接下來，隋便吃完了砂鍋里的所有配菜，連連點頭，口中不斷夸贊道：“小五，你這調味真的很得咱們這門里的三味�！�

        “調味只用雞湯、冬筍、香菇、干貝和火腿，這雞湯被你做的是湯鮮味美，而且這湯還有了厚重感和層次感，好，真的很好！”隋便贊不絕口。

        他一旁的男助理急了：“隋廚，您嘗嘗最上面那個呀！嘗嘗味道怎么樣？”

        眾人這時才突然發現，隋便將砂鍋里的東西都嘗了個遍，偏偏沒碰這最上面的黃澄澄、軟乎乎的東西。

        隋便笑著搖了搖頭，然后沖著陳陽笑道：“你這個蛋餃造型挺特別��！”

        “蛋餃？”

        “蛋餃？”

        小院里的眾人全都愣住了。

        “什么蛋餃？”陳陽指著最上面的菱形塊道：“隋師兄，這時袈裟！”

        “袈裟？”隋便一時還不知道陳陽說的袈裟是什么來著。

        當他用筷子夾起一塊菱形小塊時，他突然笑了。

        “好家伙，這哪里是什么蛋餃啊，這分明是清真菜里的“夾沙”嘛！”隋便苦笑不得。

        原來，剛剛那袈裟被泡在湯里，就算它們在砂鍋的最上面一層，但那也僅僅只能看到表面上蛋皮的黃色，下面，尤其是兩層蛋皮中間淀粉糊上的部分全部都被湯汁淹沒了，再加上他夾菜都是從陳陽剛剛吃的縫隙里下筷，沒有翻動，所以根本沒看見這“蛋餃”的秘密。

        這一下隋便就輕松了，他驚喜地問陳陽：“你這腦袋真的，都說聰明禿頂，我看你這發量比我多多了，比我也聰明多了，不科學啊！”

        “話說你是怎么想起來將清真菜融合進我們淮揚菜的？這可稀罕�。　�

        說完，他沖著鏡頭給介紹起了這袈裟的來歷，已經普通教門館子里的做法。

        陳陽見他說完，然后這才將馬良云的那事兒說了出來。

        隋便聽完感嘆道：“馬師傅真是了不起！”

        說完，他將袈裟放入口中。

        鏡頭一下子對準了咀嚼的面部表情。

        只見他剛開始時突然微瞇的眼睛突然一睜，然后點了點頭。

        接著他又咀嚼了兩下，這才拿過一旁的面紙擦了擦嘴。

        “剛入口，第一個感覺就是特別綿軟�！�

        “可能很多朋友沒吃過袈裟，這道菜一般的做法是油炸后簡單炒制，追求的是外脆里嫩，干香干香的牛肉味！”

        “但這道菜卻完全一改傳統的做法，首先這是道湯菜，將袈裟放在湯菜里，使得袈裟充分吸收了湯汁，一口吃下去是爆汁的感覺，雞湯，牛油以及所有湯中鮮美的物質一瞬間就迸了出來，讓人猝不及防�！�

        “但接下來，那種鮮，那種香好像賴在口腔中不走似的，回味很長�！�

        說到這，他轉頭看向陳陽：“你這肉餡也有改動，是用的淮揚菜中制作欽工肉圓的手法！攪打地上了勁！”

        陳陽不得不佩服，隋師兄雖然是個大網紅，但這廚師的火眼金睛可沒丟下。

        啊不對，應該是鐵齒銅牙，一口就嘗出了肉餡的改動。

        可能很多人覺得這很簡單，你隋便本來就是淮揚菜的廚師，一口嘗出來很合理呀。

        但要知道，這是在跟原本的袈裟肉的對比之下給出的評價。

        這說明什么？說明隋師兄對清真菜里袈裟的做法也是有研究的。

        “小五，你這想法真的絕了，這道菜是我最近吃過的最好的創新菜！”隋便誠懇道。

        陳陽見他吃完，于是笑著對眾人道：“大家都別站著了，一起嘗嘗，給點意見。”

        小院眾人和隋便帶來的人紛紛拿出筷子，咽下口腔中早就存了好久的口水，每人都夾了一塊袈裟。

        小師妹一邊吃一點連連點頭：“師兄，你這袈裟里面雖然進了雞湯，但在雞湯的基礎上我還是能吃到牛油的香味，而且越嚼越香！”

        小二點了點頭：“沒錯，這道菜跟剛剛的酸辣袈裟比起來一點都不差。反而很符合咱們淮揚菜館子的風格，我覺得這道菜一定大賣！”

        這時，王健也破天荒地說道：“小五哥，這個袈裟我覺得肉餡更有韌性，吃起來口感更好！”

        隋便帶來的幾個助理也紛紛點頭。

        他們跟著隨便，最長的已經一年多了，說實話，帝都大大小小的館子他們去得太多了。

        不管是百年老店，還是新晉的網紅店，他們都還沒有吃到這么有新意，還這么好吃的菜色。

        “陳師傅，探店這么久，我覺得您這手藝滿帝都最少排前二十！”

        “二十太保守了，怎么也前十！”

        “難怪咱們視頻每一集的評論區都有很多人讓我們做一期人間滋味。真是不虛此行！”

        陳陽聽了這些話，臉上并沒有露出什么自得驕傲的神色。

        他連連擺手道：“各位說笑了，前十前二十什么的我根本不敢想，前兩百都夠嗆！”

        “再說了，咱隋便師兄還站這呢！各位別把我架在火上烤！”

        人啊，得意的時候千萬別狂，人家那贊美也就是說說，要是當真了可就真煞筆了。

        別說他們淮揚菜在帝都名廚輩出，自己一個后生小子該學的東西還多著呢？說什么前10、前20，傳出去會被人笑話的。

        更何況，帝都滿華國什么菜系沒有，這里面高人如過江之鯽。

        沒錯，自己確實有把菜品做出S+，且一直保持質量的能力。

        但山外有山，人外有人，還是謙虛低調一些比較好。

        其實剛剛這些小助理們評價陳陽時，隋便也在觀察著他。

        沒錯，他們是同門，又有過交集來往，相處的也很愉快，但并不代表雙方就已經達到互相認可的狀態。

        但經過隋便觀察，不管是自己還是小助理們稱贊陳陽時，陳陽臉上始終都是一副淡淡的笑容，不卑不亢。

        尤其是說出來的話更是謙謙有禮。

        這樣的年輕人……

        自己的幾個徒弟，如果能得一句表揚，那炸起毛能樂三天。

        同樣的年紀，人家陳陽為什么能得師叔的青眼？

        這么看來，陳陽是個值得結交的小兄弟！

        隋便在心里暗暗下了一個結論。


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