第170章 開業(yè)大吉
第二天，天剛蒙蒙亮，姚富貴就坐著姚墨的車來了。
鹵菜店早就準(zhǔn)備就緒，一個(gè)大不銹鋼桶就擺在門口，熱氣升騰，濃郁的肉香飄向遠(yuǎn)方，幾乎整條街道都能聞到。
隔壁禿老板送來了一對(duì)花籃，“姚老板，開業(yè)大吉，恭喜發(fā)財(cái)。”
另一邊的瘦老板也送來了一對(duì)花籃，“祝姚老板生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)。”
姚平安笑道：“謝謝謝謝，多謝大家捧場(chǎng)。
等待會(huì)大家忙完了，咱們就在旁邊聚聚，也請(qǐng)各位嘗嘗我的鹵菜，給提點(diǎn)意見。”
“好說，哈哈。”
“那我們就先回去了。”
都是干餐飲的，這會(huì)兒正是準(zhǔn)備開張的時(shí)候，眾人客套幾句，便回了自己店。
姚平安給劉曉娥還有姚富貴交代了一些注意事項(xiàng)，然后就將鹵好的熟食撈了起來。
一切準(zhǔn)備工作都已就緒，三人便站在柜臺(tái)后面，等待顧客上門。
然而，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻一如既往的骨感。
預(yù)想中的火爆場(chǎng)面并沒有出現(xiàn)，三人等了半天，竟沒有一個(gè)人上門。
“哥，現(xiàn)在怎么辦？”姚富貴有些急了。
旁邊的劉曉娥臉上也滿是擔(dān)憂。
姚平安微笑道：“別急，現(xiàn)在還沒到飯點(diǎn)呢，這些人都是買菜的，誰大早上吃鹵菜啊，等會(huì)再看看。”
“嗯。”姚富貴沉默下來，但仍舊有些擔(dān)心。
姚平安覺得不能這樣等下去了，應(yīng)該動(dòng)起來，便切了一盤鹵肉鹵菜，來到了門口。
“大爺，嘗嘗我們家的鹵味吧，不好吃不要錢。”
路過的大爺果然停下了腳步，“免費(fèi)品嘗嗎？”
“當(dāng)然是免費(fèi)品嘗了。”姚平安說著就用牙簽扎了一塊鹵肉，送到了他手里。
大爺接過之后聞了聞，感覺確實(shí)很香，嘗了之后才發(fā)現(xiàn)，不僅很香還很好吃。
“嗯，你們家的鹵菜味道不錯(cuò)，給我來一斤豬頭肉吧！”
“好嘞！”姚平安連忙招呼劉曉娥，讓她給大爺挑了一坨，稱重切塊，最后還澆了點(diǎn)鹵湯。
大爺還沒走，又有一人走了過來，劉曉娥連忙招呼道：“您好，請(qǐng)問您要買點(diǎn)什么？”
那人看到劉曉娥，眼睛一亮，但目光很快就被柜子里的鹵味吸引了過去。
他深深的嗅了一口，驚喜道：“果然是你們這的香味，你們這鹵菜是怎么做的，怎么這么香？”
姚平安笑道：“我們用的是百年老湯燉煮，又加了很多名貴的中草藥……”
姚平安話還沒說完，那人就迫不及待地打斷道：“豬頭肉和牛肉怎么賣的？”
姚富貴在旁邊聽得直翻白眼，別人或許不知道，但他可知道這哪是什么百年鹵湯？連半個(gè)月都沒有。
哥也太能忽悠人了吧！
姚平安又道：“牛肉三十五一斤，豬頭肉二十八。”
“那各給我來半斤。”
“好。”
劉曉娥麻利的切肉上稱，而后裝進(jìn)塑料袋，遞給那人。
姚平安收了錢，又道：“如果您吃著還行，下次再來啊。”
“好好好，沒問題！只要味道好，我肯定還會(huì)再來！”
那人花了很少的錢就買了這么多鹵肉，高高興興地走了。
