三個小時過去了。

        新版荷葉叫花雞即將出爐。

        所有人都屏息凝神看著陳陽將糊著泥殼的叫花雞端出了烤箱。

        陳陽心里也很緊張，他這時候的心情就像小時候摸獎一樣。

        不到敲開泥殼的一瞬間，他也不知道這么做是否成功。

        “咚，咚咚！”陳陽拿起小錘敲了起來。

        剛剛把最上層的泥殼處理干凈，那股誘人的香味又開始彌漫。

        陳陽閉上眼睛輕輕嗅了嗅。

        首先是芝麻油的香味，這其中混雜著雞肉和豬肉。

        對，還有淡淡的荷香。

        很清淡，很舒服。

        等他睜開眼揭開第二層的玻璃紙后，剛剛的香味好像突然爆發了一般，空氣中的香味濃烈了十倍不止。

        “好香！”

        “真香！”

        “不知道是不是錯覺，我覺得比之前黎源丘的做法更香。”

        此時的陳陽根本沒空聽其他三人在聊什么，他的眼睛死死盯著最后一層荷葉。

        只見他輕輕抓住荷葉一邊然后像是給新娘揭蓋頭一般，掀開叫花雞的最后一層“神秘面紗”。

        “叮！香飄十里、酥爛肥嫩、粉蒸肉香而不膩，混雜著酒香、荷香、雞、肉香味的荷香粉蒸叫花雞，菜品評級：S+”

        “哈哈！”陳陽心中大喜：“成了！”

        他忍著心中的喜悅，先按照剛剛張玉山的擺盤方式，先在盤底放上鮮荷葉。

        然后將雞肉按照紋理撕成長條。

        在撕的過程中，陳陽根本不用用力，只要用筷子將肉輕輕挑起一角，然后伸手小心一撕，長條狀的雞肉就這么從雞身上下來了。

        他取其精華先在盤子中間堆疊成小丘狀，然后從雞肚子里夾出粉蒸肉，一片一片排布在雞肉旁，最后再將香菇、火腿、蝦肉這些配菜點綴與雞肉旁。

        這樣，一道成品的荷香粉蒸叫花雞算是徹底完成了。

        “漂亮！”師伯謝朝宗第一個豎起了大拇指，并且拿出手機一頓猛拍。

        葛偉見狀趕緊也掏出手機拍下：“陳師傅，你這個擺盤也不錯，我拍下一會兒發給我朋友！到時候就讓他參考你的創意。”

        張玉山搓著手催促道：“你們能不能等下再拍，現在不應該先嘗嘗味道嗎？”

        “對對對！”拿著手機猛拍的兩人趕緊收起手機拿起了筷子。

        四人紛紛下筷。

        陳陽沒有像四人一樣，選擇先吃雞肉，他先是夾起一塊粉蒸肉放入口中。

        沒錯，跟剛剛的荷葉粉蒸雞肉中的粉蒸肉口感差不多。

        軟嫩酥爛，粳米粗粉香濃可口。

        雖然系統給出的評價是S+，但陳陽依然很擔心粉蒸肉因為隔著雞肉，會不會造成口感上沒有那么酥爛，現在看來，效果還不錯。

        再嘗一口雞肉，剛入口芝麻油的香味第一時間占據味蕾，接著是雞肉和豬肉。

        第三層次的香味則是火腿、蝦仁、香菇和酒糟香。

        這三種香味層次分明，使得陳陽的每一次咀嚼都有新的體會，每一次咀嚼都像打野到了對方紅藍區插眼一般的爽。

        “絕了，陳師傅你這腦子真的不知道怎么長得，看起來兩道菜是融合成了一道菜，但我這輩子都沒見過兩道菜融合成一道菜，效果這么好的情況！”葛偉吃完后激動地看向陳陽，眼神中滿是欣賞。

        張玉山哈哈大笑：“太好了，五千塊買來的配方現在簡直是物超所值。”

