之后的三天，羅扇她們每天做的都是紅薯豆子蘿卜圓蔥，圓蔥就是洋蔥，這個朝代已經有了，名字不一樣而已。這四樣東西都便宜得很，天天做也沒人拿你說事兒，只不過羅扇她們三個就稍微委屈了自個兒一些，每天只吃咸菜和餅子，至于黃嫂她們嘛……反正又不用去孟管事那里匯報工作，自聞自樂好了。

　　第四天上午，成效出來了，羅扇裝作打醬油路過前院的時候，正看見那個叫秋棠的丫頭哭哭啼啼地從院外跑進來，被幾個丫頭圍住追問出了何事，秋棠只不肯說，只管在那里哭。到了下午，秋棠在給孟管事匯報工作的時候放了個極臭的屁的笑聞就傳遍了各個院子，第一進院兒里那幾個小廝一見秋棠就刮著臉蛋子笑她，那些不好意思在明面兒上笑話的就在背后指指點點掩嘴竊笑，窘得秋棠每天躲在房中不敢出門。

　　要不怎么說人在做天在看呢，巧不巧的第一個中招的就是她，金瓜樂得在床上直打滾兒。

　　又過了兩日，羅扇她們正在廚房里削蘿卜，就見秋棠領著幾個丫頭氣急敗壞地闖了進來，一指三人，怒道：“說！是不是你們搗的鬼？！故意給我們吃……吃那些東西？！”

　　“哪些東西？我們每天吃的不就是這些東西么？”羅扇指著滿地的蘿卜紅薯笑道。

　　“否則還能吃什么？我們倒是想吃肉呢，也得上頭準了啊！”金瓜冷冷地接道。

　　“咱們做下人的能吃什么不能吃什么上頭都是有定例的，你們要是不愿吃這些東西，咸菜窩頭也還是有的。”小鈕子一指壇子里那長了白毛的咸菜。

　　秋棠幾個丫頭被羅扇三人你一言我一語地一陣說，什么駁詞也沒有、什么氣也撒不出來地悻悻轉身撤了，羅扇三個就在屋里捂著嘴兒樂成一團。

　　再后來黃嫂她們也嘀咕起來，羅扇三人就趕緊把這超級生屁套餐給停了。

　　轉眼進入了仲冬時節，金院小廚房的下人們終于迎來了她們的第一位“主顧”，聽說是白府生意上的客戶，大老遠從外地跑來同白老爺談生意的，被隆重地迎入金院下榻。

　　貌似這位客人是白老爺親自送到金院的，可惜羅扇她們這些小廚房的人連圍觀的資格都沒有，以至于錯過了近距離抓拍傳說中的白總的廬山真面目的機會。不過羅扇也沒像金瓜和小鈕子那樣覺得有多遺憾：一個大老頭子有什么可看的？又好吃又好色，那外形能好到哪兒去？看他還不如從圍墻上的窗洞子里往外偷窺那些帥小廝來得養眼呢。

　　說到這個……也不知鷹子現在怎么樣了哈，個頭又長高了么？胸肌更發達了么？大腿更結實了么？……

　　“小扇兒！你流口水了！”金瓜在旁道。

　　這位客人聽說姓張，金院的丫頭們管他叫張老爺，張老爺是富貴出身，穿衣打扮都很講究，吃飯也不例外。除去早中晚三餐，每天還要加頓夜宵。以羅扇總結的規律來看：一日一餐的是窮人，一日兩餐的是下人，一日三餐的是正常人，一日四餐的是人上人，一日五餐的是非常人，一日六餐的不是人。

　　張老爺的夜宵在晚上八、九點鐘的時候吃，還算比較人道，不似我們白總，常常都在半夜一兩點鐘的時候點餐，羅扇很懷疑老家伙是不是床上運動時體力不濟需要臨時補充營養。

　　這個張老爺不知什么原因一直都在白府上住著，據小鈕子不知從哪里搞到的小道消息，似乎張老爺同白總之間還有些生意上的問題遲遲達不成共識，因而就一直在此盤桓不去。

　　反正他住他的，不過是夜間多做一頓飯的事，小廚房的下人們照樣過得很清閑。這天晚上楊嫂輪休，吃罷晚飯就家去了，黃嫂給張老爺熬了糯米桂圓粥，連同一碟子撒了砂糖的南瓜干兒一并交給服侍的丫頭送去——小廚房的人是進得了廚房卻上不得廳堂的，所以每次只能把飯交給丫頭送進房去。