三人對(duì)視一眼，都輕松了許多，不管怎么說，總算是開張了。
有了好的開頭，很快就有人陸陸續(xù)續(xù)的走了進(jìn)來。
這一忙活，竟然一直從早晨忙到了上午，一大桶鹵肉賣掉了一半。
而且臨近飯點(diǎn)的時(shí)候，這條街上的人也越來越多，原本很多去飯店吃飯的人，也順著香味找了過來。
有人每樣都來一些，也有人只要一兩樣，一個(gè)接一個(gè)的客人，把三人忙得腳不沾地。
對(duì)面鹵菜店老板站在自家店鋪門口，看著姚開心鹵味進(jìn)進(jìn)出出的客人，臉黑的跟鍋底一樣。
這會(huì)兒高峰期，他們家才進(jìn)來兩個(gè)顧客，剩下的全被姚平安搶走了。
“瑪?shù)拢铱茨闶裁磿r(shí)候黃！”
鹵菜店老板罵了一句，正要回店里，忽然看到了一個(gè)熟悉的身影。
他連忙喊道：“哎，老吳，今天不來點(diǎn)醬牛肉下酒啊？”
那人回頭看了一眼，有些尷尬的笑道：“啊，聽說對(duì)面新開了一家鹵菜店，我嘗嘗他們家的味道。明天在去你家，明天啊……”
鹵菜店老板看著自家老顧客都去了對(duì)面，咬牙切齒地罵了幾句之后，才返身回了店里。
上午高峰期過了之后，姚平安三人終于能休息一會(huì)兒了。
整整一大桶不銹鋼的鹵味，幾乎已經(jīng)全部賣完了，只剩下一些邊邊角角。
姚平安正準(zhǔn)備算算賣了多少錢時(shí)，又有人走了進(jìn)來，看著空蕩蕩的柜子問道：“哎，沒有了嗎？”
姚平安笑道：“實(shí)在不好意思，上午的已經(jīng)賣完了，您要是想吃，可以等下午或者晚上再來。”
“行吧。”這人一臉惋惜的走了。
她可是聽鄰居說這家鹵菜店的味道很好特意來的，沒想到這么快就賣完了。
姚富貴指著旁邊的不銹鋼桶，奇怪道：“哥，這桶不是燉了一上午嗎？怎么不賣？”
姚平安搖頭道：“那些鹵菜雖然已經(jīng)熟了，但是還沒經(jīng)過浸泡，味道差了些。”
“差就差點(diǎn)唄，他們又吃不出來。”姚富貴不以為然的道。
姚平安瞪了他一眼，正色道：“你那是糊弄顧客，更是糊弄咱們自己。
做生意講究的是誠(chéng)信，既然那些鹵菜沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就不能賣給顧客，否則就會(huì)敗壞口碑。”
“好了，我知道了。”被大哥訓(xùn)了一頓，姚富貴老實(shí)了，開始幫著劉曉娥清理柜子。
姚平安則去隔壁飯店看了看，見店里還有幾個(gè)人，便進(jìn)了后廚。
“老哥，你待會(huì)兒準(zhǔn)備幾個(gè)菜，我去把他們都叫過來。”
“好好好。”
姚平安又去其它店里，跟早上捧過場(chǎng)的老板說了一聲，讓他們待會(huì)兒到禿老板的店里吃飯。
忙完這一切之后，他又讓劉曉娥去吃飯，隨后撈了一些熟食，切片裝好。
等了沒多久，劉曉娥就吃完飯回來了，姚平安讓她留下看店，自己則和姚富貴去了隔壁飯店。
打過招呼的幾個(gè)老板全都來了，此時(shí)正喝著茶水聊著天，看到姚平安走了進(jìn)來，立馬起身相迎。
跟在后面的姚富貴頓時(shí)就懵了，大哥這么有牌面？他不是才來幾天時(shí)間嗎？
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