        能不物超所值嗎？就這口味，鴻運樓只要一推出這道菜，可以預見，絕對成為爆款菜品。

        五千塊？那簡直是小兒科。

        隨隨便便就給賺回來了。

        謝朝宗更絕，他直接掏出電話：“喂！老李，對，是我謝朝宗，今晚叫上老王、老六、老趙他們一起過來嘗嘗新菜，我可告訴你們，這次這道新菜絕對了不得，咱們鴻運樓要在帝都火啦！”

        你看，這就是經營著和實操者的區別，像張玉山、葛偉這些實際操作的廚師還在沉浸在研發美食的快樂之中。

        謝朝宗這個餐廳的運營者已經開始想著怎么打開市場了。

        怎么打開？

        當然是邀請熟客上門品嘗啊。

        精致點的說法，這叫口碑營銷。

        先找幾個老客人，以敘舊，品嘗新菜的名義晚上過來坐坐。

        到時候把這道叫花雞往出一端。

        別的先別說，大家集體聞香三分鐘才準動筷子。

        好吃是不是，那趕緊搖人過來品嘗啊。

        七大姑八大姨都來坐一坐，嘗一嘗。

        然后是七大姑八大姨的親戚朋友、同事鄰居。

        一個傳一個，最后謝朝宗就花了一桌酒席，讓整個帝都都流傳著叫花雞的傳說。

        “哦對！”謝朝宗拍了拍腦袋：“小五，你看這道改良菜應該叫什么名字？”

        陳陽不假思索地脫口而出：“荷香粉蒸叫花雞！”

        “好！就這個名字好！”張玉山和葛偉也同時點頭認可。

        謝朝宗點了點，然后鄭重其事對眾人道：“現在這道菜只有四個人知道，除了我們在場的四個，葛偉還可以告訴你朋友。”

        “也就是說，最后會做的人，最多就是五個。”

        剩下的話，謝朝宗沒有明說，但在場的都不是笨人。

        捏著這么牛的配方，五個人知道就夠了，將來這可以是可以傳之后代的配方。

        別的不說，就說葛偉那朋友，這配方留給子孫，就這一道菜就能跟常熟的得意樓一樣，最起碼紅火幾十年。

        眾人連連點頭，尤其是陳陽。

        白得一道S+，心里樂開了花。

        在鴻運樓吃了頓午飯，因為晚上要開店，陳陽就告辭了眾人回小院去了。

        臨走前謝朝宗臭屁地對陳陽道：“小五，明天我可就要上這道新菜了，你也要抓緊哦！”

        陳陽哈哈一笑：“師伯，我不跟你搶生意，這道菜我暫時不準備上！”

        謝朝宗聞言一愣：“為啥？你上啊！帝都這么大，只有我們兩家做而已，怕什么！”

        陳陽苦笑一聲：“你以為我不想？人手不夠唄！”

        謝朝宗樂了：“得嘞！那錢我先賺著咯！”

        ……

        等陳陽回到小院時，小院眾人也剛剛吃完飯，來到后廚，陳陽竟然發現一個陌生女人正在洗碗池那洗碗。

        這時，小二一臉通紅地走了過來解釋道：“小五，這是我女朋友苗苗，今天來我們這吃頓便飯！”

        那洗碗的女孩轉過頭來跟陳陽打了聲招呼。

        骨架小小的，不像北方姑娘，面容清秀，留著長發，扎著辮子，額頭因為勞動，有一絲頭發垂了下來。

        陳陽笑著跟她點了點頭，然后帶著小二走出后廚。

        “臥槽！可以啊！你小子這朵牛糞插在人家鮮花上了！”陳陽一拳頭捶在于小二胸口。

        于小二傻呵呵的一個勁兒就是笑。

        等他走后，陳陽剛準備回后院稍稍休息一下，誰知道師妹悄悄走過來在他耳邊小聲說道：“師兄，我覺得那個女人有問題？”

        陳陽白了她一眼：“有啥問題？你看誰都有問題！”

        葉佳怡氣得跺腳：“我無意中聽到那個女人跟小二要錢，一開口就是一百萬！”

        陳陽：“……”


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