第十六章 穰穰滿家
因是無(wú)事，不急著趕路。
商榷和左晉明每經(jīng)一處縣、鎮(zhèn)或臨近官道的村莊必要下車(chē)看看。
沿途的縣、鎮(zhèn)、村莊今年不少地方用過(guò)土肥。
商榷一是想看看效果，二是想了解一下田地的地力，也好調(diào)整土肥的用量和用法。
在農(nóng)事上，商榷向來(lái)是個(gè)謹(jǐn)慎的人，現(xiàn)代的物種不一定適合這里的環(huán)境。
來(lái)時(shí)因要應(yīng)試，商榷沒(méi)有停車(chē)細(xì)問(wèn)。
而且他自家田里的紅薯即將出土，這在此間還屬于新生作物。
若不知地力如何，冒然引入新物種，也算是一種物種的入侵。
在華國(guó)歷史上馬鈴薯、豆薯、紅薯這些農(nóng)作物，自引入到可大面積種植也是經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間本土化的，并非是一蹴而就的。
如此停停走走，二日的路程，商榷他們硬是走了足足五天。
商榷也得到了想要的資料。
今年土肥用得晚，離府城近的縣、鎮(zhèn)，知道的也晚，每畝的麥?zhǔn)罩欢嗍樟税攵纷笥摇?br />
而離俞城縣近的縣、鎮(zhèn)每畝的麥田則多收了一斗多。
此界一斗為15公斤，也就是30斤。
量看著雖然不多，但所有田地加起來(lái)，卻也是可觀。
且農(nóng)稅有定，糧稅收繳在正常年份是按常年產(chǎn)量收繳的，是畝交二斗。
這多出來(lái)的就是農(nóng)戶的口糧，也能賣(mài)些銀錢(qián)交納賦稅。
商榷計(jì)算了一下，施了土肥后的產(chǎn)量，差不多就是減少了原本空麥的產(chǎn)量。
想來(lái)土肥在此地還算是適用，來(lái)年可以再試試增加春肥。
……
麥?zhǔn)蘸螅r(nóng)人也不閑著，收了麥就復(fù)耕了田地，種了一茬菜蔬，主種蕪青和萊菔，也就是白菜和蘿卜。
這是百姓過(guò)冬的重要食物。
依契約，佃租所得的麥、麻已經(jīng)入庫(kù)。
李信托付的田地一大半種得都是小麥，以麥?zhǔn)盏秩康枳猓F(xiàn)在也已收齊。
姜令讓小用去府衙送信，李信至今也沒(méi)派人來(lái)收取，此時(shí)也都堆放在商榷的庫(kù)房?jī)?nèi)。
畝產(chǎn)高了，佃租自然也多出了一些，需要商榷添補(bǔ)的也就少些。
商榷回到家中時(shí)，源溪村的冬菜已經(jīng)種下，各家各戶都在忙著搓麻。
商榷家不用交稅，自然用不到搓麻，收上來(lái)的麻被姜令記量入冊(cè)后，又分給佃戶，著他們搓麻紡線。
這時(shí)的佃戶分兩種，一種是佃期短的無(wú)田的游戶，一種是佃期長(zhǎng)的無(wú)田農(nóng)戶。
無(wú)田的游戶一般都是給主家做莊園奴的，還保留著游牧民族的習(xí)慣，往往不會(huì)在一地待很久。
一般都是秋后佃田住上一季冬菜，春季離開(kāi)。
這種游戶以奴的形式存在，是災(zāi)荒年流民的主要組成。
商榷家的佃租低廉，佃戶都是無(wú)田的農(nóng)戶。
這些佃戶一般是當(dāng)?shù)厝耍蚴転?zāi)被迫遷徙過(guò)來(lái)的，在府衙有備案，來(lái)歷清晰，不僅要交佃租，還需要交稅。
這個(gè)稅不是交納糧食，而是要交麻和人頭錢(qián)，這就是稅賦當(dāng)中的賦。
家里人口越多交的賦也就越多。
因?yàn)橐毁x，佃戶佃田幾乎都是一半種麥用來(lái)交佃租，剩下的佃田一半用來(lái)種粟，收成的一半要用來(lái)抵人頭賦，一半佃田種麻，收成的大半要用來(lái)交麻賦。
