當眾人再次回到船上時，已經是下午5點鐘了。

        蘇瓊從船尾廚房出來笑道：“請大家喝杯茶，菜很快就好了！”

        蘇曼綺看著女兒將托盤里的玻璃杯一一放在眾人面前，于是介紹道：“今天貴客臨門，我特地從家里拿了些極品的太湖翠竹，請大家品嘗品嘗�！�

        蘇省產茶陳陽他們是知道的，但還真沒聽說過太湖翠竹這種茶。

        只見這茶葉外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，輕呷一口，滋味鮮醇，香氣清高持久。

        而且湯色清澈明亮，一看就是好茶。

        呂小燕指著杯中的茶葉笑道：“果然好茶，葉底嫩綠勻整，沖泡后茶芽徐徐伸展，形如竹葉，亭亭玉立，如果我沒記錯這是80年代才有的新品種！”

        蘇曼綺是真的佩服了，能知道那些名茶就已經不簡單了，但一個地方的名品，呂小燕都十分清楚，這也太厲害了。

        呂小燕笑道：“85年時，我來過無錫八士鎮，當時有人用這種茶葉招待我們一行人，不過當時這種茶還沒有名字，制作也全是人工�！�

        蘇曼綺點了點頭：“現在很多都是機械加工的茶葉了，不過大家杯子里的都是收工炒制。”

        就在大家閑聊之際，蘇瑤端著一盤菜走到門邊招呼道：“可以入席了！”

        大家還沒看到蘇瑤手里那道菜長啥樣，但一股濃郁的鮮香味已經彌漫在船頭。

        等大家坐下后，蘇瑤將手中的小砂鍋放在桌上。

        陳陽一看，是一道沒有見過的菜。

        蘇瑤笑道：“蟹粉魚唇，做的不好，讓大家見笑了�！�

        謝泓沁連忙道：“妹妹太謙虛了，這道菜一看就特別腴潤鮮美，肯定很好吃�！�

        這時，呂小燕拿起調羹，舀起一勺蟹粉魚唇放在眼前仔細打量片刻后，驚訝道：“這是玉晚香的拿手菜，蟹粉魚唇？”

        這下子蘇曼綺姐妹以及蘇瑤全都呆著了。

        陳陽看到眾人臉色，于是不解道：“師傅，這玉晚香是什么人？”

        呂小燕道：“之前說過，無錫船菜，最高明的吃法是不拘樣式，讓船娘沒人做一兩道自己的拿手菜。”

        “據說民國初年，無錫有個叫阿聽娘的老板，手下調教出十多位船娘，這些人每一位都是烹調高手，不兩年就被豪商巨富買走了！”

        “后來又出現一位名叫蘇阿姐的老板，她的手下有四塊【美玉】，玉玲瓏、玉晚香、玉彩霞、玉靈芝�！�

        “這玉晚香的拿手菜就是蟹粉魚唇！”

        蘇曼清感嘆道：“呂大師真是博聞廣記，厲害厲害！”

        師娘王秀笑道：“這個老頭子，年輕時就喜歡看這方面的雜書，到了蘇省，逢人就打聽這方面的掌故，你這么一說，他心里估計別提多得意了！”

        師傅哈哈一笑：“干一行愛一行嘛！”

        蘇曼綺笑道：“先別說了，嘗嘗這味道如何�！�

        眾人一嘗，真的鮮美無雙。

        口感怎么形容呢？

        比魚翅還要醇厚，就如謝泓沁說得一般，腴潤鮮美，食之難忘。

        “無錫梁溪有一種螃蟹，肥而堅實，腳爪是白色的，當地人稱之為玉爪蟹，剔出蟹肉，跟魚唇合煮，就是今天這道蟹粉魚唇了！”

        別人聽到這紛紛點頭，可陳陽卻怔怔地看向那道菜。

        剛剛他開啟食材評級功能掃描了這道蟹粉魚唇，沒想到得到的評語竟然是……

        S+

        原本蘇曼綺曾經說過，她的四個女兒是烹飪愛好者。

        好嘛！

        烹飪愛好者現在都能隨隨便便做出S+的菜品了？

        他中午時也對太湖三白掃描來著。

        但得到的結果是，那一桌子菜，普遍都是A級，算是水平之上，但絕沒有這么嚇人好不好。

        沒想到重頭戲原來是在晚上。

        “第二道菜來咯！”三妹蘇蕉這時端著一盆蓋著蓋的水晶大碗走了出來。

        剛放上桌時，陳陽朝碗里一看，生的蝦……

        這不就是醉蝦嗎？

        中午好像吃過呀！

        誰知蘇蕉將大碗的蓋兒揭開，朝這些蝦上倒上一些高綿白糖。

        “雪熗水晶蝦！請慢用！”蘇蕉俏生生地站在蘇曼綺身邊介紹道。

        蘇曼綺這時笑著看向呂小燕。

        呂小燕也笑了：“如果我沒猜錯的話，這是玉玲瓏的拿手菜！”

        蘇曼綺帶頭鼓掌，嘆服道：“呂大師真的厲害。沒錯，這就是玉玲瓏的拿手菜�！�

        呂小燕點頭：“據說那玉玲瓏家是太湖邊上的魚戶，所以她選蝦、抽腸、剪須特別拿手，因為船菜用料少，所以選料非常精細�！�

        蘇蕉點點頭嬌憨道：“沒錯，二十斤蝦里我才挑出了這些，光是處理蝦我就用了二十多分鐘呢！”

        呂小燕對小女孩特別有耐心，他豎起大拇指鼓勵道：“二十分鐘處理這么多蝦，而且處理的這么精細已經很不容易了，做得很棒！”

        被淮揚菜大師當面表揚，蘇蕉高興地抱著媽媽的胳膊就是一通搖。

        人家確實有被表揚的資格。

        陳陽再用系統評級看了一下。

        “叮！食材新鮮、肉質Q彈鮮嫩、拌以麻油，異香咸甜的雪熗水晶蝦，菜品評級：S+”

        “又是S+！�。。　标愱柺钦娴纳笛哿�。

        難道說這四個小姑娘個頂個都是高手中的高手？

        夾起一只水晶蝦，因為通過抽腸剪須，這道菜里蝦自然不會像熗活蝦里的蝦一樣，打開蓋子依然活蹦亂跳。

        不過陳陽嘗了嘗味道，這道菜應該是用麻油、醬油、胡椒粉、蔥末把蝦徹底浸透了。

        臨吃前灑白糖更是點睛之筆。

        這樣蝦肉不僅因為調料的腌制，味道濃郁，加上白糖，蝦肉又從調味品的味道，突然轉化為食材的本味鮮甜。

        陳陽是真的不知道，這鮮甜到底是蝦肉本身的鮮甜，還是調味的鮮甜，總之，舌頭根本分辨不出，也許是兼而有之吧，總之，非常神奇。

        呂小燕感嘆道：“品嘗了玉晚香、玉玲瓏的拿手菜，接下來是不是應該到玉彩霞和玉靈芝的菜了？”

        蘇曼綺笑著點了點頭：“沒錯，我家四個閨女，每人都學了她們的拿手菜！”


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