪里知道,我這是要完成任務的。
  因為這些日子沒有接觸到什么失傳的菜品,所以系統(tǒng)也沒提示過他。
  現(xiàn)在也只是提示這一道屬于失傳菜肴,卻沒有真正的菜譜。
  看來還得好好研究一下。
  “黃哥黃哥,你幫忙找找,肯定還能在別的古籍里找到資料的。”白葉雙手合十,“拜托了,我是一定要復刻出來的。”
  “行,我回去多看看書,也讓其他朋友幫幫忙。”
  “我那邊也有一些古籍,回頭我也看看。”華先生忽然開口道。
  “真的啊?那我先謝謝華先生了!”
  白葉后知后覺的想到,當初華先生的爺爺就是在國家剛建立那二十年時間離開的,據(jù)說走的時候,還帶著家里不少的書籍。
  說不定里面就真的有他需要的內(nèi)容呢。
  白葉自己也研究了一下。
  這里面最重要東西,都在名字上寫著。
  珍珠,翡翠,白玉。
  珍珠,就是剩米飯。
  翡翠,就是白菜幫子。
  至于白玉,那是豆腐。
  就這三樣東西,其實放一起還挺好吃的。
  白葉摸摸下巴,決定今天中午就弄一個吃。
  豆腐,白菜幫子都是東北最常見的菜肴。至于米飯,他們有最好的大米,先蒸上一大鍋。
  白老爹從廚房邊上路過詢問,“中午吃啥啊?你是準備做飯么?”
  “對,中午吃珍珠翡翠白玉湯。”
  白老爹也只是隨口一問,他準備去下棋。結果聽到白葉這話,已經(jīng)邁出去的腳步又收回來了,“你說的啥玩意?”
  白老爹不是沒聽清,他只是不敢置信覺得自己沒聽清。
  “珍珠!翡翠!白玉湯!您沒聽錯!”
  白老爹沉默了一分鐘,看看案板上一盆白菜幫,一盆豆腐塊,還有正在燜的那一鍋米飯,總算是接受了這個現(xiàn)實。
  北方人,相聲基本都聽過。
  尤其是在八九十年代,那時候還不能普及電視,家里能有個半導體就非常幸福了。
  而在他們家所在的比較偏遠的農(nóng)村,那時候村子里倒是有電視了,就是隔壁的老張頭家里都有電視。可白葉小時候家里都是沒有電視的,直到白安安幾歲了家里才買了一臺,也是那時候電視機價格很實惠了。
  沒有電視機的時候,每天吃飯的時候,將半導體,也就是俗稱的話匣子打開,全家一邊聽評書或者相聲,一邊吃飯。
  對于這種老先生講的段子,大家自然是都很熟悉的。
  “那玩意,能好吃啊。那朱元璋說好吃,是因為他餓啊。餓了三天三夜,沒有不好吃的東西。你看那慈禧老佛爺,不是也在逃跑的路上覺得窩頭好吃么?”
  “窩頭確實好吃啊……”白葉在旁邊小聲逼逼。
  白老爹瞪他一眼才繼續(xù)道,“沒有那個環(huán)境,很難復刻出同樣的味道。”
  “你爹說的對。”董建舒不知道什么時候站在了不遠處,將他們父子倆人的話都聽到了耳朵里。“研究失傳的菜沒問題,但有些菜之所以失傳,也是歷史進步的原因。當時那個年代,別說是討飯的朱元璋了,換成任何一個餓了幾天的百姓,也都照樣覺得那是人間美味。”
  “嗯,我懂了。”白葉點頭。
  可,雖然懂了,他還是得去研究。
  這可是他的系統(tǒng)任務啊。
  而且,他覺得既然是系統(tǒng)能夠承認的,那應該都不錯。
  畢竟上次他復刻了半天《紅樓夢》的茄鲞,系統(tǒng)也沒承認。
  湯飯這東西,白葉以前也不是沒吃過。
  他們東北這邊的湯飯多是延邊地區(qū)。
  比如說牛肉湯飯,辣白菜湯飯。
  至于他們農(nóng)村孩子吃的,那與其說是湯飯,其實是燙飯。


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