穆易忙舀上水跟了上去。
  一陣翻江倒海之后，三月這才停了下來(lái)，接過(guò)穆易遞上的水漱罷口后，不停得順著自己的胸口，好半天才平息下來(lái)。
  “你這是干嘛了？”穆易不明所以。
  “瞧著你忙，我便想著先幫你把豬大腸清洗出來(lái)，誰(shuí)知道，嘔。。。”三月說(shuō)著又覺(jué)得想吐，“誰(shuí)知道那么臭！師父，就這么惡心的東西，真的有人愛(ài)吃嗎？”
  穆易挽起衣袖笑道：“我去洗，等做熟了你就知道了，這玩意兒聞著臭，吃著可香可香了！”
  要用的食材全都清洗干凈之后，穆易思索片刻，決定先將豬頭豬耳朵鹵起來(lái)。
  清洗干凈的豬頭豬耳朵綽水洗干凈浮沫，鍋中放入糖塊，小火炒到糖化成黃色小泡泡后，講豬頭豬耳朵一起倒進(jìn)去炒上色，再加入開(kāi)水、桂皮八角香味茱萸等各色香料、再加入鹽巴、黃酒。再盛到小灶上的湯鍋中慢慢燉煮。
  再取一口湯鍋，燉上一大鍋醬大骨頭。
  鍋中熱氣翻騰，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。
  大龍不住得朝廚房探頭張望，正在幫廚的小鳳瞧見(jiàn)了，忙將他拉到一旁:“哥哥！怎么今日這么早就從養(yǎng)殖場(chǎng)回來(lái)了？不會(huì)是為了吃肉躲懶，沒(méi)好好干活吧？小心我回去告訴娘。。。”
  “我是那種人嗎？我雖然愛(ài)吃，但我知道干活第一，吃飯第二。。。”大龍氣呼呼得說(shuō)道。
  一同回來(lái)的七月也笑道：“小鳳姐，大龍哥沒(méi)偷懶，中午去的時(shí)候便跟我說(shuō)，晚上家里有肉吃，下午得抓緊干活，好早些回家吃肉。你沒(méi)瞧見(jiàn)大龍哥清理棚子那架勢(shì)，掃帚都快掃冒煙了哈哈。”
  “哈哈讓我看看是誰(shuí)為了口吃的這么拼命，”穆易笑著端著盤醬大骨頭走出來(lái)，“來(lái)，你們幾個(gè)家伙先嘗嘗這醬大骨，一會(huì)兒大龍去趟舅公家，喊上舅公一家子晚上過(guò)來(lái)吃殺豬菜，七月去小茶家，喊小茶小豆子和阿奶晚上也過(guò)來(lái)。”
  除掉腌臘肉和灌香腸，剩下的豬肉和骨頭還有不老少，再者殺豬菜就得人多吃著熱鬧才好吃。
  趁著豬頭還在鹵的工夫，穆易又做了一道豬肉燉酸菜豬血，一道涼拌豬肝，一道爆炒腰花，一道黃豆燒豬蹄，  一道油潑腦花，一道干煸肥腸。
  菜都炒好了，豬頭豬耳朵也已經(jīng)鹵好，撈出晾涼后切成片，裝盤便能吃了。
  “哎喲喲，這一下午在家里，就聞著這院里噴香噴香的！”小茶阿奶領(lǐng)著小茶和小豆子，笑呵呵得進(jìn)了院門。
  穆易正在擺放桌椅板凳，小茶蹦蹦跳跳得遞上一包用手絹包著的東西：“穆穆姐，謝謝你請(qǐng)我們吃飯，這個(gè)是我下午在山上摘的雞爪梨，送給你。”
  穆易打開(kāi)手絹，只見(jiàn)里面包著一包，長(zhǎng)著像雞爪，又有點(diǎn)像“萬(wàn)”字的東西，她拿起一顆放到嘴里咬上一口，齁甜齁甜的，感覺(jué)就是現(xiàn)代的拐棗。
  一旁的小豆子攥著拳頭躊躇道：“穆穆姐，我下午摘的雞爪梨，被我吃掉了。。。”
  不待小豆子說(shuō)完，一旁的阿奶便說(shuō)道：“誒你這孩子，人家穆姐姐如今是孺人，又開(kāi)著工坊，家大業(yè)大的，還會(huì)跟你一個(gè)小孩子計(jì)較嗎？人家若真是想要我們送她什么，便不會(huì)請(qǐng)我們來(lái)了，穆姑娘你說(shuō)是不是？”
  穆易訕笑著點(diǎn)頭，又轉(zhuǎn)頭柔聲對(duì)小豆子說(shuō)道：“穆穆姐做了好吃的想跟你和小茶分享罷了，再者，你也經(jīng)常幫我忙啊，每日里你不都會(huì)和小茶去我菜地里，捉青菜和蘿卜上的蟲(chóng)子嗎？”
  “對(duì)對(duì)！”小茶阿奶臉上堆著笑，“這兩個(gè)孩子實(shí)誠(chéng)的很，天天去捉蟲(chóng)子，我就說(shuō)你們穆姐姐知道了，肯定會(huì)感謝你們的！這兩個(gè)孩子年紀(jì)雖然小，卻也是能干，就是那個(gè)掃把。。。。小茶，送到城里去幫工，一日也能賺好幾文錢呢。。。”
  聽(tīng)著這話，穆易只是淡淡得不接話。與這老太太相處，著實(shí)是別扭的很，總讓人覺(jué)得不那么愉快。只是小茶和小豆子這兩個(gè)孩子，著實(shí)是善良懂事又可憐，總想著盡量接濟(jì)她們一點(diǎn)。
