第126章 前老板有事相求
對于大嫂的提議,孫愛民實際上也考慮過。
據袁潔說,上一世她昏迷之后,孫愛民也經歷了失業、賣房這樣的事情。
導致他失業的原因,主要是因為他那段時間請假太久,酒店老板有些不滿。
孫愛民的工資是三千塊一個月,這在當時屬于高收入群體了,由于廚藝聲名在外,一些客人會慕名而來,點名要孫愛民做的酒店招牌菜。
那時,孫愛民有一個徒弟,叫王剛,跟了他好幾年,從孫愛民這里學到了一些真本事。
在他請假的那段時間,王剛自告奮勇地說自己基本能取代孫愛民的位置。
老板讓王剛將孫愛民最拿手的幾樣招牌菜都做了一遍,色香味還真是做的八九不離十。
重要的是,王剛之前的工錢是每個月八百塊,而取代孫愛民的位置,只要一千二的薪酬,實在是太劃算了。
就這樣,孫愛民很快就成了無業游民。
袁潔說,這個叫王剛的徒弟,后來混得并不好,但是在出了換子新聞后,仗著曾經和孫愛民的師徒關系,受雇于占金花團伙,成為了在網絡上給袁潔、孫愛民造謠抹黑的主力軍,并借此發了一筆橫財。
不過做了壞事,總是要付出代價的。孫袁兩家在與占金花團伙斗爭的十年間,收集了很多這些小嘍啰的證據,在那個大型拐騙團伙還沒落網的時候,就將王剛給送進了監獄,還罰沒了他的違法所得。
最近,酒店經理郝大慶又聯系到了孫愛民,說是有事情和他商量。
他抽時間回了一趟酒店,進了經理辦公室,結果發現,不但郝大慶在,王剛以及酒店大老板也都在。
孫愛民有些不明所以地問道:“找我來什么事?”
王剛取代孫愛民的位置當上了酒店總廚,到現在為止已經有快兩個月了,享受了權力的滋味,讓他再放下架子是十分困難的,完全就是一副小人得志的嘴臉。
見了孫愛民,他再也不像以前一樣笑臉相迎,一口一個“師傅”地喊著,而是繃著一張臉,像孫愛民欠他幾萬塊錢一樣。
孫愛民自動忽略了這個忘恩負義的小人,眼神放在了經理郝大慶和大老板身上。
郝大慶首先開了口:“愛民啊,不少日子沒見了,別站著了,快坐!”
他的態度倒是挺熱情,完全沒有了當初開除他時的那種嫌惡的口氣。
孫愛民倒想看看這些人葫蘆里到底賣的什么藥,不咸不淡地開口道:“有什么話直接說吧。我現在挺忙的,還有好多事兒等著我去做呢?”
郝大慶一聽孫愛民這樣說,心想,難不成有競爭對手將他給挖走了?他現在似乎忘記了一件事,孫愛民已經不是酒店的員工了,想去哪里都是他的自由。
他問孫愛民:“現在忙啥呢?能不能跟我們嘮嘮?你說你不在這些日子,我們還都挺想你的,要不你考慮考慮回來接著干?”
孫愛民一聽這話,樂了,看黑著臉坐在一旁的王剛,心中有了一些猜測。
他摸了摸下巴,故意拉長音說:“接著干?準備給我開多少工錢啊?要是價格合適的話,我就考慮考慮!”
原先的三千塊工錢在這個年代已經是數一數二的了,孫愛民這樣問,必然是還想要更多的工錢才樂意回來。
郝大慶心想,沒看出來胃口還不小。但是他不敢說出來,只問道:“你覺得多少錢合適?”
孫愛民回道:“我覺得多少錢都不合適。你們想啊,原來給我的工錢就夠高了,你們找到了性價比更高的,就一腳把我踢開了。
我要是再要高點,估計也干不了多久,等到你們手底下那幫人偷完師,是不是又沒我啥事兒了?我可沒時間這么折騰。
不過你們要是遇著啥難處了,我倒是可以幫你們想想辦法!”
孫愛民這句話算是說到了點子上了,他們還真遇上難處了。
一直沒說話的大老板這時開腔道:“小孫啊,你是個聰明人,廚藝也是這個!”
他沖著孫愛民比了個大拇哥,接著說道:“前面的事情,是我們做的欠考慮,你呢也別見怪。我們開門做生意,肯定要多方面考慮。”
他看了一眼王剛,說道:“你這徒弟教的不錯,從你這學了有八九成功力了吧?不過師傅就是師傅,徒弟別說超過去了,就是趕上你也還得幾年功夫。
你在這里工作好幾年,咱們也算是老熟人了,以后就算不能繼續合作,也還是朋友嘛!哥哥最近還真遇到點麻煩事兒。
有個嘴刁的顧客啊,頭三個月來過這里一回。那次他是過來辦事兒,偶然在咱們飯店吃到了你做的菜,一直念念不忘。這不,最近有時間了,特意從外地趕過來,就為了吃這一口。
小王做的菜,看起來跟你做的八九不離十,可是這味道上,那顧客一下子就吃出來不是一個人做的。你能不能幫哥哥一個忙,再給這個客人做上一桌子,報酬你開。”
沒等孫愛民開口,大老板又補充道:“哦,對了,我聽小王說后廚有一味調料是你自己配好的?你說這個小王,跟你好幾年愣是沒學會,能不能再教教他?”
孫愛民早就猜到了會是這樣。他這味調料是將二十多味調料混合在一起打成細末的,就跟那十三香一樣,但是因為調料種類多,且有精準的配比,做出來的菜味道有一種很獨特的香味兒。
每次他讓后廚采購將自己需要的調料買好后,拿回家制作好,再帶回酒店,讓后廚做菜時直接用。
這種調料,孫愛民每次做的量大概夠酒店后廚用一個月的。
在袁潔出事的時候,他才剛剛做好調料沒兩天。有了這味調料的加持,王剛才能蒙混過關。
等到調料快用完了,他開始根據后廚采購單上的各種調味料,自己私下琢磨配比,可是嘗試了很多次,都不是那個味兒。
這讓他上了很大的火,連帶著后廚那些小廚子跟幫廚們都跟著遭殃,每天充當王剛的出氣筒。
他才剛剛上任總廚不到兩個月,現在后廚那些人已經怨聲載道。他們太懷念脾氣好、長得帥,還能用心教他們真東西的孫總廚了。
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