而且麻賦上交的必須是麻線或麻布。
源溪村里只有兩臺(tái)紡車(chē)和三臺(tái)麻織機(jī)，分別在村口的商二爺家和村南邊的商四爺家里。
商二爺家有五個(gè)兒子一個(gè)女兒，女兒已經(jīng)出嫁，嫁得就是商四爺家里。
二人均已出了五服，且三代內(nèi)無(wú)近親婚配，所以這婚事也就沒(méi)人反對(duì)。
再說(shuō)村里只他兩家會(huì)織麻，若是嫁到外村，定然要帶走一架織機(jī)，也是村里的損失。
商二爺家的五個(gè)兒子，已成婚了三個(gè)，三個(gè)兒媳雖然都學(xué)會(huì)了織麻，但織機(jī)只有一架。
每年商二爺都會(huì)多收一麻線，讓三個(gè)兒媳輪流織麻，收得麻線足夠三人織上一冬的。
商四爺家只兩個(gè)兒子，兩個(gè)女兒，女兒還小尚未出嫁，但求娶的人家不少，有本村的，也有外村。
這兩家年年從村里人手里收購(gòu)麻線，織出布匹抵交農(nóng)稅，兒子又踏實(shí)肯干，在村里生活算是最好的那一波。
除了這兩家，村里的其他人都只能靠著一雙手來(lái)搓麻成線。
今年商榷家也收麻線，但只收自家佃戶家的，且姜令要得也不急，佃戶們完全可在冬閑時(shí)再做，只是先把麻領(lǐng)了回去。
而且，姜令給出的工錢(qián)是每畝麻線合半斗麥。
別小看這半斗麥，現(xiàn)在一石面粉約合一兩銀。
一兩銀計(jì)一貫錢(qián)，一貫錢(qián)就是一千錢(qián)，一斗面粉即是一百錢(qián)。
原始的脫粉技術(shù)，每斗麥可能六兩半的粉。半斗麥合約三兩三的面粉，即三十二錢(qián)半。
而人頭賦按年齡計(jì)賦，三至十四歲的賦叫交口錢(qián)，每人每年需交二十三錢(qián)。
到了十五歲就是成人年了，你要交的叫算賦，每人每年交一算，也就是一百二十錢(qián)，這種算賦需要交到五十六歲。
若是無(wú)功名的人家養(yǎng)了奴婢，每個(gè)奴婢每年需要交要兩算，這筆錢(qián)是需要主人去交的。
養(yǎng)奴婢加倍交算賦的做法，是為了抑制豪族逾制蓄養(yǎng)奴婢，使農(nóng)戶減少而影響稅收，同時(shí)也是為了防止豪強(qiáng)借機(jī)豢養(yǎng)勢(shì)力。
商榷家五人均是制度內(nèi)，是不用交賦的。
等商榷的舉人功名下來(lái)，他就可以收奴仆百人，這個(gè)數(shù)量?jī)?nèi)也是不用交賦的。
超過(guò)這個(gè)數(shù)量就要計(jì)賦，家生子也要計(jì)算在內(nèi)。
這也是為何有些富戶會(huì)限制奴仆生孩子的原因。
這些佃戶里除了桑諾家做豆腐賺了些錢(qián)外，其他的人家交完賦之后也沒(méi)剩幾個(gè)余錢(qián)。
姜令給的工錢(qián)不低，如今能在冬閑賺些家用，自然是心中歡喜的。
……
姜令向商榷匯報(bào)一下家里近期的情況，也說(shuō)麻的安排。
商榷聽(tīng)了后沒(méi)說(shuō)什么，他知道定是家里庫(kù)房放不下了，才會(huì)有這樣安排。
姜令遲疑了一下，又說(shuō)道：“那單劃出來(lái)的十畝地種的菜，最近有些葉子開(kāi)始泛黃，負(fù)責(zé)的佃戶擔(dān)心是不是受了蟲(chóng)病……”
商榷知道他說(shuō)的，是他預(yù)留出來(lái)的那十畝地，種的都是紅薯。
這紅薯是四月種下的，此時(shí)已是九月，正該是收獲的時(shí)候。
有些葉片泛黃也正常的。
這也是商榷未在府城逗留的原因。