　　一時粥碗送回來了，南瓜干張老爺留下當零嘴兒吃，黃嫂瞅著沒什么事便同大家打了招呼也回家去了——她的孩子這兩天上熱，已向孟管事告過假，孟管事同意她晚上等客人用完夜宵后可以回家去照顧孩子。

　　余下眾人收拾收拾各自回房歇下，羅扇搬了馬扎子坐在院子里，借著檐下燈籠光編竹藝——還是內宅好，以前在南三西院的時候晚上到處都漆黑一片，下人的院子是沒有燈籠徹夜明著的，浪費。

　　編到差不多十一點多的光景，羅扇打了個呵欠準備收攤子回去睡覺，才剛起身，就見個丫頭從前面上房里急匆匆地跑出來直沖著廚房而來，一眼瞅見羅扇，忙提聲道：“你！快去弄些熱水來！張老爺腹痛不舒服呢！快快快！”

　　鬧肚子了？矮油，老爺子腸胃不好晚上就不要吃那么多東西了嘛。羅扇快步進了廚房，小灶里燃著幾塊兒炭，這就是怕客人晚上要喝水或是什么的用到灶火，不必臨時現生火，直接往灶膛里添柴鼓風就能很快燒起來。

　　羅扇從水缸里妥了幾瓢水倒進鍋里，而后坐到灶膛前的小馬扎子上拉風箱——這生火燒火的技術她還是跟金瓜學的，那丫頭力氣大，放眼整個小廚房屬她燒火燒得快、燒得旺。

　　方才指使羅扇燒水的丫頭站在門口急得跺腳：“你倒是快些啊！張老爺那里疼得很呢！”

　　姐我又不是鼓風機，你讓我快我就能快啊？！羅扇沒理她，照舊按自己的頻率拉著風箱，一時又見有個丫頭跑過來往里探頭：“啊？！怎么還沒燒好水呢！張老爺那里上了熱，又瀉又吐的，這可怎么是好！”

　　先前的丫頭一聽嚇壞了：“這——這——趕緊報與孟管事知曉罷！出了事咱們可擔待不起啊！”

　　“原是想去報知孟管事的，無奈那張老爺只是不讓，說什么客居咱們府已久，本來就很打擾了，不過是鬧鬧肚子，別大半夜的還惹得主人不安省——郎中也不讓請。”后來的丫頭道。

　　這廂兩人正說著話，見又急匆匆地跑過來一個丫頭，氣喘吁吁著道：“不、不好了——張老爺方才暈倒了，這、這可怎么辦哪？！”

　　“不成了——這事兒不能瞞著上頭，鬧出個好歹來咱們全都吃不了兜著走！”先前的丫頭皺著眉，“秋蓮，你趕緊去告訴孟管事罷！”

　　秋蓮打了個哆嗦：“我……我不敢去……孟管事若聽了定要發火的……”

　　“得了！我同你一起去——秋菊，你也一起來罷！”三個丫頭結伴壯膽，也顧不得找羅扇要水了，急急地跑了出去。

　　羅扇心里早就嘀咕起來了：這張老爺不就鬧個肚子么，怎么還暈倒了呢？上吐下瀉……這十有八.九是吃壞了東西啊！老天，要是查起來小廚房也脫不了干系！那孟管事就是處理翠桃事件的那個女人，為人嚴厲，手段狠辣，但凡下人們有個錯處，從來都是往重里罰的，萬一被她認定了張老爺的急癥是小廚房的夜宵造成，再來個連帶責任什么的，她羅扇只怕也沒好日子過了！

　　羅扇這么一想就坐不住了，三步并作兩步地跨出門去，一徑來到了上房門外，見房門敞著，想是方才那丫頭走得太急忘了關上，里面正有兩個丫頭手忙腳亂地給捂著肚子坐在椅上的張老爺擦額頭上的汗。

