第一百二十四章 生意紅火累死人
翌日，連綿陰雨終于消停，久違地露出陽光，好像連老天爺都在為屠家飯館開張而祝賀。
屠郁屠沉噼里啪啦地放完鞭炮，吸引附近好些小孩子來玩，過往行人較少，但也會(huì)駐足觀望。
五天前起，屠五就拿上樊梨梨自制的“傳單”，去人流量多的地方宣傳，并且今天是開業(yè)大酬賓，買鹵牛肉送鹵雞爪，點(diǎn)滿三道葷菜送一道素菜等等。
還未到正午，已經(jīng)有不少客人在明亮的飯廳里等著，鐘遲跟屠五還是跑腿，倒茶倒酒，招呼客人。
廚房里的三個(gè)大廚，樊梨梨，屠馨月和屠大娘正迅速炒菜燒湯，不能怠慢了客人們。
收銀結(jié)賬是屠沉負(fù)責(zé)，他站在門口的柜臺(tái)后，旁邊籃子里擺著一些糕點(diǎn)，但凡是今天消費(fèi)了一定量的客人，還會(huì)送些糕點(diǎn)。
另外請(qǐng)了三個(gè)短工，干洗碗擇菜以及收拾桌子之類的雜活，連屠老爹都要負(fù)責(zé)跑堂上菜。
這家館子是上下兩層，還帶個(gè)大院子，如今只布置了一層。等生意好了，再把樓上也布置起來，眼下還比較簡(jiǎn)陋。
小雀小兔等孩子們都在后院玩耍，還有鐘遲家的兩個(gè)，圍著吃草的黃牛打轉(zhuǎn)，搶著要騎黃牛。
快到中午，客人越來越多。屠五每桌送上一碟椒鹽花生米，一碟鹽焗豌豆，茶水免費(fèi)。
女性客人則有小糕點(diǎn)作為額外招待，還有春日桃花制成的花茶，服務(wù)相當(dāng)周到。
菜還沒上齊，食客們已贊不絕口，無比期待。
終于，到了正午，一道道菜如流水一般，快速被端到一張張飯桌上。
屠五一邊放菜一邊說，“您的椒鹽蝦，清蒸螃蟹，蔥絲黃骨魚，酸菜豆腐魚……菜上齊了，請(qǐng)慢用，要是有什么地方需要的，您招呼一聲即可！”
另一桌上，鐘遲樂呵呵地介紹，“這鹵牛肉可是咱們家的招牌菜，保證您沒在別的地方吃過這么好吃的鹵味。您幾位點(diǎn)了三斤鹵牛肉，我們?cè)偎湍坏萁辐P爪，這酸辣的味道您要是不喜歡，我們?cè)贀Q成別的。”
屠老爹是第一次跑堂，不過也利落得很，端著托盤穿過飯?zhí)茫搅丝看暗淖肋叀?br />
“幾位客官，您要的蝦籽黃鱔煲，宮爆蝦仁，鮮菇銀魚炒蛋，排骨糯米飯，春筍臘肉飯……吃不完給您打包，不夠再給您添。”
幾個(gè)客人光聽菜名就直流口水，不待屠老爹報(bào)完菜名，已提起筷子大朵快頤。
果然之前飯攤打響了名聲，溫縣不少人都知道有家小作坊的飯菜，能做出不少美味佳肴來，物美價(jià)廉得很。如今飯館一開張，許多老主顧來捧場(chǎng)，還拖家?guī)Э诘膩怼?br />
一食客是當(dāng)初碼頭飯攤的老主顧，這次帶著妻兒父母來，一家人圍了一張桌子。
“你們?cè)S久沒開張，我這饞得啊，一想起你家那濃郁的酸菜魚湯，簡(jiǎn)直直流口水，做夢(mèng)都?jí)粢娫诳宣u豬蹄。”
食客拉著屠五的手，拍拍桌子說，“今天，把你們飯館里的招牌菜都給我送上來，尤其是鹵肉，先來五斤！”
屠五笑瞇瞇地說，“謝您捧場(chǎng)，您是老主顧，務(wù)必讓您滿意！”
