時間過得很快。

        后天就是秋季糕點品鑒會開幕的日子。

        蘇曼清和宋燕今天早早就起床洗漱了。

        原來雖然品鑒會后天開幕，但今天是主辦發給參加的各個單位熟悉場地和工具的日子。

        陳陽也很早就開車來到小院。

        昨天他就跟蘇曼清和宋燕說好，今天由他親自接送兩人去中山公園。

        公園位于紫禁城南，天A門西，與故宮就是一墻之隔。

        中山公園占地很廣，足足有二十多公頃，這次秋季糕點品鑒會是在惠芳園內舉行。

        惠芳園是中山公園的“園中園”，園內經常會舉報名花展覽，環境很不錯。

        主辦發將多是傳統糕點參展的盛會擺在惠芳園里，也算是煞費苦心了。

        陳陽剛領著兩位女士來到惠芳園時就發現，場地分為室外和室內兩處。

        為了保證糕點的口感，參加比賽的人員可以提前準備半成品材料，比如陳陽之前制作年糕時的糕粉，這樣可以節省大筆時間。

        室內就是給參賽人員加工糕點的場地，此時室內已經被辟為若干小間，工作人員正在做比賽前的布置和消防設施安裝。

        蘇曼清滿意地點了點頭：“現在國家是越來越注意保護各個商家的隱私，很早之前，品鑒會就是個大廳，所有人都在眾目睽睽之下制作。搞得很多有傳承，不愿給外人看到制作方法的面點師最終選擇不參加比賽。”

        “比如03年時，浙省金華有家制作金華酥餅的百年老店，就是因為參加比賽，被競爭對手找人偷拍了他們的制作全過程，搞得后來那家店的秘方被盜！這事情一時間沸沸揚揚，最后還打官司上法庭，反正鬧得很不愉快！”

        剛說到浙省，蘇曼清就看到前方有一群人結伴走過。

        蘇曼清笑道：“看到那群人了嗎？都是浙省的師傅，走在最后的那位是杭州17樓的老板，他們家的吳山酥油餅最為有名！”

        說完她又指著最前面談笑風生的老人給陳陽和宋燕介紹到：“那人是嘉興五放齋的掌門人！”

        五放齋的名字一經說出，宋燕和陳陽的目光不由朝那人多看兩眼。

        沒辦法，這兩年五放齋無疑是傳統點心最為成功的典型。

        到了南方很多高速的服務區，里面都有賣五放齋的粽子。

        尤其是咸蛋黃肉粽，一口吃下去，那味道，絕了！

        說實話，浙省人是真的會做生意。

        一個攤位、兩個阿姨，就能在服務區將粽子生意做得風生水起。

        而且各大超市每到吃粽子的季節，五放齋的禮盒也是走親訪友必不可少的東西。

        能將小小的粽子做到上市，你說這可不可怕？

        難怪浙省的一幫人都隱隱以那人為主，人家牛啊。

        那幫人剛剛走遠，陳陽他們面前又有十來個人走了過去。

        這幫人里打頭的三位看到蘇曼清還特地停下打了個招呼。

        蘇曼清笑著跟兩人聊了兩句，那班人就離開了。

        “武昌曹祥泰和荊州聚珍園的老板！”蘇曼清小聲給陳陽和宋燕說出了其中兩人的來歷。

        “都是百年的老店，曹祥泰是做鄂式月餅、綠豆糕非常有名；聚珍園的東坡餅和散燴八寶飯則最為出名。”

        陳陽問：“那另一個高高的穿西裝的是……？”

        蘇曼清笑了：“他是五放齋的老板！”

        陳陽和宋燕聞言互相看了看彼此，心說自己是聽錯了還是看錯了？

        剛剛浙省那幫人領頭的不就是五放齋的BOSS？

        怎么鄂省這又來了一個五放齋？

        蘇曼清早就猜到兩人會有這反應，頓時有種計謀得逞的小開心。

        “06年的時候，商務部公布了我國第一批中華老字號，在當時的名單里就有兩家五放齋，一家在武漢，一家在嘉興。關于這兩家五放齋還真有一段故事。”

        說起五放齋就不得不提一個人的名字……倪錦財，1913年，倪錦財出生于蘇省南通一個貧苦農民家庭，家中兄弟五人，他排行老大，他37年走出家門先后到上海各大輪船公司跑船，往返于滬市和重慶之間。

        抗戰爆發，因為經常有飛機轟炸長江這一黃金水道，跑船這個職業既辛苦又危險，于是倪錦財便決定辭職在重慶開了一家名叫“三六九小菜館”的店，不就改名“小世界小吃經營店。”

        到了45年十月，倪錦財積累了一點錢和經驗，便在漢口落腳，46年的時候選擇了中山大道大智路這一繁華地段，開了一家名叫上海五放齋的商號。

        創業之處，倪錦財雇傭了十八名江浙老鄉，主要經營湯圓、粽子、糕團、陽春面等江浙傳統小吃。

        在紅案上聘請江浙名廚謝榮成掌廚。

        因為倪錦財頭腦靈活、經營有方，產品制作精細、風味獨特，所以五放齋的名氣大振，生意越來越紅火。

        而這時浙省的五放齋還沒影子呢。

        嘉興五放齋前身是嘉興市飲服公司，這家公司的五放齋粽子店在江南小有名氣。

        88年時得到了第30類“粽子”的商標使用權。

        實話實說，嘉興五放齋的“五放齋”三個字是因為武漢的五放齋名氣太大，他借過來給自己品牌鍍鍍金來著。

        可后來，嘉興的五放齋越做越好，越做越大，反觀武漢的五放齋卻任然只是一家百年老店。

        甚至直到93年時才申請注冊了第42類“餐飲小吃”類的五放齋商標。

        這下好了，兩家五放齋都有五放齋的商標使用權，兩家都有自己的市場知名度，也都有自己的主打爆款產品。

        不過兩家除了品牌名稱之外，有似乎沒有太多的共同點。

        武漢的主打湯圓，嘉興的主打粽子，他們原本遙遙相望，井水不犯河水，甚至隱隱有惺惺相惜之感。

        可一切都在資本注入的今天發生了改變。

        嘉興的五放齋走上了上市的道路，眾所周知，上市公司對于品牌的維護那是幾近苛刻的。

        商業的本質就是競爭，資本的字典里沒有“溫情”和“歷史”。

        所以官司開始了，從2000年開始，兩家公司圍繞“五放齋”這個商標打起了品牌保衛戰，一打就是13年。

        在商戰中，資本就是腰桿子。

        偏處內陸的五放齋年營業額千萬級別，而嘉興的五放齋則乘著沿海大發展的東風，年營業額飆升到了15億。

        這一仗到這里，就已經宣布了輸贏。

        從此武漢五放齋成為敗走麥城的那一方，本著打不過就加入的原則，現在的武漢五放齋已經完成了股權交割，正式委身于嘉興五放齋之下，成了他的一家子公司。

        陳陽聽到這便沉默了。

        一個誕生于武漢的中華老字號，給武漢人留下了文化傳承和歷史回憶的五放齋，現在已經跟武漢沒有太大的關系了，你吃的每一個五放齋粽子都是由另一家企業生產出來的工業品。

        那這個粽子還有武漢的魂嗎？

        陳陽倒不是想道德綁架嘉興的那家粽子企業，只是感嘆市場經濟真的猶如滾滾長江東流，弱小的自然會淹沒在浪花之中。

        從這他想到了人間滋味和淮揚新勢力。

        無疑，論資本，自己在唐深面前肯定是弱者，那他會成為江水中被資本淹沒的那朵浪花嗎？


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