麥芽兒一早就想過一家人的出路問題，眼下他們地無一壟，要說靠做地主收租子過上富裕生活只怕眼下那只能是夢。賣菜譜畢竟不是長久之計，麥芽兒不得不考慮全家人的生計問題。

　　本來想著仗著自己前世學醫的去開個藥店啥的，可一打聽這個時代還沒聽說哪個女子做大夫，麥芽兒這條路干脆堵死了。她可不想跟余根生鬧出啥矛盾來，又不是不能賺錢，也沒必要操持老本行。

　　開個小店的想法麥芽兒一早就有過，只是一直沒想好到底要賣什么。今天張萬年的來意麥芽兒多少猜到一些，不用想也知道肯定跟她的菜譜有關，所以才有了之前那番話。

　　麥芽兒特意打聽過，滿口香不單單是在他們這縣城，就是在遼東府也是出了名的。據說那滿口香的東家似乎還有些京城背景。

　　肖念到底是不是什么官二代麥芽兒沒看出來，不過他這人卻很仁義。沒有想象中的商人市儈嘴臉，雖然只見了一面麥芽兒對他印象很好。

　　滿口香酒樓夠規模，東家肖念麥芽兒見過，那人也講究。這就符合麥芽兒想找合伙人的心思。

　　不過她也清楚，他們什么都沒有，如果貿然提出要合伙，人家即使不把她當成瘋子肯定也以為她是癡心妄想。

　　可她手里有菜譜，有前世的記憶，有一套獨特的經營理念，滿口香是開門做生意的，麥芽兒就不相信這些新奇加在一起滿口香會不動心。所以之前那番話就是故意說得，目的就是為了讓對方主動提出她滿意的條件。

　　張萬年聽了麥芽兒這番合情合理的話就是一怔，如果人家自己開店了，那菜譜還能賣給他們嗎？

　　雖然麥芽兒說明白了是小店，可真要是那些新奇的菜譜保不齊還真有客人上門，到時候時間久了會不會成為滿口香的競爭對手？

　　成為他們的對手這問題早了點兒，畢竟他們的財力有限，可滿口香失去了新奇的菜譜眼下這一關卻別想過去。

　　張萬年有些著急，這臉上就開始冒汗。

　　麥芽兒給春柱媳婦使了個眼色，示意她去燒水。

　　春柱媳婦也是個聰明的，就拉著董春柱，兩口子又是抱柴火又是燒熱水的，在廚房好一頓忙活。

　　趁著這功夫麥芽兒也坐到了炕上。“唉……”先嘆了口氣打斷張萬年的思路，麥芽兒似是有些無奈的道：“我們小門小戶的，也沒想那么多，就是合計開個小店能養活我們這個家就成。要是按照我的想法那該找個差不多檔次的酒樓入股，我們出點兒銀子，再出幾個新鮮菜譜，占他酒樓的一些股份，到時候我們就吃穿不愁了……我們都是莊戶人家，也不想伸手管理酒樓，就是分些干股過日子就成。”

　　麥芽兒偷偷打量張萬年的臉色，見他似乎在認真聽著，就繼續道：“可我相公說了，與其跟人合伙看人家臉色過日子，不如自己開個小店，辛苦是辛苦一些，可我們兩口子年輕啊，不是有句老話嗎，叫三十年河東三十年河西，莫欺少年窮。我們也沒啥太大的志向，只是將來我們有了孩子，總不能一輩子窩在這山溝溝里土地里刨食吧……這苦日子我們做父母的沒啥，可不能讓孩子跟著受委屈。”麥芽兒一番話說得感人肺腑，張萬年似乎有些動容，有些心焦。

　　“張掌柜，您今天來是有啥事兒咋地？”麥芽兒突然不提之前的話題，像是啥都沒發生過。

　　“啊，是有事兒。”本就是買菜譜的，可麥芽兒說了這樣一番話，他卻不好再開口。看來這事兒還得跟東家商量商量，不過這黃豆芽的事兒卻可以定下來。

　　這樣想著張萬年似乎也就沒那么心急了。“啊，余老爺、余夫人，我出門辦事兒，路過咱們獾子洞村，記得您二位在這住，我就是想看看你們這還有沒有做好的豆芽，我順路帶回去一些。”這話自然假的不能再假了，獾子洞這地方前不著村后不著店的，四面都是山，就一條出村的路還是在山里通過，經常有野獸啥的，誰沒事兒路過這辦事兒。

　　“豆芽還沒好，不好意思讓您白跑一趟。”豆芽還沒長好，沒發好那就不夠長不夠粗，到時候肯定影響重量，那就是直接影響收入，麥芽兒自然不會干那飲鴆止渴的事兒，干脆拒絕了張萬年。

　　“啊？這可怎么是好。”張萬年嘟囔了一句，就瞅了一眼桌上的黃豆芽。“夫人這里如果有這新菜，那我就帶走這個吧，順便夫人也把菜譜賣給我，讓老張我也好去東家那得些賞賜啥的。”氣氛一直有些沉重，張萬年就故意笑著道。

　　“這個好辦。”麥芽兒就笑了，“我回屋去看看有多少，都給你拿著，順便把這菜譜寫給您。不知道您是想要這一道菜譜還是想要這菜多些的做法？”黃豆芽雖然和綠豆芽差不多，可做法也有好多種，麥芽兒自然想多賣些銀子。

