第127章 狂野的蘇北
“叮!湯底清澈、咸貨吊鮮,融合了香菇、冬筍后,松江鱸奇鮮奇美,食物評級:S”
當這道菜出鍋,陳陽啟動人形掃描大法看去,果然,香味不會騙人。
在沒有火腿、且食材都很普通的情況下,惠玉成竟然將這些燒制出S級評價的菜品。
“好香!”
“什么東西這么香?”
這時候,松江四鰓鱸湯的香氣四溢,已經使院子中的很多人聞到了這種十分特別的味道。
陳陽離得近,他輕嗅一下,那種混合著咸肉、雞湯和鱸魚的香味便如同記憶符號一般刻入腦海,他相信自己一輩子都忘不了這種味道。
咸肉煮湯不僅可以使得咸肉中的獨特風味釋放,還能使得雞湯的口味更加復合。
加之四鰓鱸的鮮美,這道菜簡直完美。
要是將咸肉換成火腿,香菇、熟冬筍的品質再提高一些,完美復刻出S+品質應該不復雜。
這樣的香味吸引了很多人圍攏過來,大家十分好奇,到底是什么樣的美味竟然可以散發出這么鮮香的氣味。
當大家看到是從小見到大的四鰓鱸時,全都驚訝的不行。
這玩意兒家家都吃,紅燒的有、跟莼菜燒湯的有,但沒有任何一家能燒出惠玉成手里這碗松江四鰓鱸湯的味道。
就在大家看著湯碗流水口的時候,惠玉成端著碗轉身朝堂屋走去。
他來到堂屋,將碗放在周家平時吃飯的方桌上,然后對妞妞招了招手:“妞妞,來喝惠爺爺給你做的湯!”
堂屋里的眾人這時候才發現,這個跟著警察一起來的老頭他們都還不認識。
周向明的目光朝陳陽看去。
陳陽心里一陣為難,實話實說吧,老頭的一些做法值得商榷,不說實話吧,好像也不對。
好在妞妞這個小妮子開口給陳陽解了圍:“惠爺爺,我最喜歡吃你做的菜了!”
陳陽見此,也就順著妞妞的話頭簡單給周家人介紹了這個老頭子。
當在場眾人聽說妞妞的悲慘遭遇后,眼睛全都紅了,有些上了年紀的大媽心疼地直抹眼淚。
當大家聽說,妞妞餓暈之后,被惠玉成接到自己家中照顧,給妞妞做好吃的,給妞妞買新衣服時,全都發自肺腑地說著感謝惠玉成的話。
陳陽說到這里就沒再繼續下去了。
老頭的行為雖然不對,但他也是發自肺腑、像照顧孫女一樣照顧妞妞。
有些事,過去就過去吧,說得太多,反而不美。
老頭見陳陽沒把警察批評教育自己的那一段放出來,終于繃著好些天的臉上松弛了一些。
他看了看陳陽,沒有什么太多的表情。
但陳陽依然能從他的眼中看出一絲感激的意味。
“妞妞,乘熱喝湯!”惠玉成轉頭一臉慈愛地看著摸了摸妞妞的小腦袋。
妞妞開心地捧起大碗喝了一口,然后又招手讓自己的姐姐也來嘗一嘗她惠爺爺的手藝。
她的姐姐在外人面前有些害羞,但還是不忍拂了妹妹的邀請。
當她不好意思地淺嘗了一口松江鱸做的湯后,頓時眼睛一亮,好鮮美!
四鰓鱸她不是沒有吃過,但這么美味的四鰓鱸湯她卻從出生到現在都沒喝過。
尤其是鮮美的湯中、混合了魚、雞湯……,好像還有點咸肉味,太神奇了,這三種味道混合起來這么好喝嗎?
不知不覺,她已經喝了好幾口湯,這時她才想起,這碗湯是那個老爺爺做給妹妹喝的。
想到這,她不由臉色漲紅,依依不舍地將手里的湯碗放在桌上。
“妹妹!”她囁嚅道:“給你喝!我喝飽了。”
說完還舔了舔嘴唇,大家都能看出這小家伙也是一副意猶未盡的樣子。
周家有老人的看到這一幕,很是高興:“孔融讓梨,很好很好!”
惠玉成也很喜歡姐姐這個心地善良的孩子,他去外面取來兩雙筷子遞給兩個小女孩。
“吃吧!一起吃,妞妞一個人吃不掉!”
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一頓農村大席吃得酣暢淋漓,雖然菜不精致,但勝在量大管飽。
陳陽小時候看《水滸》總是羨慕那些好漢吃酒,動不動就是肥雞幾只,牛肉切幾斤來下酒。
那時候的他就認為,吃飯就應該這樣,爽!
有的時候太精致的東西,三口兩口就沒了,那吃的什么?寂寞?
中午辦席,喝的是湯溝大曲,這也是蘇省名酒,這些年雖然沒有國緣、藍色經典、雙|溝這些酒出名,但湯溝酒綿甜醇和,后味凈爽,也是難得的佳釀。
陳陽作為此行的唯二的男人,惠玉成又是個老頭,大家不敢讓他多喝,那只剩他一個灌酒的目標。
當地喝酒很有意思,出手就是個二錢的小杯。
陳陽看到這個小杯時都笑了,這么小,那喝得也不痛快啊。
自己雖然酒量一般,但這么小的酒杯咱不怕呀!
可踏馬他馬上就知道蘇北地區喝酒的瘋狂。
二錢小杯不假,但來來往往都是雙倍。
開席祝酒,大家端兩杯。
席間每個人敬你,你跟每個人喝兩杯。
喝完了你總得有來有回吧?你再去敬每個人,又是每人兩杯。
院里院外這么多席,刨去不喝酒的、小孩,找你敬酒你得喝吧?每人兩杯。
人家敬你了,你總得每桌都去敬回去吧?每人兩杯。
好家伙,陳陽這一趟下來,里里外外到最后全整迷糊了,他已經完全不知道自己喝了多少。
反正來人就是高興,高興就是喝酒,喝酒就是兩杯。
至于最后怎么進的房間,他不記得了。
昨天桌上吃得什么菜,他也不記得了。
第二天醒來時,他的頭倒是不昏,就是口干舌燥,感覺像是昨晚跟人吵架吵了一晚上,口腔里連絲水蒸氣都沒得。
陳陽看看四周環境,原來昨晚就住在了周向明家里,被子干凈整潔,一看就是特地為他準備的。
地面也挺干凈的,似乎昨晚沒吐!
“還好還好,沒吐就好,我的酒品一向不錯!”
“你昨晚吐成什么傻樣?你心里怕是沒點數。”惠玉成鄙夷的聲音從屋外傳來。
陳陽:“……”
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