商榷讓姜令先下去休息，又招來(lái)小用，讓他替他跑一趟，告訴里正明天隅中一刻到地頭見(jiàn)面。
……
休息了一夜，算是緩了緩最近的疲乏。
商榷心想等取得了舉人功名的簡(jiǎn)冊(cè)，一定要多買(mǎi)人奴仆回來(lái)干活，不能事事都由他出面，這太累了，這般勞累絕不是他來(lái)此界的本意。
商榷叫上左晉明和姜令一起去了劃出來(lái)的那十畝地所在的地方。
三人緩步而行，到地頭還不到隅中一刻。
但里正已經(jīng)帶著商升到了，二人正蹲在地頭，指著地里的紅薯藤說(shuō)著什么。
商榷過(guò)去打了招呼，負(fù)責(zé)田地的幾家佃戶也湊了過(guò)來(lái)。
一個(gè)年老佃農(nóng)被其他佃農(nóng)向前推了推，只好小心翼翼地開(kāi)口說(shuō)道：“主家，這田地大家照看得挺仔細(xì)的，不知為何最近這葉子就泛黃了，小的們實(shí)在……”
商榷抬手打斷了他的話，“無(wú)事，這是到了該收獲的時(shí)候了，源溪村周邊都是山，氣溫本就比旁的地方暖和些，這田里的莊稼自然長(zhǎng)的就快些，是我沒(méi)說(shuō)清晰，讓你們操心了。”
里正說(shuō)道：“商生，你這種的到底是什么啊？”
商榷答道：“是一種吃食。”
里正看了看翠綠的葉子，“這是青菜？那這生長(zhǎng)時(shí)間可夠長(zhǎng)的，不劃算不劃算。”
要真是青菜，確實(shí)不劃算。
大炎國(guó)地的地理位置偏于北方，源溪村雖偏南，平均氣溫也高不到哪去。
家家戶戶都是以種麥、粟和麻為主，只在麥?zhǔn)蘸蟠罅糠N植蕪青和萊菔。
其他的菜蔬多是在田邊或另僻荒地種植，除了自家食用，也換些銅錢(qián)以備交賦稅。
商榷回答道：“葉子也算是一種青菜，但重點(diǎn)在土里。”
現(xiàn)在百姓種地都不分壟，種出來(lái)的莊稼也不齊整，費(fèi)的種子也多。
這十畝地商榷交給左晉明安排時(shí)，提了堆壟的要求，所以看起來(lái)一趟一趟的，很是歸整。
商榷讓到場(chǎng)的佃農(nóng)先緊著離得最近的一壟收。
佃農(nóng)手中沒(méi)有的農(nóng)具都是木制的，所謂的鏟也只是一根粗點(diǎn)的木頭，一頭削出斜面，一頭削成手能握住的粗細(xì)。
佃農(nóng)站在壟間用手中的木鏟自側(cè)面小心地叉入，然后再用力掘起。
好在木鏟不銳，掘出來(lái)的地瓜并沒(méi)有受到太大的損害，又有泥土間隔，只有一兩個(gè)個(gè)頭小的損了點(diǎn)皮。
只這一鏟，里正就驚叫起來(lái)，“停下，都停下。”
所有佃農(nóng)被他的驚叫聲嚇了一跳，不由自主地都停了下來(lái)。
里正一步跨到壟間，推開(kāi)那名佃農(nóng)，用手把那株掘了一半的紅薯慢慢地扒了出來(lái)。
商榷伸頭看了一下，這株紅薯苗下結(jié)著七入個(gè)紅薯，每個(gè)都有兩個(gè)成人拳大小。
在心里估算了一下，這一株紅薯大約有八、九斤左右。
這一畝地大約有六千斤左右，在現(xiàn)代并不算是高產(chǎn)，只能算是正常產(chǎn)量。
里正也很快地估算出了這紅薯的畝產(chǎn)，他抬起頭看他商榷，“這也是簡(jiǎn)冊(cè)里有的？”
養(yǎng)豕過(guò)去有記載，可以說(shuō)是先人尋得古籍來(lái)解釋。
做豆腐也可以推說(shuō)是石磨的功勞，那鹵也能用石膏代替，這些都還說(shuō)得過(guò)去。
可這紅薯……這可是從未有過(guò)的產(chǎn)量。
