一部反應蘇菜的紀錄片，以其獨特的切入點突然在網絡上爆火。

        雖然暫時只有第一集放出，但網友們直呼這是可以媲美《舌|尖》第一季、第二季的優秀美食紀錄片。

        當你籍籍無名之時，一部影片想要宣發簡直難上加難。

        但現如今《復·蘇》一炮走紅，想要采訪楚開元等主創人員的請求幾乎每天都讓楚開元煩不勝煩。

        “楚導！現在只是放出了第一集！只能算是開了個好頭，距離一部真正成功的美食紀錄片，咱們的路還有很遠！”陳陽害怕楚開元翹尾巴，在他打電話給來時，提醒道。

        說實話，這兩天的楚開元還真的有點飄飄然的意思。

        他做導演，不溫不火了十幾年，終于有一部片子產生了這么大的影響，給誰誰不得意？

        但陳陽的一番話頓時將他的小驕傲給澆滅了。

        “陳總，您放心，我這邊已經準備好了二、三兩集的內容，一會兒就傳給您先審一審，剩下的劇集我們劇組會全力投入，一定將這部記錄片拍成經典！”楚開元認真道。

        “這么快？”陳陽詫異道。

        “其實也不算快了，我們在第一集上線時，二三集的拍攝工作已經完成了，只不過那時候還沒有剪輯，所以沒給您過目！”楚開元解釋道。

        陳陽點了點頭，網絡劇集上線周期一般是一個星期一集。

        時間太短，拍攝周期達不到；時間太長的話，又會丟失觀眾黏性，所以楚開元在之前準備好三集的內容也很合理。

        “對了！”楚開元又道：“第四集我想帶著劇組來帝都拍攝您和帝都飯店、鴻運樓！您這邊方便嗎？”

        陳陽想了想后說道：“沒問題，我跟其它兩家提前說一下！”

        楚開元高興道：“太好了，那我這兩天準備一下，馬上就帶著劇組來帝都！”

        掛了電話之后，陳陽很快便接收到了楚開元發來的二三兩集內容。

        其中一集的內容是拍攝揚州一戶普通人家日常做菜的場景。

        這戶姓劉的人家，丈夫剛剛大病初愈，女主人正在給丈夫準備術后的營養餐。

        女主人做得菜色很普通，是一道傳統的淮揚菜鱔段燜肉。

        多吃鱔魚對術后失血的補血非常有效果。

        鱔段燜肉這道菜其實就是將鱔魚剁段和豬肉塊一起紅燒。

        這道菜顏色醬紅、肉質肥爛，鱔魚酥香。

        吃的時候，鱔魚有肉香味，肉也有鱔魚的鮮味，非常美味。

        視頻中，女人的丈夫已經做完手術約莫半個月左右，因為老伴的照顧，臉色紅潤，家里四處充斥著逢兇化吉后的喜悅。

        陳陽看完后點開第三集。

        第三集的拍攝地點是在江南六大古鎮之一的周莊。

        周莊是蘇省昆山市的一座千年古鎮，始建于北宋元祐元年。

        當年明代富商沈萬山的故居就坐落于此。

        畫面開始于一場名叫“搖快船”的名俗活動，所謂的搖快船發源于清朝初年。

        順治年間;江南各地紛紛起兵反清;鄰鎮陳墓(今錦溪)的秀才陸兆魚仗義響應，組織抗清水軍，日夜操練于周莊、陳墓毗鄰的澄湖和明鏡蕩，

        順治二年六月，陸兆魚率師進軍蘇州，千舟競發，搖著快船以迅雷不及掩耳之勢，一舉攻占南門，直搗巡撫衙門。

        凱旋時突遭清軍狀擊，陸兆魚只身得脫，隱居為僧。

        事后，鄉親們為了紀念他，周莊等地每年都會舉行廟會，在水上進行搖快船比賽。

        經過悠悠數百年的沿襲，搖快船已成為民間良辰佳節、喜慶豐收、婚嫁迎親時群眾們的一項娛樂活動了。

        當活動結束后，一幫搖快船的水鄉漢子，吃著一種名叫“蟹殼黃”的小麻餅，笑談著今天活動時人山人海、吶喊助威的壯觀場面。

        這時，畫面一轉，從天光大亮的中午，一下子跳轉到晨霧稀薄的凌晨。

        只見沿街一排明清建筑中，一戶商鋪昏黃的燈光照亮了街面上的青石板路。

        商鋪門口擺放著一個酒桶似的烤爐和一個平底的煎盤爐。

        前者是用來烤制蟹殼黃，后者則用來制作生煎包。

        這兩樣小吃是這個水鄉小鎮常見的早點。

        蟹殼黃名副其實，是一種餡芯有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙的小麻餅。

        因為餅殼焦黃，很像蒸熟后的蟹殼因而得名。

        這種小麻餅，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮，在江浙滬一帶十分流行。

        可以說是蘇省一種十分具有代表性的點心小吃。

        以往一拍攝蘇省的美食紀錄片，導演選擇拍攝的點心要么是鮮美異常的靖江蟹黃湯包，要么是花色繁復的蘇式點心，要么是紅色主題的黃橋燒餅。

        但很少有人拍攝這種老百姓每天都在吃的小小麻餅。

        “楚開元有點水平啊！”陳陽感嘆道。

        靜態的江南水鄉，活潑的搖快船，讓畫面既安靜祥和又激|情飽|滿。

        色彩斑斕的景區，見之誘人的蟹殼黃，讓紀錄片活色生香。

        這種全方位的視覺盛宴甚至讓陳陽也想來場說走就走的旅行。

        看到這里，陳陽已經徹底放下心來。

        只要楚開元在之后的劇集里保持這種水準，那這部《復·蘇》真的有可能成為美食紀錄片中的經典。

        至于美食素材？

        大天朝的美食缺素材嗎？

        就在這時，作為網絡小達人的師妹捧著手機興奮地走了過來。

        “師兄，你看咱們投拍的《復·蘇》，在網友中的口碑簡直炸裂！”

        葉佳怡點開首發視頻網站下面的評論區。

        陳陽一看，短短十多個小時，《復·蘇》第一季第一集下面的評論已經累積到8萬多條。

        “這是繼《舌|尖二》和《人間一串》后，最有誠意的一部美食紀錄片，不接受反駁！”

        “我是一名入伍四年的老兵，看到張奶奶家的場景，我……想家了！想念媽媽給我做得燙面條！”

        “請問誰認識這位沈師傅，我想拜他為師可以嗎？”

        “天啊，這部美食紀錄片讓我刷新了對蘇菜的認知，我以前一直覺得這玩意都是老年人吃的！”

        就在陳陽他們看著《復·蘇》下方評論之時。

        整個華國的美食界也引發了一場超級地震。

        所有餐飲相關從業人員都被這只播出一集的美食紀錄片震撼到了。

        他們第一次知道，原來美食紀錄片不一定要恢弘的大場面，不一定要窗明幾凈的大飯店，就是窮街陋巷，就是穿著拖鞋的邋遢大叔，一樣能拍出震撼人心的片子。

        一時間，所有人都在打聽拍出這部片子的主創團隊！


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