　　張萬年想到店里的緊迫，也沒工夫細細研究這菜的做法，索性不如多買幾道。就道：“夫人看著教幾樣拿手菜的做法，要新奇還好吃的。”張萬年跟余根生兩口子也打過幾次交道，知道這都是本分人，也就沒有拿捏。“至于價錢嗎，不如都按照之前的走，余老爺、余夫人你們二位看？”

　　麥芽兒和余根生對視一眼，麥芽兒道沒什么，余根生難掩心細。

　　麥芽兒心里好笑，這個老實人啊。

　　“好，張掌柜敞亮，就按照您說的來。”麥芽兒就笑道：“您先坐會兒，我這就回屋給您拿豆芽來。”

　　因為蓋房子準備畫畫寫寫的，麥芽兒早就買了一套筆墨，回屋把一盆黃豆芽倒在筐里，拿過紙筆就寫了幾道豆芽菜的做法。

　　一道豆芽炒肉片是不能少的，麥芽兒詳細寫了做法和營養搭配，又標明了注意事項。

　　隨即想了想，就又寫了幾道菜的做法。一道是海帶黃豆芽湯、一道是黃豆芽燉小酥肉、還有一道黃豆芽燉豬肚、最后又加了一道有新意的七彩黃豆芽。

　　一共是五道菜，按照綠豆芽菜譜的價格這就是一百兩銀子。

　　麥芽兒是個厚道的人，上次綠豆芽菜譜賣了不少銀子，按理說這黃豆芽其實沒差太多。麥芽兒不想占人家太多，就把黃豆芽的注意事項詳細寫了，末了還有幾個關于黃豆芽做法的建議，像是拌涼菜啊，和韭菜、雞蛋炒啊，干脆就是送菜譜，只是沒詳細寫明白。

　　張萬年拿到菜譜的時候再次感嘆麥芽兒的人品，他本就是帶著目的來的，那馬上上就帶了稱和銀子，當下就稱了黃豆芽，一共十五斤多一些。

　　按照之前二錢銀子的算，一共就是三兩銀子多，麥芽兒干脆就留了三兩銀子。

　　五道菜譜一共是一百兩銀子，張萬年也沒有拖拉，當場就把一百零三兩銀子交到余根生手上。

　　“余老爺、余夫人，這時候不早了，我還有事兒，就不打擾了。”張萬年讓趕車的伙計拿了東西就告辭道：“麻煩二位了，真是打擾了。”對董春柱兩口子也是一臉的歉意。

　　“沒事兒沒事兒。”董春柱顯得有些緊張，“水都燒好了，這還沒喝到嘴里呢。”

　　“讓您二位跟著忙活，真是抱歉。”張萬年急著回去跟東家稟報菜譜的事兒，哪里肯多留。

　　麥芽兒一行人送走了張萬年，大家都興高采烈的回屋去吃飯。

　　菜飯都涼了，春柱媳婦就到廚房去熱。

　　麥芽兒本來想幫忙，被春柱媳婦趕回屋。

　　坐到炕上，幾人還有些不敢相信。董春柱更是道：“嫂子你賣給他的菜譜竟然值那么老些銀子，這可比種地強多了。”種地一年也就幾兩銀子，還不夠一家花銷的，這嫂子動動手就一百兩銀子到手了，董春柱看向麥芽兒的目光滿是崇敬。

　　“賣菜譜不過世僥幸了，這不是長遠之計。”麥芽兒想的清楚，也比董春柱看的遠。“以后黃豆芽你們也跟著一起生，這東西比綠豆芽還出息，還更容易生芽兒。”

　　余根生似乎有些過分沉默，麥芽兒也有心事兒。兩口子交換了一個眼神，就都沒吭聲。

　　吃過了飯，麥芽兒借口回屋歇歇，兩口子就回了自己的小屋。

　　“媳婦你真要開店咋地？”余根生憋了一中午一進屋就開口道。

　　“我這，其實也沒想好。”麥芽兒就把她想入股的打算說了。“成不成的很難說，我就是想試試。不管成不成咱們都沒損失不是。”

　　“是這個道理。”余根生很通情達理，他不像是這個時代男人不把女人的話當回事，相反他很尊重麥芽兒的意見。許是年紀大了才娶親，他特別珍惜這個小媳婦。“不說別的，咱們這蓋房子的銀子可是有著落了。”余根生似乎松了口氣。看來麥芽兒想蓋大房子的想法終究還是讓他記到了心里。話說哪個男人不希望自家門戶大些，余根生作為土生土長的莊戶人更是不能免俗。

　　“本想讓張掌柜幫忙找找好的蓋房子師傅，看來眼下是不成了。”麥芽兒嘆氣。如果讓張萬年幫忙找人，他自然會知道開店的想法不過是說說，家里總共就那么些銀子，蓋房子自然就沒有開店的，他們家這情況根本就騙不了人，稍微打聽就能知道。

　　看來蓋房子的事兒得稍晚一些了。

　　真是，就沒有十全十美的事兒。

　　麥芽兒顯得有些落寞，整日里憋在這小屋里，心里都跟著憋憋屈屈的。麥芽兒發誓，一定要蓋個敞亮的大房子。

　　余根生皺著眉頭也不知道在想什么，突然道：“其實，也不見得蓋不成……”


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