商榷眨眨眼，睜著眼睛說(shuō)瞎話，“有啊，我家中有些殘簡(jiǎn)，不知出處，上面有寫(xiě)到此物，此物名為紅薯，種藤也是我無(wú)意中尋得的，在暖棚里試種過(guò)。”
里正無(wú)言以對(duì)，知道商榷已經(jīng)考慮過(guò)此事，也就不再計(jì)較，“這紅薯好吃嗎？”
商榷想了想說(shuō)道：“要不先收一些大家嘗嘗。”
這時(shí)佃農(nóng)們也都聚了過(guò)來(lái)，他們常年種田只稍微一合計(jì)就知道這作物的畝產(chǎn)量。
一個(gè)年長(zhǎng)的佃農(nóng)更是跪在壟間，長(zhǎng)滿溝壑的臉上流下淚水，嘴里喊道：“這是天賜之物啊，這是天賜之物啊……”
左晉明立即上前喝聲道：“禁聲！”
姜令的臉色也嚴(yán)肅了起來(lái)，目光掃視所有佃農(nóng)，“此事不可對(duì)外宣揚(yáng)……”
商榷卻打斷了姜令的話，“沒(méi)事，這紅薯我本來(lái)打算用來(lái)喂豬的。”
“喂豬！！！”
里正從地壟間跨了出來(lái)，商升忙在一旁扶著他，防止他因?yàn)樘?dòng)而摔倒。
里正用手點(diǎn)著商榷，后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己的手抖得太厲害，只好放下，“這豬能吃，人也能吃，當(dāng)年農(nóng)神就是見(jiàn)野豕食麥而知這麥可食的，你，你……”
商榷向后退了一步，小聲辯解道：“這東西大家都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，我說(shuō)能吃，大家也得信啊。”
里正深吸了一口，對(duì)著左晉明說(shuō)道：“左管事，麻請(qǐng)你去趟縣城請(qǐng)縣令老爺來(lái)一趟，這事他必須在場(chǎng)。”
又轉(zhuǎn)頭對(duì)商升說(shuō)道：“大郎你去請(qǐng)族老，再把各家當(dāng)家人都叫過(guò)來(lái)。”
里正看了看商榷，“商生啊，這么大的事，你怎么不提前說(shuō)一聲啊，這么重要的作物如何能交能佃農(nóng)看管。”
那年長(zhǎng)的佃農(nóng)立即說(shuō)道：“我們佃農(nóng)怎么了，我們可都是無(wú)田農(nóng)戶，家世清白，有根有源的。”
一旁的其他佃農(nóng)也露出不憤的神色。
里正卻問(wèn)道：“若這紅薯有問(wèn)題，爾等可愿與商生同罪？”
那年長(zhǎng)的佃農(nóng)立即消了聲音，不再反駁。
佃農(nóng)也都后退了幾分，明白里正也是為了他們好。
商榷伸手拉了拉里正的袖子，“我在暖棚里試過(guò)，無(wú)毒。”
里正生氣地一哼，“你忘了那馮家兩口的事了？”
商榷有心反駁，卻又不敢反駁。
外人皆知姜、馮二人偷食魔鬼果中毒身亡，而那魔鬼果也確實(shí)是鳥(niǎo)獸皆可食之。
商榷小聲地道：“這紅薯我吃過(guò)，真沒(méi)毒。”
里正聽(tīng)說(shuō)他吃過(guò)了，心中驚駭，“商生啊，你怎能這么大膽，你家這枝可就剩你一根獨(dú)苗了，你怎么能……”
商榷心說(shuō)，這枝的獨(dú)苗早斷了，但嘴上卻說(shuō)道：“我找動(dòng)物試過(guò)，也喂食雞，見(jiàn)根葉都無(wú)毒，才煮來(lái)吃的。”
里正見(jiàn)他一個(gè)勁的解釋，心中的氣也消了幾分，“好吃嗎？”
商榷聞言一愣，立即笑著回答：“好吃，可甜了。”
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