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第18章 夏天


“行行行,我們知道你超愛行了不,快做快做,餓死了!绷滞夤谀抢锎叽。

        “你們不覺得今天這個地方很適合野炊嗎?早知道應(yīng)該搞點奶油槍來吃奶油!绷謰寢尯鋈簧隼寺南敕ā

        的確,這里的環(huán)境非常適合野炊,這里不像是其他地方,因為有地下暗河的原因,所以顯得水草豐茂,夏季本來就是花草果木多的季節(jié),這里有非常多的植物,色彩非常豐富,野草看起來就像是一大塊柔軟的綠色地毯,陽光讓綠色的毛毯撒上來細碎的金光。潔白馥郁的花朵靜靜地開放著,高大的樹木灑下一片濃蔭,河水流動撞擊山石的聲音像是在鳴唱夏天。

        頗有點蘭亭集序的感覺,感覺在這種靜謐安靜的環(huán)境中,大家應(yīng)該品茗論道,但是林木炒出的香味一下子由安靜的野炊拉入了人世間的夜市。

        但是那樣的夜市已經(jīng)不存在了吧,昏黃的燈光,燈光照耀的翠綠色的啤酒瓶子,辛辣的香味都成為了關(guān)于舊時光的剪影。

        毛血旺煮好之后,就是炒雞雜。炒雞雜之中,野山椒是最為重要的一道配菜,雞雜要做得好吃,野山椒就得好,野山椒也是林木靈巧地弄過來的,像是刺泡,烏梅樹,這種在山里面有很大族群的同時對林木抱有好感的植物,林木采用的是外交政策,但是大多數(shù)的野菜,林木都是根據(jù)這些植物的弱點,薅一把就走。

        放油,姜蒜下去,雞雜下去,野山椒下去,那種屬于山野之間長出來的野蠻的辛辣一下子被熱油給激得迸發(fā)出來了,野山椒呈現(xiàn)黃綠色,雞雜被炒制成了褐紅色,黃綠褐紅之間的搭配,有一種獨屬于下酒菜的浪漫。

        此時,鐵鍋里面米飯的香味也慢慢地飄出來了。

        “餓了,餓了,好餓!绷滞夤紫仁懿涣肆,他穿著白色的汗衫,外面披了一件防曬的外衣。本來林外公從來沒有帶過這種新鮮玩意,但是自從帶上一次之后,林外公只能說愛上了。林外公也就六十歲的人,一直以來都身強體壯的,這一整個夏天都被林木給捂在地窖里面,還把人給捂白了,他年少本來就是英挺的長相,因為心思粗。所以吃好喝好在各種異植的滋補之下反而看起來年輕了許多,連原本有些渾濁的眼珠子都變得清亮起來了。

        “很快了,很快了!绷帜韭曇羟宕嗟鼗卮鸬。

        確實很快了,就剩下最后一道菜,雞血粉絲湯,本來做鴨血粉絲湯才是最經(jīng)典的,但是鴨子現(xiàn)在還沒有殺,所以就做了雞血粉絲湯。

        粉絲被泡軟了,就著剛剛炒雞雜的鍋底,摻清水進去,丟下雞雜粉絲再放幾顆水分充足的野山椒進去。

        此時此刻,晶瑩剔透的米飯也煮好了,這是干旱以來,林木她們家第一次吃得如此正式。

        在做毛血旺的中途,林木還丟了一斤的臘肉進去,毛血旺有點類似于火鍋或者冒菜,反正什么食材丟進去都不難吃。

        三樣菜都是很辣的菜,當然除了雞血粉絲湯。雞血粉絲湯的湯底看起來極為清亮,油溶化在粉絲上,留下來的就是非常清亮的湯底,野山椒黃綠色,白到近乎透明的粉絲,以及紅色的雞血。

        “你手藝不錯嘛,小木,將軍你說是不是!绷謰寢尪簩④,將軍雖然少了一條前腿,但是依舊威風凜凜,雖然這個年齡的犬已經(jīng)成年,但是在林媽媽眼中都是小孩子,她也知道這些動物的智商提高,所以總是逗人家,雖然聽不懂說的什么話,但是兩個人交流起來還是很愉快。

        林木看了一眼傻樂的自己娘,“吃飯啦,吃飯啦!”

