抓賊哦過大年 2
楚氏遞給莫果果一個大粗棍子,莫果果接過來,開始朝著裝著玉米的麻袋打了起來,一邊打,還一邊念叨:“我打你個玉米,讓你這么結實!我打你個玉米,讓你不好扒!”
莫果果一打,麻袋里就有嘩嘩的聲音傳來。嗯,莫果果一聽,這個辦法開來是對的!
打累了,莫果果給袋子翻了個個,轉手遞給易風:“你也來打幾下!”
易風疑惑地看著莫果果,不過還是接過去打了。哎,看著易風這賣力地打著,莫果果挺滿意,她就喜歡這種聽話的人!不過看易風這個架勢,將來要是和古代人一樣打老婆,那他老婆肯定很慘!
正在揮汗如雨的易風哪里會想到莫果果能有此想法啊?他打了半天了,累得氣喘吁吁,莫果果才喊停。
莫果果打開那個封口,往木頭槽子里一倒,很多玉米粒子和光光的玉米“骨頭”就滾了出來,之后還有些粒子掉了一大部分的玉米棒子。
這會兒,楚氏和易風都明白了:“這么一打,玉米上的粒子都掉下來了,沒掉下來的也松了!這樣,扒起來就不那么費勁了是吧?”
莫果果點點頭,楚氏和莫風也挺聰明的啊!
幾個人合作,一起把剩下的那些玉米都脫了粒子。楚氏看著這些“玉米骨頭”,想著該怎么處理。
想起來玉米的秧子可以喂牛,于是,她問莫果果:“這個東西牛可以吃嗎?”
莫果果搖搖頭。
楚氏一見,打算把這些收起來,丟出去。
莫果果汗,不能吃,不代表不能做別的啊!于是,她急忙解釋:“娘親,別扔,這個東西可以燒火呢,比柴禾還容易著火。”
第二天,莫果果他們又開始“對付”這些玉米。
現代的時候,莫果果只要把這些玉米送到磨坊就好了,可是這個時代,是不是要推石磨?
到了這個時代,她還沒有看見楚氏推過磨,家里的高粱米,都是做了高粱米飯;而做饅頭餅子的,都是從外邊買回來的高粱米面。
想到這里,她問楚氏:“娘親,咱們家有石磨嗎?”
楚氏笑了:“傻孩子,咱們農家人,誰家沒有石磨?只是大的石碾子,村子里只有一個。”
楚氏領著莫果果往外屋最里邊走,莫果果這才發現,在外屋的里側,真的有一個石磨。只是平時堆了很多東西,不注意根本看不見而已。
莫果果不知道怎么用這個石磨,但是大概的流程她還是懂得,于是她跟楚氏說:“娘親,這個玉米其實跟跟高粱差不多。第一遍是脫了皮啥的,過了這關,玉米就磨成大碴子,第二遍是磨碎,成了小碴子味,第三遍基本就能成面粉了。咱們可以吃大碴子、小碴子,也可以吃面粉。”
在莫果果的堅持下,他們決定要先試試。想起來電視上都是用毛驢拉磨,她們家磨在家里,肯定是要人拉磨了。
楚氏似乎已經做得很習慣了,她捧起來磨棍,對莫果果說道:“你先添點玉米,看著這個磨眼里的玉米少了,你就添。直到這些都磨好了為止。”
莫果果點點頭:“好嘞,娘親,放心吧!”
添上了玉米,楚氏就開始就推了起來。第一遍不太好推,楚氏有點吃力。不知道推了幾圈,楚氏頭上都有些汗了,第一遍終于磨好了。
莫果果和楚氏取出去了一部分,準備做大碴子;因為楚氏累了,第二輪,易風主動捧起了磨棍,雖然是小孩子,易風畢竟是有點武功底子,力氣比較大,很快,第二遍也磨好了。
莫果果又去除了一下小碴子,剩下的原料就不多了。最后一遍,楚氏和莫果果一起推的。
雖然只是幫忙,莫果果深深地發現,這個石磨,推起來真費勁!她好懷念村子里的電磨啊,只要把玉米粒往里邊一放,就成碴子了;再放一遍,就成玉米面了!當然,她更喜歡在城里,花錢就賣到面,不用去推磨,忍受磨坊噪音的日子。
怨不得大家都喜歡現代化呢!有機會,她要給這石磨現代化一下。
想歸想,該處理還要出力。兩個人一起努力,最后一遍很快就完成了。當最后一點小碴子也變成了自己熟悉的玉米面,莫果果累得直接就做到了地上!