　　見其中一個向另一個道：“你去催催廚房燒熱水的，怎么這么久了還不見來？！”那一個便應著去了，羅扇連忙閃身躲在暗影里，聽得里面張老爺“哇”地一聲又吐了，便往里探了探頭，剩下的那個丫頭忙著跑去廁室找東西過來收拾，羅扇便趁這屋中一時沒人，咬咬牙邁了進去。

　　張老爺臉色已經發了白，有氣無力地抬眼看了羅扇一眼，道：“不必……不必驚動貴府……我喝些熱水就會好……”

　　羅扇走上前去低聲問道：“老爺，您晚上都吃了些什么東西？除了小廚房送來的夜宵外還吃過別的么？”

　　張老爺聞言又看了羅扇一眼：“沒了……只吃了晚飯……就沒再吃別的，然后方才又吃了粥和南瓜干……”

　　“您晚飯吃的是什么？”羅扇又問，怎么著也得先把小廚房的責任撇清楚。

　　“晚飯在前廳用的……有……串炸鮮貝……蔥爆牛柳……蠔油仔雞……鮮蘑菜心和……羅漢大蝦……”張老爺捂著肚子直后悔，早知就不吃那么多了，這連吐帶瀉的又還回去了不是？

　　羅扇心中罵了聲你妹的，天天山珍海味也不怕吃出脂肪肝來！突地反應了一下——大蝦？這老小子吃大蝦了？

　　“您老是不是吃了不少的蝦？”羅扇問。

　　“呃……是……我從小愛吃蝦……是吃了不少……”張老爺額上的汗都下來了。

　　明白了！這是食物相克啊！老小子在那邊吃了蝦，在胃里還沒消化呢晚上回來又塞了一肚子南瓜干兒，南瓜和蝦不能一起吃，否則是要引發痢疾的，輕者上吐下瀉，重者就要脫水了。

　　羅扇便向張老爺道：“老爺莫急，這是吃了蝦又吃南瓜的緣故，我去給您弄些湯來喝，專解這個的。”——發病原因羅扇當然要跟張老爺交待清楚，免得他事后也怪到小廚房頭上來。

　　羅扇匆匆地奔回小廚房，見灶上的水燒得差不多了，抓了把黑豆扔進去——黑豆也是托黃嫂從鷹子家買來的，羅扇一直堅持著吃，然后又抓了些甘草一并放在鍋里用水煎，甘草除了可當藥外還是調味品，每個廚房都備著。

　　黑豆在醫書上說是具有解毒功效的，甘草更是被譽為可解百毒的“眾藥之王”，李時珍說：“按古方稱大豆（即黑豆）解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，其驗乃奇。”

　　一時煎好，用碗盛了，一路端到上房門前，沖著里面探了探頭，被那丫頭看到，瞪起眼睛道：“你來干什么？！這地方豈是你能來得的？！”

　　“水燒開了，幾位姐姐都不在，我只好自己送過來了。”羅扇把碗端起來給那丫頭看。那丫頭也顧不得其他，忙過來將碗接過去，喂著張老爺喝下，又把碗還給羅扇，羅扇便不緊不慢地回小廚房去了。

　　才將灶臺收拾好，就聽得前面一陣騷動，想是那孟管事得了信兒趕了來，羅扇便在廚房里等著孟管事過來興師問罪，誰知直等到前面漸漸靜下來也沒見誰過來找人，估摸著是那碗藥湯果然起了作用，羅扇伸了個懶腰回房睡覺去了。

　　第二天一早起來，羅扇幾人正在那里淘米準備做下人們的早飯——內宅下人要比外宅下人待遇好，起碼一天可以吃三頓，就見昨天那個叫秋菊的丫頭走到門外道：“張老爺今兒要在房里用早飯，你們趕緊著做！我一會兒過來取。”說著轉身走了。

　　幾個小廚房的嫂子們和金瓜小鈕子面面相覷：黃嫂和楊嫂都還沒回來呢，這客人的早飯誰來做啊？


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