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第70章


三天后,鍋里的黃豆變成醬紅色,把豆子加上涼開水上磨碾碎,裝入大缸里。

按一斤豆四兩鹽的比例放鹽,再放入長了毛的醬引子(這個菌種,可能還得些日子能長毛,什么時候長毛了,什么時候再放。),醬缸上蒙上一塊干凈的布,把布綁結實,把缸蓋嚴。

再做一個醬耙子,每天打開缸蓋兒,用醬耙子在醬缸里充分地攪拌一次,再蓋嚴實。

這樣一個月之后,醬就發(fā)好了,就可以吃了。

以后再想做辣椒醬,就不用買醬了。

辣椒醬做好,家里的人也都非常喜歡吃。

娘親和小五吃微辣的,老爹和兩個哥哥吃普通口味兒,倒是小四,和自己一樣,能吃超辣的。

給紫竹他們一塊兒微辣的,給丁彭他們一塊兒超辣的。

小四小五去綠意山莊的時候,顧梅朵給帶上一罐兒微辣的,一塊兒普通口味的,讓那祖孫倆嘗嘗鮮。

他們回來說,祖孫倆都很喜歡吃。

看大家反應如此良好,顧梅朵決定把剩下的80斤黃豆,也都做成豆醬,正好家里有大缸,能裝得下。

看到黃豆,顧梅朵就想起了前世的豆?jié){和豆腐。只是家里現在房子沒有蓋完,還得一步一步來。以后再說吧。

顧梅朵記得,上次打獵進山的時候,看到了一大片野葡萄。當時因為著急打獵,所以沒顧得上采。

雖然野葡萄很酸,但是對于長年很少見到水果的村民來說,還是可以讓孩子們當零嘴吃的。

而顧梅朵則是想著,把野葡萄摘回來釀酒,葡萄酒還是很好喝的。

顧梅朵背上一個大大的背簍,和娘親打了招呼,就進了山。找到那片野葡萄,她摘了滿滿一背樓,剩下的全部收入空間。

回家之后,又去鎮(zhèn)子上買了100斤好一點兒的白酒,留出20斤,送入空間80斤,她把這20斤酒做成了葡萄酒。

其實做葡萄酒很簡單,就是把葡萄洗凈,晾干,去核后放到酒里,等它自然發(fā)酵好就可以喝了。

顧梅朵還把空間里的所有葡萄,也都釀成了葡萄酒,存在空間里。

又到了十天一次的萬陽鎮(zhèn)大集,顧梅朵還是領著紫竹去趕集。

在集上,她又遇到了楊老松,詢問之下,知道他家兄弟沒有回來,很是遺憾。

顧梅朵看到一個老漢,在賣驢車,很焦急的樣子。

原來老漢家里老婆子病了,著急賣了驢車看病。

驢車和驢都被打理的很干凈,看得出來,這個老漢很愛惜驢車。如果不是家里實在急需用錢,估計他應該不會賣的。

顧梅朵沒有和他講價,花了九兩銀子,買下了老漢的驢車。有了驢車,自己以后上地趕集都方便很多

顧梅朵讓紫竹把趕集買的東西,都放到驢車上,二人也坐上了車,顧梅朵趕車向北走去。

“梅朵,咱們這是去哪里?”

“去那個柳樹屯兒,這不是有驢車了嘛,咱們去買些蘿卜和大白菜回來做泡菜,泡菜大家都很喜歡吃,多做一些。”

紫竹高興起來,因為她也喜歡吃泡菜。

剛剛出了萬陽鎮(zhèn),遠遠就看到幾個痞子,在糾纏一個書生模樣的人。

顧梅朵不太想管閑事,趕著驢車從旁邊走過去。

誰成想她不惹事,事兒卻來找她。

一個痞子過來就把驢車攔住了,一指紫竹:“小娘們兒,你下來。”

紫竹沒理他。

這個痞子急了,扯著紫竹的衣襟,就把她拽下了驢車,顧梅朵也跟著下了車。


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