  “夭壽啊！”
  正說(shuō)著話，里正一家也來(lái)了，看著一大桌子的肉，尤其是拿盆裝的醬大骨，小孩子們眼睛都看直了。
  “嘖嘖，”里正不住的嘖舌，“我一桌子的肉，我估摸著比我這一輩子吃的肉都多！”
  “那可不！”這回里正老伴罕見(jiàn)得贊同了他的話：“鬧饑荒的年頭，飯都吃不上，只能挖野菜摘樹(shù)葉吃，更別說(shuō)吃肉了，收成好的年頭，也舍不得買肉，過(guò)年割上一二斤肉，能放到元宵，吃上一二斤肉都是不得了的事，更別說(shuō)殺頭豬全留著吃了。”
  眼見(jiàn)氣氛有些沉重，一直沉默不語(yǔ)的周宗貴笑著插話道：“不過(guò)今年咱們村人吃肉可是吃的多了，自打穆穆你們開(kāi)了護(hù)膚品工坊后，村里人或是在工坊作工，或是賣青草賣柴火，或是幫著蓋房子，多多少少手上都有些余錢，也都舍得買肉吃了。”
  大人們說(shuō)這話，孩子們?cè)缇桶崔嗖蛔〈罂於漕U了，一人一塊醬大骨啃得滿嘴冒油。

  穆易夾起一塊干煸肥腸，塞到三月嘴里：“三月，嘗嘗這個(gè)。”
  三月冷不丁被塞了塊肥腸，還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)便已經(jīng)咀嚼入肚了。
  “師父，這個(gè)是什么？吃著咸香軟糯，辣絲絲的，就是感覺(jué)有種說(shuō)不上來(lái)的很熟悉的氣味。。。”
  “別管啥氣味，你就說(shuō)好不好吃？”
  “好吃。”三月老老實(shí)實(shí)的答道。
  “好吃那便再吃一塊吧。”穆易說(shuō)著便又夾了一塊肥腸塞到三月嘴里，“這就是你下午洗的豬大腸。。。”
  三月一塊肥腸在嘴里，正要咽下去，聽(tīng)到這話立馬箭一般沖出門外吐了起來(lái)。
  胡欣羽瞪了穆易一眼：“人家吃的好好的，你何苦要逗她？”
  “這道，鮮香脆嫩的竟是腰花？”里正夾起一塊腰花細(xì)細(xì)品嘗，“我竟從不知道豬下水也能做的這樣好吃。”
  周宗貴跟著點(diǎn)頭：“這豬耳又香又脆，腥膻味全無(wú)。從前我在縣城做零工，東家便會(huì)撿些沒(méi)人要的豬下水給我們吃，那味道，真不如吃糠咽菜！”
  七月邊不住得夾著肥腸邊說(shuō)，“這肥腸不是香的很嗎？姐姐為什么會(huì)吐呢？”
  “那可能是因?yàn)槟忝刻煸陴B(yǎng)殖場(chǎng)干活，聞屎味聞習(xí)慣了。”
  曹文青幽幽得來(lái)了一句，惹得所有人哄堂大笑。
  “若是城里那些有錢人知道，豬下水也能做的這樣好吃，只怕豬下水會(huì)賣得比肉還貴！”小柱娘笑道。
  穆易暗忖，這道沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，穿越前的豬肚、豬蹄、豬耳朵、豬大腸這些可不就賣得比肉貴得多嗎？
  “那如果有人把這些沒(méi)人要的豬下水，做成好吃的，賣給縣城的有錢人，不就可以賺很多錢了嗎？”一直默不作聲的小豆子突然開(kāi)口說(shuō)道。
  “小豆子！你可真是個(gè)商業(yè)奇才，跟我的想法一樣哈哈！”穆易放下碗筷，死命得揉了揉小豆子的臉。
  其實(shí)在早上殺豬匠說(shuō)一般東家都不要豬下水的時(shí)候，她就蠢蠢欲動(dòng)了，若是把沒(méi)人要的便宜得要命的豬下水做成鹵菜賣，是不是一個(gè)商機(jī)呢？
  瞧著穆易的興奮勁兒，胡欣羽連忙叫停：“停停！你別是又想開(kāi)鹵菜店？你可別忘了，你的自助餐廳還在整裝，買的那些雜役還要你去培訓(xùn)，你，沒(méi)有時(shí)間再做別的事了！”
  “我就是說(shuō)說(shuō)，”穆易嘀咕道：“再說(shuō)也不一定非要我自己去做這件事，我可以賣配方或者是跟人合伙賺分紅啊！”
  “跟誰(shuí)呢？你就說(shuō)說(shuō)，除了這院子里的這些人，你在這還認(rèn)識(shí)別的人不？”
  胡欣羽沒(méi)好氣地說(shuō)道。
  “跟。。。跟。。。”穆易支支吾吾，突然想到一個(gè)人來(lái)。


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