第273章 無水活魚
這段時間,胡殊同和欒平欣每天一起上下班,項目的前期推進她盯得很緊,兩組人馬不分你我,依據(jù)各自專長打亂再重組專攻細項技術,凡是欒平欣親自盯的項目,效率上便不用多說了。
每天都說一起回家吃晚飯, 結果不是他等她就是她等他,等回去之后晚飯幾乎變成了夜宵。多日駐留在同興,吃完飯后欒平欣會到書房瀏覽一陣公司的郵件,胡殊同沒事的時候也閑不下來,一會兒聽聽冰箱的動靜,一會兒各個房間走一走看看燈管,家里實在沒有修修補補的地方, 他才會坐下來翻一翻手機報之類的。
這天欒平欣在書房待了很多,一直到午夜的時候,忽然問了出來。
“殊同,你認識做無水活魚技術的人嗎?”
倏然間,胡殊同便耳朵一動,全無意識一般把手機放下,“怎么了?為什么突然問這個?”
“你過來看,這人厲害著呢!”
欒平欣的電腦上是一份十幾頁的方案,通篇圍繞著“無水活魚運輸”展開,里面充斥著許多連胡殊同也只知表面不明細里的專業(yè)詞匯。
然而真正讓他雜亂的遠不是這份資料,而是思緒回到了他第一次聽說無水活魚這四個字的時候,那是漫漫光陰的十年之前,一臺電腦、幾篇論述,景象與當下竟是那般相似!
欒平欣感覺到胡殊同沛然的情緒,不是激動興奮,也不僅僅是震驚,怔怔然的面龐卻在速速眨著眼睛,看上去很奇怪。
“我倒是認識幾個和這行相關的人,但絕對做不出來這樣的東西, 他是你認識的人對不對?”
“也就是說, 這份資料的技術含量很高了?”
“你還沒回答我呢,他為什么不直接發(fā)給你,而是匿名經我這道手?”
“好幾年前的事了,都過去了,沒必要再多說,總之有點不愉快。”
欒平欣見狀也不再追問,“他發(fā)給我就是為了發(fā)給你,那你來說說,他的目的是什么?”
“平欣,這份資料的水準究竟怎么樣?”
“功底很厚實,雖然看不到全貌,但喚醒機制這一塊,已經可以作為一篇單獨的研究論文,他對喚醒設備有大量的數(shù)據(jù)論述,應該是深鉆這個領域許多年的人。”
胡殊同點了點頭,“那我們就不用去想他有什么目的,這是苦研多年的學術精華, 肯拿給我看, 也就是提供給同興研發(fā)中心。平欣, 別的領域咱們自然要想想他是不是要利用什么, 但這可是無水活魚呀,全國這一塊的技術人都在做這個大拼圖。”
胡殊同這一說,欒平欣也點起頭來。
是啊,它太過不同,“72小時無水活魚運輸”是無數(shù)行業(yè)技術人的愿景,因為這將給我們國家的水產運輸,帶來質的變化!
東海的魚,歷經幾千公里的路途,生龍活虎出現(xiàn)在西南海鮮市場的大魚缸里;大湖里只有鮮活才是最佳口感的魚類,撲騰撲騰落在城市人家的案板上,是無數(shù)冷鏈技術人的目標!
這項技術還涉及到很多魚種的專業(yè)養(yǎng)殖,把一片地域的優(yōu)質魚種推向全國,無論對魚戶增收還是餐桌的豐富,都有突破性的意義,讓很多偏遠地區(qū)的老三樣——鯉魚、帶魚、鰱魚——成為過去時。
但它太過復雜,不夸張地說,它是冷鏈運輸技術領域的金字塔之巔。
無水活魚的這個“活”,并不是在沒有水的情況下活蹦亂跳進行運輸,那是不切實際的。這項技術所要做到的,一句話就可以概括——
使魚類先進入休眠,到達目的地之后再做喚醒。
但在實際操作中,它面臨著眾多的技術難題,需要極高精度的移動式冷庫,溫度波幅不能超過0.2度,還需要納米級氣調儲藏袋。
它還涉及到產地的低溫馴化,也就是說,怎樣通過精確的水環(huán)境溫度調控,加熱或降溫之后,讓魚類進入休眠狀態(tài),而且還要根據(jù)品種特性區(qū)別對待,挑戰(zhàn)無處不在。
這個領域的技術現(xiàn)狀,胡殊同和欒平欣都大概知曉,驀然間讓這份資料顯得有些厚重,一時間二人也都沉默下來。
這項技術的全程研發(fā),同興做不到,同興和青巖制冷合起來也做不到。即便聚合了這個領域的高級人才,也沒有研發(fā)空間,無水活魚需要大量直面魚類的實驗,需要深入個體養(yǎng)殖戶實時跟進,更需要多個大環(huán)節(jié)的相互銜接。
況且,當前看到的技術,精華集聚在喚醒箱,攤不開整個技術的全貌。但有一點毋庸置疑,它完全擔得起一個補充板塊。
二人雖然不語,但都想到了一處。
我們做不得,不意味著沒有它的施展空間,這原本就不是一項個體工程,若能添磚加瓦,與每個技術口的人偕行共力,達成這件把冷鏈運輸推向新高度的事,不失為技術人最大的榮輝。
無水活魚這套東西,馴化與喚醒不是欒平欣的專長,但這個過程中所需要的設備,對一個做出醫(yī)藥行業(yè)極致恒溫庫的人來說,她是具有發(fā)言權的人。
“冷卻器這邊,我要先帶著他們做出第一階段的成果,后續(xù)試驗的數(shù)據(jù)你來盯著。后面我就帶著這份材料過去,想來一定會有幫襯的地方。”
胡殊同正一凝望,欒平欣卻笑了出來,“多跑跑有什么當緊的,這項技術要是真的成了,那就是對行業(yè)的大提振,行業(yè)一昂揚你就更能起飛了,它相當于給了我們一項新業(yè)務。保不齊這一次之后,咱還能得到研究中心的重視,到時候我們就有了新的武器,再也不用看你那翻來覆去的三板斧了。”
欒平欣所說的“研究中心”,就是國家農產品現(xiàn)代物流工程研究中心,它于09年成立,是一個架構龐大的研發(fā)機構,不僅有工程中心,還有重點實驗室、國家計劃研究團隊,有多項專供冷鏈的科研方向。
小小的書房里,欒平欣歪著頭瞧著胡殊同,片刻間,胡殊同內心的思思量量、翻翻覆覆乃至一些往事的深深沉沉都消匿不見了。
那瑩如皓月的眼眸,仿佛在說,有選擇的我們,就是輕松而自由的。
……
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