第379章 做辣子雞
兩只野雞肥碩,看著四個雞爪子,又轉(zhuǎn)頭看著蹲坐在面前,吐著舌頭的大狗。
想了一下,把爪子也剁下來,扔給它們吃。
能抓到這兩只野雞,它們是大功臣。
“呦!溫禾,哪來的那么大只野雞,你大年叔送過來的。”
扭頭望過去,王二鳳端著一盆衣服走過來:“對,大年叔送來的,今天是文山他們的生日,讓大年叔過來一起吃飯。”
“榕山呢,榕山不回來?”
“他回不來,東家不讓他走,要是走的話,工錢不給,那之前不是白干了。”
“那他得等年底才能回來了。”
季溫禾點頭:“他說年底回來,具體哪天回來也沒說,王嬸,前兩天碰到青黛,他說沈遼過幾天回來。”
“是啊,托趙家村人去鎮(zhèn)上帶話,我讓他月底之前要回來,和林月娘說好了,我就想著在過年前能成親,明年開春給青黛相看。”
王二鳳端著木盆到上游坐下,往盆里舀水,接著說道。
“一會我去你們家稱幾斤黑面,細面賣完了嗎?”
“沒賣完,粗面、玉米面都有,月底剛進的貨。”
黑面是最好賣的。
“成,那我一會去你們家買半斤,等年底了買一斤回去,混著黑面蒸饅頭和包子。”
望向村口:“昨天碰到你秦大娘,聽他說沈聰和沈林年底不回來,要把他們接去鎮(zhèn)上,兩口子不高興,想讓他們回來過年。”
“聽說里正在家里氣的大罵兩個沒良心,在鎮(zhèn)上過上好日子,生他養(yǎng)他的地方都不想回了。”
“那里正和秦大娘去不去鎮(zhèn)上。”
王二鳳搖頭:“不知道,我看要是兩兒子不回來,李天霸過來接他們,我估摸著里正是會去的,他們不會和李天霸鬧紅臉。”
季溫禾了然,沈忠不會和李天霸鬧掰,畢竟要靠著他,就算心里再不高興,不情愿,面上也不會表現(xiàn)出來,就是不知道過年的話會去沈聰家,還是沈林家。
端著盆起身:“王嬸,我先回去了。”
“成,你回吧。”
回到家,沈文山已經(jīng)把肉切好,正在切羊肉。
“文山,一會把這兩只雞給剁了,一個炒辣子雞,一個燉湯,晚上讓大年叔帶點雞湯回去。”
“嫂子,放什么進去燒。”
“隨你,你想放啥放啥,我來做個南瓜餅,白菜拿過來了嗎。”
沈元山回:“還沒,我和好面去拿行。”
“好,我把鍋洗了。”
鐵鍋洗干凈,放在爐子上,又去柴房抱了幾根木柴出來。
出煙口對外,小桌子放在里側(cè),一會把準備好的菜端上去。
羊肉、雞肉、蝦、豬肉、排骨、兩個豬蹄、豬耳朵涼拌,少吃菜,多吃肉。
著手炒辣子雞。
曬干的辣辣子拿出來切段,油熱倒進去,放了點辣醬在鍋里炒。
嗆鼻的辣味立刻在廚房里蔓延。
沈元山被嗆得忍不住跑到院子中,打了一個噴嚏:“嫂子,辣椒是不是放的太多了。”
她瞇著眼睛:“沒有,我沒放多少,是曬干的辣椒太辣了。”
而且她又放了點辣醬進去,味道肯定沖鼻子。
把雞塊倒進去翻炒。
“元山,去屋里拿四個雞蛋出來。”
他問:“雞蛋對什么燒。”
“等下煎四個荷包蛋。”
一人一個。
大鍋里燉著豬蹄和排骨。
季溫禾掀開鍋蓋,拿了一根筷子戳了一下,熟了撈出來。
豬蹄湯灌在罐子里,現(xiàn)在天氣冷了就能放個兩三天。
接著燉雞湯。
沈文山在灶臺后面燒火,嗆鼻的辣味讓他忍不住跑出去。
季溫禾忽然想起來,對沈元山說:“剛才在河邊碰到王嬸了,她說要買黑面,你去門口看看,順道再拿一顆白菜過來。”
“知道了嫂子。”
朱大年愛吃醋溜白菜,外面大葉子掰下來炒,里面涮火鍋吃。
蘇小蓮站在院子中往西邊看:“娘,嫂子家今天燒什么呢,辣子味道真嗆,咱們家都能聞到。”
蘭秋華在屋內(nèi)回:“今天是文山和元山的生日,在炒菜吧。”
“我看榕山大哥沒有回來。”
“估摸著是回不來,你進來吧,外面味道嗆得很。”
蘇小蓮轉(zhuǎn)身進屋:“娘,您說元山和文山親事定了,他們家能給多少聘禮。”
她搖了搖頭:“那誰知道,我看不會低于六兩六,他們家手里有錢,又是賣貨,又是養(yǎng)豬,還養(yǎng)著那么多雞,再說還有朱大年在呢,真要是手里沒錢,他肯定會幫襯著的。”
“大年叔一個人過,他手里應當存了不少錢。”
“也不一定,朱大年想吃肉了去山上打,偶爾去鎮(zhèn)上賣,手里留著太多錢,容易遭人惦記,我看手里錢應當不多。”
“您知道大年叔是哪里人嗎?我只聽村里人說,他是逃荒過來的,后來在趙家村住了下來,好像也沒娶媳婦,一個孩子沒有。”
“他會打獵,打到獵物去鎮(zhèn)上賣,怎么可能娶不到媳婦呢。”
蘭秋華放下手中的絡子,捏著后脖頸:“不知道,很多人都有過去,過去的事不想提,咱們也不能追著問。”
“也是。”蘇小蓮看向門外。
朱大年在村口和沈忠聊了一會,起身告辭,慢悠悠的往村里走。
老遠聞到辣子的味道,靠得越近,味道越?jīng)_鼻子。
他站在門口問:“文山,燒什么呢。”
“大年叔,您來了,嫂子在炒辣子雞。”
說完,打了一個噴嚏。
季溫禾聽到聲音,從廚房探出頭:“大年叔,辣子雞馬上炒好,您要是覺得味道沖鼻子,要不在村子里再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一會兒吃飯了叫您。”
朱大年笑道:“那成,我去你們家荒地看看。”
“哎,您去吧。”
他到豬圈轉(zhuǎn)悠了一圈,又到小麥地里看了看。
沈家村因為經(jīng)常來玩所以個個都認識。
看到沈樹樁拄著木棍出來,上前說道:“你終于肯出來轉(zhuǎn)悠了,如今家里越來越好了,可別再和孩子置氣了。”
“我這一開始是有點怨的,后來自己想通了,只是我瘸了一條腿,不能去鎮(zhèn)上做工,一家的擔子在沈良身上。”
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