陳陽(yáng)下午抽空去菜場(chǎng)買了一條真鯛回來試著做這道菜。

        沒想到過程竟然無比順利。

        經(jīng)過測(cè)試，刨去了炸魚、加輔料燒開的時(shí)間，剩下收汁最好實(shí)在十五分鐘左右。

        當(dāng)這道菜完成時(shí)只聽“�！钡囊宦�。

        “叮，色澤黃紅、油潤(rùn)明亮、質(zhì)地酥嫩、味道鮮香微辣的干燒加吉魚，菜品評(píng)級(jí)：S+”

        陳陽(yáng)驚訝的發(fā)現(xiàn)，這道菜竟然跟在馬家吃到的那道菜不僅最后評(píng)級(jí)都是S+，甚至連評(píng)語(yǔ)都幾乎一模一樣。

        “看來這道菜我確實(shí)是得了真?zhèn)髁��！?

        不過他轉(zhuǎn)念一想，當(dāng)時(shí)要是沒有鬼使神差地問馬燕萍燒這道菜到底要多長(zhǎng)時(shí)間，估計(jì)也不可能這么順利，一次性做出S+的菜品。

        現(xiàn)在回想起來，難怪自己?jiǎn)柍鲞@個(gè)問題時(shí)，馬燕萍的神情有些古怪。

        原來是因?yàn)檫@涉及到人家的核心秘密了。

        不過她還是十分慷慨地將這秘密說了出來，陳陽(yáng)有的時(shí)候不得不感嘆，可能有些少數(shù)名族天生就比較霍達(dá)、淳樸。

        這要擱在有些漢民的身上，姥姥，寧可花錢感謝，也不能將這么重要的東西告訴外人。

        當(dāng)然了，漢民的人口太多，基數(shù)大，林子大了什么鳥都有，也不能說這是民族的問題。

        “叮！支線任務(wù)，利用盒子中的物品制作出新的S+菜品！”

        “支線任務(wù)完成：根據(jù)S+菜品干燒加吉魚，獎(jiǎng)勵(lì)關(guān)聯(lián)菜品配方……！”

        就在系統(tǒng)提示音響起的時(shí)候，晚上第一波客人已經(jīng)被王健迎進(jìn)了小院。

        “小五，今天有客人點(diǎn)了朱橋甲魚羹！你準(zhǔn)備一下哈！”

        小二的聲音響起，陳陽(yáng)沒聽清楚系統(tǒng)最后獎(jiǎng)勵(lì)了什么。

        既然上客人了，陳陽(yáng)無暇他顧，也就沒時(shí)間去管那系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)。

        反倒是今天剛上的新菜朱橋甲魚羹能不能一炮而紅才是當(dāng)務(wù)之急。

        前廳，一家四口。

        孫啟政昨天早早就定下了今晚人間滋味的位置，就是想讓老爺子嘗一嘗朱橋甲魚羹。

        大約是小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候，老爺子所在的自來水公司拓寬業(yè)務(wù)，準(zhǔn)備生產(chǎn)玻璃膠。

        不像現(xiàn)在的玻璃窗，密封都用膠條，最早的時(shí)候，木窗安裝玻璃都是釘釘子。

        90年代國(guó)外開始流行用一種黑色的玻璃膠固定玻璃。

        正好無錫和淮安有一批專家從國(guó)外學(xué)了這種技術(shù)，所以自來水公司就安排老爺子出差去跟對(duì)方專家洽談合作業(yè)務(wù)。

        當(dāng)時(shí)正值暑假，孫啟政也就跟著父親去了蘇省。

        跟無錫的專家談好后，他們一行人就坐車去了淮安。

        孫啟政印象很深刻，當(dāng)時(shí)對(duì)方安排他們一行人去了一家名叫朱橋甲魚館的地方吃午飯。

        第一次出遠(yuǎn)門的孫啟政那天中午可算是大開眼界、大飽口福了。

        琳瑯滿目的菜色是他在冀省老家從沒吃過的東西。

        尤其是其中一道菜，名叫豬腳甲魚羹，他印象最為深刻。

        當(dāng)時(shí)服務(wù)員上菜時(shí)端來一大盆，說是用甲魚做的菜。

        在這之前，孫啟政從沒吃過甲魚，那天他懷著忐忑的心情吃了一口，結(jié)果被胡椒辣的直喝水。

        至今他還記得父親和當(dāng)?shù)氐膶＜铱吹剿�這樣兒笑成一片兒，特別有意思。

        這么多年過去了，也不知道父親還記不記得這道菜，不過看到人間滋味推出這道菜后，他第一時(shí)間就預(yù)定了位置，他就是想帶父親嘗一嘗，也算是憶往昔了。

        當(dāng)小二端著甲魚羹開始布菜時(shí)，孫啟政皺眉問道：“這是……”