        找一塊稍微平整的地方,把菜擺在上面。

        雞血已經(jīng)用了很多了,盆里面還有點。雞血這個東西非常不好保存,所以現(xiàn)在這點雞血也只能浪費了。就算把雞血煮成凝固,然后放入涼水中也保存不了多久,所以她們就不費這個勁了。

        林木嘩啦的一下把血倒入暗河中,一群銀白拇指大小的小魚從空中飛掠去咬已經(jīng)半凝固了的血,看起來就像是下了一場銀色的小雨。

        嘩啦啦的魚竄出河面的聲音,看起來等了挺久的。

        林木用河水把盆洗干凈了,不一會河水已經(jīng)干凈了。

        “應(yīng)該帶野餐布的,我們衣服都好臟了!绷謰寢層悬c擔心地說。

        “反正都臟了,也不差這點了。”林外婆說道。

        油汪汪的毛血旺,辛辣的炒雞雜,帶著山野味道的雞血粉絲湯。這三道菜堪稱下飯神器,并且這些雞血的味道比林木之前吃過的還要好很多。因為是剛殺了,新鮮的熱乎的,另一個原因是異變之后,這些雞體內(nèi)含有的能量會讓味道變好很多。

        加上野山椒,這三道菜簡直下飯一絕。

        大家戀戀不舍地看著米飯,米飯這個東西不像是其他的東西。林木現(xiàn)在還沒找到稻米的替代品,這種優(yōu)質(zhì)好吃的碳水化合物,雖然說林木屯了很多大米在家里,但是大米放久了之后就變成陳米了。

        她們吃食物,都是按照保質(zhì)期的長短來吃的。這個稻米是林木她們自己家種的二季稻米,稻谷在晚夏時候被勞作的人們收割之后,只留下谷樁在那里,大家就扔下不管了。但是谷樁會煥發(fā)新芽,這就是二季稻米。二季稻米獨自生長,人類從它身旁掠過,沒有駐足。但是它卻長成了一副討人喜歡的樣子。

        微黃色的大米在蒸煮之后就變得晶瑩透亮,在唇齒之間彈唱了一曲探戈舞。

        淀粉微微甜。雞血非常彈,只有彈才能形容毛血旺的味道,葛根薯吸滿了毛血旺咸香的湯汁,臘肉被切得極薄,掛著湯汁。

        吃了毛血旺之后,還有郡肝,米飯已經(jīng)吃了兩碗了。林木吃得正香,就被圓圓用毛絨絨的頭頂。

        “干啥?你要吃啊?”林木眉眼帶著笑的問道。

        圓圓碧綠的圓汪汪的眼睛盯著林木,嗲嗲的喵了一聲。

        林木扒拉開。

        吃飽飽長高高,最后連粉絲湯都被喝得一干二凈。

        吃飽喝足之后,雞已經(jīng)腌制好了。

        腌制雞需要的料有鹽、白糖、白酒、還有硝。其實做臘雞的最重要的就是硝,也就是硝才能夠讓臘雞保存得很久。所以硝是多么的重要啊。

        嫩黃色的雞皮被各種大料侵泡著?雌饋眍H為誘人。

        大家吃罷了飯,時間已經(jīng)到了一天最熱的時候。鴨子的腳都被綁著,然后被挪到了陰涼的地方。林木她們?nèi)チ松蕉蠢锩娴年帥龅胤,等太陽曬不到之后再準備去殺鴨子?

        “說實話,這里比家里面還涼快很多。”

        “是挺涼快的,主要是這里有水嘛,也不知道水是從那里冒出來的,家里面干死了,這里又有水又有風的,可不比家里面涼快!

        大家閑聊一會,在陰涼處,大家體質(zhì)增強,在這樣的天氣下居然有了困意。

        林木看著林外公眼睛都快要睜不開的樣子,“你睡吧,外公,我給你盯著。”

        這里背面是山石,面前的植物攻擊性不強,背靠著山石,植物的根系沒能長到石頭里面,所以很安全。

        白日之下,萬里無云,天空極其明凈,綠草如茵,有遙遠吹來的一股淡淡的花草的香氣。大家聊天的聲音漸漸低了下來。

        將軍排長他們也趴著睡著了,但是耳朵始終是立著的保持著警惕。

        林木一邊喝著蜂蜜水,一邊看著家人的睡顏,覺得心里無比的安定。

        一時之間,突然靜謐起來了,這是一個夏日的靜謐的下午。

        林木忽然聽到啾啾啾的叫聲,這叫聲很嫩,像是剛發(fā)出的嫩芽,但是叫聲卻非常凄涼悲傷,讓人聽著就忍不住跟著悲傷。聲音很小,但是林木卻聽見了,在求救。

        在如此安定的環(huán)境下發(fā)出的聲音讓林木不由得前去查看,終于,在碎石之中。

        一只有著毛絨絨的黃色的小雞?發(fā)出哀哀的叫聲,用黑豆眼看著林木。如泣如訴


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