第520章
其實不只小奶團子,就連長孫皇后和張婕妤,包出來的餃子同樣奇形怪狀。
甚至為了維持餃子的形狀,她們包出來的餃子,還要比小奶團子手中的“包子”更加怪異。
接連嘗試了三次,每一次包出來的餃子形狀都不一樣。
長孫皇后也只得紅著臉朝周余請教道:“小余,怎么我包出來的餃子,和腦子里面想的完全不一樣?”
見所有人全都眼巴巴望著自己,周余微微一笑,伸手拿過小奶團子的作品道:“你們第一次包餃子,能保證不會露餡就行。至于形狀,等手熟之后自然就會好一些。”
“嘻嘻~窩介個包得很緊哦~”
原本還一臉委屈的小奶團子聞言,瞬間轉悲為喜,驕傲地揚起了小腦袋。
長孫皇后聞言,還想再說其他。
可是看到張婕妤手中的餃子,似乎還不如城陽,她也只得將到嘴邊的話又重新咽回了肚子里。
周余說得沒錯,餃子的形狀對口感的影響確實不大。
再加上大家都是第一次做,若是要求太高,還不知道什么時候能吃上飯呢!
心中如是想著,她當即拿過餃子皮再次包了起來。
張婕妤原本已經開始打退堂鼓了,見狀也只得硬著頭皮繼續。
由于搟餃子皮的是幾位小公主,即便經常返工,但搟出來的餃子皮依舊有些一言難盡。
也正是因為如此,即便長孫皇后等人已經越來越熟練,餃子的品質依舊忽高忽低。
好在因為人多,包餃子的速度倒是很快。
經過大約半小時的忙碌,包出來的餃子就已經足夠眾人吃了。
見小公主們的興致,似乎也消散了大半,周余大手一揮,就把戰場交給了青嵐等幾名侍女。
來到廚房,起鍋燒水。
趁著燒水的空檔,周余又用小米辣、香菜、生抽和陳醋調制了一個蘸醬。
餃子的蘸醬,其實有很多種。
據周余所知,還有不少人喜歡加入生姜汁或者蒜蓉。
對于這兩種東西,周余多少有些敬謝不敏。
況且家里還有好幾個小公主,味道太重的東西還是不要嘗試為好。
至于小米辣和香菜,都是經過小公主們嘗試并認證過的,加起來自然一點心理負擔都沒有。
調好醬汁,鍋里的水也已經燒開。
周余先是舀了兩勺開水澆在醬汁上,然后才開始往鍋里下餃子。
雖然這些餃子全都奇形怪狀,不過有周余提前提醒,倒不至于會露餡。
餃子下鍋,猛火燒開,接連加入三次冷水后,冒著蒸騰熱氣的餃子就順利出鍋。
已經眼巴巴等在廚房的小奶團子見狀,頓時忍不住驚呼出聲,“哇~介些餃子好香吖~”
“兕子說得沒錯,這些餃子好像比我們上次在外面吃的還要香。”
城陽聞言,也跟著點頭附和。
見李麗質也同樣一臉疑惑,周余當即微笑著解釋道:“外面售賣的大多都是速凍水餃,即便品質過關,冷凍之后的口感也會大打折扣。
況且商家為了節約成本,食材的品質也要差上很多。
如此一來,口感和味道自然要差上不少。”
說話間,鍋里的餃子已經全部撈了出來。
第一鍋餃子雖然不少,但若是分給每個人,卻根本分不了幾個。
為了保證每個人都能第一時間品嘗到剛剛出鍋的餃子,周余干脆將餃子撈進了湯盆里。
交代一名侍女繼續負責煮餃子,周余就端著剛剛出鍋的餃子來到了外面。
坐在客廳看電視的李淵,心思其實早就飛到了廚房。
此時見熱氣騰騰的餃子端上來,也顧不得什么形象,直接搶過筷子就夾起了一個。
沒錯。
早在剛才包餃子的時候,他就已經對餃子的形狀有了心理預期。
不過聽周余說形狀不影響口感之后,他就把這個問題拋到了腦后。
反正進了嘴巴都要咀嚼,好吃就行了,管那么多干嘛~
心中如是想著,他也不管餃子到底燙不燙,直接囫圇個塞進了嘴巴里。
呼哈~呼哈~
好燙~
呼哈~呼哈~
好香~
呼哈~呼哈~
真好吃~
餃子入口,可把李淵燙得不輕。
可即便如此,他也沒舍得將到口的餃子吐出來。
牙齒咬破餃子皮,湯汁帶著餡料的香味就在口腔綻放開來。
若不是因為實在太燙,他都舍不得張開嘴巴。
見李淵如此表現,旁邊的小奶團子頓時一臉興奮道:“阿翁,腫么樣?系不系很好七?那可系窩包的哦~”
“好吃,實在太好吃了,朕還從來沒有吃過這么好吃的餃子。”
見小丫頭眼巴巴望著自己,李淵當即含糊不清地贊揚了一句。
說話間,就再次夾了一個放進嘴里。
小奶團子見狀,哪里還能忍得住,
肉嘟嘟的小手一伸,當即就要去抓熱氣騰騰的餃子。
周余見狀,嚇得連忙將餃子轉向了一旁。
只是他閃避的動作,卻讓伸手落空的小奶團子微微一愣。
緊接著,委屈的小表情,瞬間就出現在了小丫頭臉上,“小囔君,你腫么不讓窩七吖?”
“餃子剛出鍋,溫度還很高,小心燙到手。”
周余連忙解釋。
可是小丫頭卻一臉疑惑地看向李淵道:“可系阿翁都七兩個了吖~”
“阿翁是大人,和小孩子不一樣哦~”
見小丫頭滿臉不解,周余先是夾起一個餃子放到碟子里,然后才邊吹邊解釋起了其中的緣由。
別看李淵呼哈呼哈吃起來很過癮,但這些剛剛出鍋的餃子,溫度依舊不容小覷。
要知道,剛剛燒開的水,都有人敢直接吸溜著喝,可見成人口腔對于高溫的耐受力有多高。
若真讓小丫頭得手,就算不被燙傷,也肯定被燙得哇哇大叫。
聽完周余的解釋,已經大口咀嚼的小奶團子,這才含糊不清道:“哦~原來系介個樣子吖~那窩要小囔君幫窩吹著七~”
“好好好,我來幫你吹涼了再吃。”
周余點頭,然后招呼眾人自行品嘗。
而他自己,則搶先給小奶團子夾了好幾個。
小丫頭年紀還太小,剛才又吃了炸雞、炸魚和炸丸子,小肚子估計也不是很餓。
相較于小奶團子,第一次來到現代的李承乾,感覺自己就像是來到了仙界。
剛才的炸雞都已經足夠美味,可是當他吃下第一口餃子的時候,差點兒幸福地流下眼淚。
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