        小二笑道：“這就是您預(yù)約的朱橋甲魚羹！”

        孫啟政看到這帶著酒精燈的小盅頓時(shí)有些失望：“你們這不正宗啊，我記得早前吃這道菜時(shí)就是一個(gè)大瓷碗配上一個(gè)大瓷勺，誰(shuí)吃誰(shuí)舀一勺放進(jìn)自己的碗中！”

        小二在陳陽(yáng)復(fù)刻這道菜之前根本沒聽說過這道菜，更不可能知道早前這道菜到底是用什么容器裝來著。

        聽到客人這問題，他也沒辦法解釋。

        好在孫啟政的父親笑道：“商家給你分裝好了，這不省事了？”

        孫啟政聽到這話頓時(shí)有些喪氣，他圖的是省事嗎？他為的是情懷。

        好家伙，分裝確實(shí)方便了，但……情懷沒了。

        這時(shí)候，女人噘著嘴對(duì)孫啟政道：“為什么要吃甲魚啊，我最討厭吃甲魚了！”

        得！剛剛還沉浸在回憶里的男人頓時(shí)覺得太掃興了。

        好在妻子昨晚聽了孫啟政的回憶殺，笑著打岔道：“我早就聽單位同事說這家店蘇菜一絕，說不定很好吃呢！”

        誰(shuí)知道老爺子這時(shí)候擺了擺手說道：“都是噱頭，想當(dāng)年我在淮安吃過這道朱橋甲魚羹，后來在帝都再也沒有一家館子能做出那味道。”

        “……”兒媳婦心說，好嘛，一個(gè)個(gè)都是話題終結(jié)者，搞得她也不知道怎么往下接茬了。

        不過老爺子也就是說說，他第一個(gè)拿起調(diào)羹打開盅蓋，只見那小盅里的湯汁還在咕咚咕咚翻著。

        他舀起一勺稍稍吹了吹放進(jìn)嘴里。

        孫啟政和老婆、孩子都在等著老爹的反應(yīng)。

        剛開始時(shí)老爺子十分平靜，誰(shuí)知突然他眼睛微瞇，口中慢慢咀嚼，臉上神色變換，讓一家三口摸不準(zhǔn)到底老爺子嘗了后是個(gè)什么章程。

        終于，一口吃完，老爺子長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣，感嘆道：“幾十年了，又嘗到了當(dāng)年朱橋甲魚館的味道！”

        孫啟政聞言頓時(shí)心中一喜，連忙自己也舀了一勺放進(jìn)嘴里……

        還是熟悉的胡椒味道，甚至比印象中的還沖一些，但也許是人到中年，味蕾?zèng)]有少時(shí)嬌|嫩，雖然這胡椒辛辣，但能從中嘗到一股奇香。

        甲魚肉鮮、裙邊彈牙、骨頭肉香，他們統(tǒng)統(tǒng)被濃稠的湯汁包圍著，一口下肚，回味悠長(zhǎng)。

        “太好吃了！”孫啟政用勺子連連指著自己面前的小盅：“真的好吃！”

        他還怕女兒不信，又舀起一勺放入口中，一臉享受的表情。

        這可不是他裝出來的，說實(shí)話，當(dāng)年他去朱橋甲魚羹，只吃了一口就吐了出來，覺得好辣，后面啥味都不知道。

        但今天他才明白原來當(dāng)年是多么暴殄天物。

        “沒想到這道朱橋甲魚羹這么好吃！”他一邊吃一邊感嘆道。

        老爺子笑道：“這可比當(dāng)年我在淮安吃的甲魚羹更加美味，今天算你小子有口福了！”

        孫女一臉不信地揭開小盅蓋，扒拉了一口小心翼翼放入口中。

        “唔！好好吃……”


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