楚氏也挺累的,不過還是找了個東西裝了那些玉米面。看著這個東西的時候,她臉上露出了喜悅的表情:“果果,這個玉米磨成面粉怎么也是黃色的呢,真好看!”
莫果果從地上爬了起來:“這個不光好看,還好吃呢!娘親,您說,咱們今晚上是吃碴子還是吃玉米面,果果我好好露一手!前天我又做夢了,夢里有人告我這些東西的做法了呢!”
楚氏想了想:“做哪個都行,今天咱們都累了,做個簡單的吧!”
“好!”莫果果想了想,決定熬大碴子,她已經好久沒吃大碴子了,真是饞得不行了;而且大碴子做起來也挺簡單。嗯,說做就做!
柴禾是現成的,莫果果只要把他們填到灶坑里,然后直接做飯就可以了。易風自告奮勇給莫果果生火。有人幫忙,莫果果當然是求之不得。
她把大碴子洗好,放到了鍋里,加足了水,就蓋鍋坐在那邊等著了。她剛弄好這些,就發現整個廚房里都是濃煙。
不知道是不是煙進了屋子,樂樂抱著小白到了外屋。剛推開門就回去了:“娘,糟了,外屋著火了!”
莫果果皺了皺眉,這哪里是著火,明明是生不起來火!
她先是開了房門放煙,然后郁悶地把易風拉到了一邊:“你沒生過火?怎么都是煙,火呢?”
易風也很是奇怪:“你娘生火的時候,我看過啊,明明是這樣的。”
這時,楚氏也出來了:“怎么,你們把火生大了,著火了?”
莫果果一邊扒開那些柴禾,一邊回答著:“沒事兒,易風沒弄好!沒升起來火。我能弄好,娘,您回屋接著做衣服吧!”
扒開了柴禾,莫果果發現,易風根本沒有用引火的高粱秸!
她伸手抓了一把高粱秸稈,遞給易風:“你就直接用火石去點木頭,能著才怪呢!你先點那個高粱或者是玉米秸,然后再放到木頭里!”
當然,莫果果沒有說,她不代勞的原因是,她到現在還不會用火石。她試過很多次了,都打不著……
易風摸了摸腦袋,這貌似是他第一次這么丟人。不想承認自己錯誤,他找了個理由:“你也沒早跟我說啊!”
雖然這么抱怨著,他還是照著做了,這一次,很快柴禾就著了起來,也沒有再冒煙。
楚氏一直看著他們弄好了才走,卻一直沒有出聲或者幫忙。因為在她看來,雖然這些孩子平時不用生火做飯,但是這些技巧,他們一定要會。這樣哪天有意外,他們一定要自己做這些事情的時候,也不至于太慌亂。
生好了火,兩個人就輪著往灶坑添柴禾,或者是扇風。冬天,鍋熱的很慢,過了很久,鍋終于開了。
莫果果一見鍋開了,樂了。鍋開了她就不用管了,讓這鍋東西慢慢燉就好了。于是,她往鍋底添了幾塊大柴禾,然后拉著易風回了屋子。
他們兩個一進屋子,楚氏和樂樂立刻笑了起來。就連平時狗腿的小白,臉上也明顯是對莫果果的嘲笑。
莫果果和易風頭大了,他們三個怎么了?
“你的臉!”相互對望了一眼,他們終于找到了答案!
原來,剛才在弄火的兩個人,現在臉上都是被火和焰嗆的黑色。又不知道他們什么時候用手抹了幾下,現在兩個人臉上都成了小花貓。
看到對方臉上的情況,兩個小家伙一起沖著臉盆跑去……
煮了不到一個小時,中間又添了兩次柴禾,莫果果終于聞到了大碴子的香味。沒有鼓風機,沒有高壓鍋,熬個大碴子真難!不過,這個似乎要比高壓鍋熬出來的東西味道濃多了,也不知道是玉米好,還是方法好,也許,都好?
小饞貓樂樂聞到香味,早就忍不住了:“娘親,姐姐,可以吃了么?好香啊!”
楚氏點點頭:“好!娘這就去盛!果果啊,開鍋的時候蒸氣太多,你就別去了。是不是沒有什么其他的流程了?”
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