一尚食道：“天家雖威嚴不可侵犯，卻也不至于這么，咳，殘暴。兩位娘子放心，大不了，擺個盤，模樣上就好看了�！�

　　屠馨月不大能理解“擺盤”的含義。

　　屠記的飯菜，著手于美味，好看不好看都是其次，懶得講究什么“擺盤”。

　　不過皇帝嘛，還是顧及著點，免得被誅九族。

　　屠大娘已經帶人做蝦滑魚丸了，屠馨月說，皇家很喜歡蝦滑魚丸，特地交代，今天得多做些。

　　以前的魚丸是用普通草魚做的，今日，樊梨梨選擇用鰻魚和馬鮫魚來做。

　　鰻魚肉多刺少，細嫩晶瑩，做成魚丸后白嫩鮮美，也不用擔心魚刺沒處理好。

　　馬鮫魚也叫深海黑魚，兇猛的性情決定它們的肉質緊實鮮嫩，要是做成魚丸煮湯，更是香醇得不可思議。

　　最最重要的是，這兩種魚可比草魚貴多了。

　　皇家那么有錢，全大靖的金屬礦脈都是他們的，玉石礦脈也要分一杯羹。



　　不趁這個機會多多要銀子，還算生意人嗎？

　　屠大娘帶人做蝦滑魚丸，屠馨月負責普通魚蝦的準備。

　　像鵝頸藤壺，貓眼螺和海腸海星這些海鮮，兩人沒怎么見過，所以都由樊梨梨帶人烹飪。

　　她先取出海腸，讓自家的廚子們學著處理烹調。

　　廚子們一看海腸還在蠕動，個個露出奇妙的神情。

　　這海腸就像蠕動的大腸，形狀上不可言喻，味道卻鮮美脆嫩。

　　樊梨梨挑了一條個頭較大的，海腸滑不留手，幾次沒握住。

　　“這叫海腸，是我們這次從海域新帶來的海鮮。當地有叫做海冬瓜的，多半是用作魚餌，吃法很少。”

　　說話間，樊梨梨直接將海腸兩頭帶刺的地方剪掉，去掉內臟，麻利地清洗干凈，過后下鍋烹飪。

　　廚子們看得目瞪口呆，不得不再一次佩服樊梨梨的“英明神武”。



　　樊梨梨炒了一道韭菜海腸，讓眾人嘗嘗味道，如果接受度比較高，接下來就包餃子。

　　幸好，她調味料用得很齊全，眾人完全能夠接受這種陌生的海味。

　　韭菜豬肉海腸餃子，最是鮮美香脆，濃郁的肉汁與脆嫩的海腸相結合，風味無窮無盡。

　　她正帶人包餃子，行宮里來了個太監。

　　太監拂塵一揚，尖聲尖氣道：“天氣悶熱，太后娘娘食欲不振，早膳都沒用。你們趕緊想個主意，做些美味佳肴來，免得傷了太后娘娘鳳體�！�

　　尚食上前問道：“敢問公公，太后娘娘想吃些什么？”

　　“左不過是江州特產風味，海鮮也可，你們看著辦吧。另，這天氣著實悶熱，各宮娘娘們也等著你們做些解暑的食物�！�

　　說完，太監傲慢地走人，留尚食司眾人滿臉焦灼。

　　風味？

　　江州哪來的風味？



　　要不是有屠記的海鮮在，就眼下這干旱的情形，連蔬菜水果都供應不足。

　　尚食沒辦法，找上樊梨梨。

　　“娘子，你看這？”

　　樊梨梨忙著包餃子，說道：“太后的早膳，不如就送上一道蟹黃包，一道蝦餃，外加這海腸豬肉餃子？”

　　尚食不解問，“蟹黃包，可是用蟹粉做的包子？”

　　“是啊，正好屠記里有現成的蟹粉和蝦餃，我叫人送來，很快就好。”

　　海腸餃子也能先下鍋煮一份，正好看太后喜歡不喜歡。

　　尚食同意后，樊梨梨叫來一個伙計，讓人回去取。

　　至于解暑的食物，無非就是甜品冷飲，這可是屠記的甜品鋪子里最擅長的。

　　正巧鐘遲要回屠記再取些調味料來，就順道跑一趟，從甜品鋪子取。



　　然而，負責食物的侍衛們卻說，不得從外頭帶熟食進來，只能取食材，一關關接受查驗。

　　因為，誰也不知道，這些熟食里頭會不會下了毒。

　　雖然很無奈，但只能按照行宮的規矩來。

　　鐘遲帶伙計回去取了新鮮水果，牛奶，蜂蜜和鮮花干花等。

　　負責檢查食物的官員一樣樣查驗了，看到玫瑰花后，頗為不解。

　　“這花，還能做成食物？”

　　鐘遲跑來跑去，熱出一身汗來，沒好氣道：“花怎么就不能吃了，要不要我現在吃給你看？”

　　那當官的脾氣還挺好，見鐘遲正生氣，不打算跟他犟。

　　“別怪我沒提醒你們，宮里的貴人們身子弱，那些不干不凈的東西，萬一讓貴人們吃出傷病來，你們就是磕破頭也保不了性命�！�

　　鐘遲揮揮手，“知道知道，多謝提醒�！�



　　食材終于進了尚食司，太后宮里的太監又來催促，讓他們趕緊。

　　樊梨梨已經帶伙計們做好了蟹黃包以及海腸餃子，就差一道蝦餃還需要點時間。

　　她讓自家的廚子們準備蝦餃，自己則拿荔枝和蜂蜜酸奶等，快速做甜品。

　　聽太監說，太后喜歡荔枝，所以這道荔枝酸奶酪，是給太后準備的。

　　其他貴人們，就統一做桂花酸梅湯，玫瑰奶凍啵啵，還有蜜桃茉莉香釀，口味比較大眾，且不容易出現過敏人士。

　　太監守在尚食司里，見屠記的廚子們做出千奇百怪的甜品冷飲，以及美味佳肴來，只覺得眼花繚亂。

　　“你們這蝦餃，是用純蝦做的？”

　　一廚子說道：“是用蝦肉，豬肉和木薯粉，淀粉等做成的，這肉質最是脆嫩香滑，爽口鮮美，太后娘娘一定愛吃。”

　　太監好奇無比，一動不動地望著沸騰的湯鍋。

　　一個個蝦餃下鍋，沒一會就散發出香味來，令太監不由吞咽口水。



　　因是自家手工揉成的餃子皮，煮熟后是半透明的，能看到里面漂亮晶瑩的蝦肉。

　　再配上獨門自制的蘸料，更是好吃得不行。

　　等到蟹黃包出屜，海腸餃子和蝦餃一同，由太監和尚食送到太后宮里去。

　　各宮貴人的甜品也由專人護送，尚食們很忐忑地等著。

　　萬一做得不符合貴人們的口味，無疑又是一番苛責。

　　屠馨月看尚食們心不在焉，喊道：“你們別發呆了好不好，屠記的甜品在江州有名得很，就沒有人不喜歡。即便是貴人們，也絕對不會認為不好吃！”

　　一司膳嘆道：“娘子有所不知，這宮里的人，那脾性……哎。”


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