第552章
就怕那些人喝了后,爭搶著打架都要買。
紅豆琢磨著做一大鍋,一勺一份也夠三百份了。
她趁其他人不注意,走到他們看不見的視角,弄了一只筐子,從空間里拿出了幾根泡發好的海帶拖出來。
“怎么還有一筐這個在這里。
就用這個和那貝殼肉,還有一些蝦頭做湯。”
劉氏雙眼放光,這東西一看就像布一樣,但是滑亮聞著味道有點清香,肉質挺厚,既然嫂子說能吃,那肯定是個好吃的東西。
“除了蝦,把所有的材料都切成細絲,短一點,能多細就多細,貝殼肉也切成細絲的,最好就是那種讓人辨別不出來到底是什么東西。
先把那些蝦頭弄下來,直接洗干凈了,放鍋里加滿水煮,煮開了之后把蝦頭撈出來,那些處理過的海鮮絲都放進去調味……最后在出鍋前勾芡,濃稠些,撒上細碎的蔥花就行了。”
劉氏聽得兩眼放光,也不管那些海鮮了,只讓他們趕緊的洗好一會上鍋蒸就行了。
麻辣海鮮香鍋,得她的海鮮湯羹做完后,她再親自抄手。
不得不說劉氏就是天生的做大廚的料,她這會一聽見有新菜式就想立馬做出來。
可謂是對這行越來越熱愛了。
有著紅豆在旁邊指點怎么切怎么弄,先試著做一小鍋出來他們這些人吃的。
沒有做全部的,所以小半時辰后,一鍋鮮香的海鮮湯羹就出來了。
“來大家伙都嘗一點。”
“嘗什么?”
紅豆話剛說完,倪知府的聲音就傳入了眾人的耳朵當中,紅豆朝著廚房外的院子里看去,果然那圓滾滾的胖身體‘滾’進來了。
而他身后跟著甘田。
紅豆沒想到倪知府來的這么快,不是說讓來吃晚飯嗎?這會兒才多會兒呀,還沒到吃晚飯的時候就來了。
“哈哈哈哈,看來我來的正是時候啊。”
倪知府鼻子一動,早就聞到了美味的鮮香味兒,他也不客氣,兩步上前看著鍋里的海鮮湯羹,差點流口水。
紅豆很是有眼力見的,把自己手里的那一碗還沒喝的海鮮湯羹遞給他。
倪知府也不客氣,接過來舀起一勺子就往嘴里送。
“小心燙?”
這勾了芡的湯比清湯那些溫度要高,倪知府舍不得吐,自己一口吞下心口窩被燙的一疼也沒在意,可把紅豆嚇不輕。
這要是在她這里被燙死了,跳進大海都洗不清。
“鮮!真鮮!
你們都吃都吃不用管我。”
倪知府說著自己端著碗到外面去,借著外面的涼風,想把碗里的海鮮湯羹給降降溫,但他也沒停繼續舀起一小勺子隨便吹了兩下,就往嘴里吸溜,那狼吞虎咽的吃像,根本就不能相信他是一個地方知府。
紅豆見倪知府沒事,招呼其他人也都吃,“甘兄弟也過來嘗嘗,大家伙都一起嘗嘗有沒什么不好的,提提意見。”
吃完了一會兒還得干活,還要趕緊先把那些東西都給收拾出來。
大家伙也都在紅豆的招呼下端起碗美美的吃起來。
別說提什么意見了,腦子里除了好吃就是好吃,就沒別的詞了,那么鮮美的湯,還能有什么意見!
劉氏和紅豆兩人喝著也挺滿意的,很成功。
劉氏點頭心里有底,以后就照剛才這么做了。
“以后看著有什么材料就做什么,不一定非得可著這一樣材料做,也可以換成蝦肉的魚肉、蟹肉的等。
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