男人的兒子奶聲奶氣道：“蝦，爹爹，我要吃蝦蝦。”
屠五一樂，“小少爺，你要吃蝦是不是？我們家有鹽焗的，椒鹽的，原味的香醋的，香辣的蒜香的，您喜歡哪種啊？”
男人大手一揮，“都上都上，還怕少了你的銀子？”
“得嘞，您稍等，馬上就來！”屠五笑瞇瞇地退去，心里直嘀咕。
雖然這食客拖家?guī)Э谑畮兹耍@菜也點(diǎn)得太多了，果然有錢人就是不一樣。
屠五跑到后廚報(bào)菜名，樊梨梨幾人簡(jiǎn)直要暈死過去。
三人完全沒想到，才開張生意就這么火爆，比飯攤那會(huì)更加累人。
樊梨梨正要去抓蝦仁，卻發(fā)現(xiàn)蝦仁快空了，立即喊，“快再剝些蝦仁出來！”
新聘的伙計(jì)回應(yīng)，“沒河蝦了咋辦？”
樊梨梨吸了一口涼氣，說，“快讓屠沉聯(lián)系大哥，趕緊再送兩桶蝦來！”
屠馨月手忙腳亂，也喊道：“螃蟹也沒了，我這還有道蟹肉鮮菇粥沒做好呢！”
屠大娘追著說，“黃魚沒了，白魚跟刀鱭也快空了，趕緊補(bǔ)貨！”
伙計(jì)連忙跑到屠沉那說了，屠沉再去找屠郁，送更多河鮮過來。
正忙得不可開交時(shí)，樊老爺也帶同僚好友們前來，屠五上前接待，招呼他們?cè)跇巧线�未完成的包廂里落座。
“各位貴客，小店招呼不周，眼下環(huán)境自然是比不上大酒樓，但請(qǐng)各位相信，我們屠記飯館的菜肴，絕對(duì)不比大酒樓差。”
屠五笑瞇瞇地給眾人遞上菜單，樊老爺捻著胡須哈哈大笑。
“我這寶貝女兒的廚藝，如今長(zhǎng)進(jìn)得連我都不敢相信。她做的那些美味佳肴，嘖嘖，老夫從前壓根都沒吃過。”
來人里有明珠娘子，也笑盈盈地說，“是，我嘗過樊小姐的糕點(diǎn)，那可是一絕，連京城里都少有。”
屠五立即將糕點(diǎn)呈上，并倒了一杯桃花鮮茶，說道：“這是我們家的新茶點(diǎn)，請(qǐng)您嘗嘗，要是有什么需要改進(jìn)的，還請(qǐng)您指點(diǎn)。”
“小哥真會(huì)說話，不過樊小姐的手藝，必然是出類拔萃，哪里輪得到我指教？”明珠娘子一邊說，一邊挑起一塊精致的桃花糕點(diǎn)，一入口，微微挑眉。
糕點(diǎn)本就甜潤可口，再配上清新的桃花茶，與眾不同的清雅桃花香霎時(shí)充盈于口腔，甜而不膩，相互襯托，帶來絕妙的享受。
“不錯(cuò)，是真不錯(cuò)。”明珠娘子眼前一亮，對(duì)樊老爺笑道：“師兄養(yǎng)了一個(gè)好女兒，這般手藝，也不知道是跟誰學(xué)的？”
樊老爺搖頭失笑，“離了我，這孩子倒是更長(zhǎng)進(jìn)了。”
其他幾人亦點(diǎn)好了菜，期待美食上桌。
其中有人早就聽到碼頭邊飯攤的名聲，只是礙于飯攤太過粗陋，與他們的身份并不匹配，所以不好前去吃飯。
如今改成飯館，總算能無所顧忌地前來，把各色美食通通嘗個(gè)遍。
尤其是鹵牛肉和臘腸這些溫縣沒有的食物，怎么也要試吃一下。
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